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간단 소불고기 양념, 저녁메뉴로 소불고기 만들기
마트에 소고기 할인행사를 자주 하네요 비싸서 망설였던 한우도 비교적 저렴하게 살수 있어 좋네요~ 덕분에 한우로 소불고기 만들었어요 양념은 배즙, 양파즙 넣어도 좋지만 간장과 설탕(단맛)의 비율만 맞춰 간단하게 양념해도 맛있는 소불고기가 된답니다 소불고기 재료 소불고기감 500g 양파 1개, 당근 1/4개, 대파 1줄, 팽이버섯 반개 ==양념재우기== 진간장 8스푼, 설탕 2스푼, 매실청 2스푼, 다진마늘 넉넉한 1스푼, 참기름 1.5스푼, 후추가루 반티스푼 식용유 1~2스푼 - 어른숟가락, 티스푼 계량함- 얇게 썰어진 소고기 앞다리살을 준비했어요 불고기감용이면 부위상관없어용~ ( 한우, 미국산, 호주산 다~ 괜찮아요ㅋ) 적당한 크기로 썰어 볼에 담고, 양념을 해요~ 진간장, 설탕, 매실청, 다진마늘, 참..
백종원 갈치조림양념장 레시피~ 감자도 넣어보세요
갈치 참 맛있죠~ 구워 먹어도 맛있고, 조림도 맛있고~ㅋ 특히~ 조림은 밥도둑인데요 모든조림은 양념장이 중요하잖아요 믿고먹는 백쌤~백종원레시피의 도움을 받아 만들면 실패가 없답니다~ㅋ 요즘 맛있는 감자까지 넣으니 더 맛나는거 같아요~ 백종원 갈치조림 재료 갈치(중) 3마리 감자 2개, 무 작은1토막 양파 (소) 1개, 대파 1줄, 청양고추 2개 쌀뜨물 3~4컵정도 ==양념장== 진간장 3, 국간장 2, 맛술 2, 다진마늘 1, 설탕 1, 고추장 1/2, 고추가루 크게 2 + 1, 다진생강 , 후추가루 약간 -종이컵, 어른숟가락 계량- 갈치는 토막난걸 구매해서 은비늘을 벗겨내고 흐르는 물에 씻어준비했어요 ## 비린맛도 잡을수 있고, 소화도 잘된다고 해서 갈치 요리할땐 은비늘을 제거하는 편이랍니다 맛을 좌우..
