하루사냥
집에서 끓여 먹는 손수제비 비 오거나 쌀쌀한 날이면 생각나는 수제비 진한 멸치육수로 맛을낸 손수제비 직접 반죽하고 손으로 뚝뚝 뜯어 넣어 만든 손수제비 뜨끈한 국물과 쫀득하면서 부드러운 수제비는 너무 환상이예요~ 한번 먹으면 멈출수 없어요~~ 조금 번거롭지만 육수만 미리 준비되어있으면 시간을 많이 걸리지 않아요 ~~ 손수제비 한번 만들어 보세요 재료 육수내기멸치, 무, 대파, 다시마 통밀가루 2컵 반, 물 2컵 육수 6컵, 국간장 1큰술, 간마늘 1/2 큰술, 소금 통밀가루 2컵 반 (어른2명 아이 1명 먹을분량 ㅎㅎ) 통밀가루는 색깔이 좀 누르스럼해요 자세히보면 밀껍질같은게 보여요 . 몸에도 좋을거 같아요 ~ 물을 2컵 넣어요 손으로 반죽을 해주세요 반죽 완성되면 랩을 씌워 30분 정도 숙성 시켜주세요..
