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간단 사라다, 과일 샐러드, 사과 귤 요리, 과일 사라다 만들기
귤철이 시작 되었지요 아직은 신맛이 있지요그래서 마요네즈에 버무리는 사라다로 먹으면 고소 달콤 새콤 ~~ 사과, 크래미만 더해 간단하게 만들었어요 재 료 사과 1개 ( 210g 정도)작은 귤 4개크래미 3개- 80g정도 마요네즈 크게 3 큰술 설탕 1작은술사과식초 1/2~ 1작은술 ( 또는 레몬즙 )소금 1꼬집 - 계량스푼 사용함 - ▶ 재료 준비하기 사과, 귤, 크래미 정도는 기본으로 사용하고, 기호나 상황에 따라 삶은 메추리알, 오이을 추가로 넣을수도 있지요 ▶ 재료 손질 사과는 껍질째로 사각모양으로~(껍질 제거해도 됨)귤은 껍질 벗기고 하나, 작은것은 2개씩 떼어주고크래미도 비슷한 크기로 썰었어요 ▶ 마요네즈 버무리기준비한 재료를 믹싱볼에 담고, 마요..
부추 양념무침, 수육 부추무침 만들기, 부추겉절이, 부추요리
부추는 돼지고기와 궁합이 좋아서 자주 곁들여 먹는데요 새콤매콤 양념에 버무려 만든 부추양념무침은 구이는 물론,삶은 돼지고기인 수육과도 잘 어울려요 재 료 부추 한줌 (60g )알배추 2~3장 (30g)양파 1/4개 간장 2큰술, 식초 1큰술설탕 0.5큰술, 고추가루 2큰술깨소금 0.5큰술싱거우면 소금 1~2꼬집 - 계량스푼 기준 - ▶ 재료 손질하기 부추, 알배추, 양파를 준비했어요 양파는얇게 채썰어 찬물에 담궈뒀어요 매운맛이 덜해요 부추와 알배추도 양파와 비슷한 길이로 채썰었어요 ▶ 무침양념 만들기 간장, 고추가루, 식초, 깨소금, 설탕을 분량대로 넣어 섞어 양념장을 만들어요 만약 입맛보다 싱겁다면 소금으로 간을 맞춰요 ( 수육 곁들..
