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한그릇 요리, 간단 볶음밥 , 중식느낌 볶음밥 만들기 ( +짜장소스)
휴일이자 어린이날~ 어린이들이 좋아하는 볶음밥 만들어 먹었네요어린이는 없지만 말이죠ㅋ 간단하게 뚝딱 만들수 있어 언제나 환영인 메뉴잖아요 짜장소스에 비벼먹으면 중식 볶음밥 느낌이라 더 맛나더라구요 ㅋ 재 료( 2인분 ) 햄 100g정도달걀 2개양파, 대파, 당근 적당히 쌀밥 식용유 2~3큰술 진간장 반큰술굴소스 반큰술( 가감 )소금으로 간 - 계량스푼 사용함 - 1, 재료준비 볶음밥에 넣을재료로햄, 달걀, 몇가지 야채 를 챙기고, 그리고 사진엔 없지만밥도 덜어 식을수 있도록 해요 2, 재료 손질하기 햄은 큼직하게 썰고,양파, 대파, 당근은 적당한 크기로 자르고, 달걀도 풀어준비해요 3, 재료들 볶기 준비된 재료중 야채를 예열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고 볶..
면요리, 막국수 양념장 레시피, 비빔막국수 만들기 (with 참외 )
더운날의 연속ㅜ밥보단 면에 손길이 가네요 간단하게 먹기좋은 메밀 막국수를 만들었어요 새콤달콤매콤~ 비빔양념에 비벼먹는 비빔막국수로 말이죠 ㅋ 여름대표과일중 하나인 참외를 고명으로아삭, 달콤함을 더했답니다 재 료 막국수면 참외 == 비빔 양념장 ==고추장 3큰술, 고추가루 2큰술, 식초 2큰술,알룰로오스 2~3큰술(취향것 조절), 설탕 반큰술, 참기름 반큰술간장 반큰술, 다진마늘 1/4큰술통깨 1큰술, 참기름 반큰술 + 냉면육수나 물김치국물 50~80ml 정도 - 기준은 계량스푼임 - ( 1큰술 = 15ml ) # 양념장은 3인분정도 가능한 양으로 2주정도 냉장보관가능해요 # 참외 대신 하얀열무김치 (백김치), 채썬 단무지 등...냉면고명으로 사용하는 재료로 변경할수..
소고기 야채죽 레시피, 밥 끓인 죽, 든든 메뉴, 소고기죽 끓이기
죽은 아플때도 먹지만, 아침으로 먹으면 부담없고 든든해서 종종 만들고 있어요 불린쌀로 만드는게 정석이긴 하지만 시간이 오래 걸리는 단점..ㅜ 밥으로 만드니 시간이 절약되더라구요 맛 차이도 크지 않구요 다진소고기, 자투리 야채 몇가지로 소고기야채죽 만들어요 재 료 ( 2인분) 다진 소고기 100g 식은밥 230g내외 양파 1/4개, 당근 조금 참기름 1.5스푼 물 800ml정도 참치액 2~3스푼 (가감필요) 참깨가루 - 어른숟가락으로 계량함 - 다진 소고기, 찬밥 당근, 양파를 준비했어요 부추도 넣으면 색감이 다채로워지니 있다면 조금 챙겨보는게 좋아요 양파, 당근은 다져요 부추도 넣는다면 쫑쫑 썰어주세요 예열된 팬에 참기름 두르고, 소고기가 뭉치지 않도록 풀어가며 볶아요 특히, 냉동소고기라면 충분히 볶지 ..
