하루사냥
미역국은 많은 양으로 장시간 끓여야 맛있다고 하죠알지만 ....소규모 가족은 만드는것도 먹는것도 부담스러워서한 두끼에 소비되는 만큼 끓이게 되요 미역국과 어울림도 좋은 황태~~오래 끓이지 않아도 충분히 국물맛을 살려줘서 끓이기 어렵지 않아요 재 료 불린미역 1줌물에 불린 황태 반줌정도 참기름 1~1.5스푼정도참치액 2스푼물 1리터 + 황태불린 물 200ml 정도 - 계량스푼 사용함- 1. 재료 불리기 넉넉한 물에 건미역을 불리고 황태도 불려요 황태 불린 물은 버리지 않으니생수나 정수를 사용해요 2. 재료손질하기 불린 미역은 먹기 좋게 썰고, 불린 황태도 남아있던 가시를 제거하고 적당한 크기로 잘라줘요 ##황태나 북어는 마른상..
