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여름김치, 열무김치레시피, 하얀~열무물김치 만들기
더운 여름... 열 내려주고, 없는 입맛 살려주는 ~열무김치 여름을 대표하는 김치가 아닐까요? 시원하고 아삭, 새콤하게 먹을수 있게 하얀 물김치로 담궜어요 사용한 재료 열무 1.2킬로 양파 (중) 1개, 홍고추 2~3개 멸치다시마육수 600ml 배즙 100ml, 사과즙 50ml 다진마늘 크게 1스푼, 소금 1/3스푼정도 (조절필요) 절일때 : 소금 120g + 물 1컵 밀가루풀 : 밀가루 2스푼 + 물 200ml - 종이컵, 계랑스푼 사용함- 열무 1.2킬로입니다 열무 외에 필요한 재료들 멸치다시마 육수, 배즙, 사과즙 , 양파, 홍고추, 다진마늘 그리고 밀가루도 필요해요 육수는 시간이 걸리니 미리 끓여 식혀두었어요 열무는 뿌리와 시들고 변색된 잎을 제거하고 흐르는 물에 흙을 씻어낸후 한입크기의 길이로 ..
