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제육볶음 응용버전 , 제육볶음 단호박찜 .. 마음에 든다 ~
제육볶음 단호박찜 제육볶음 응용버전 ,, 저렴한 앞다리살로 만든 제육볶음 을 단호박에 채워넣으면 되는 단호박찜입니다 생각보다 간단하고 담아내면 거창한 요리같고 영양가도 좋은 .. 제육볶음 단호박찜 준비재료 단호박, 피자치즈 돼지고기 앞다리살, 양파, 대파 제육볶음 양념 맛술 , 설탕, 고추장, 고추가루, 간장, 다진마늘, 다진생강, 후추 좀 작은 단호박 이다 못생겼지만 ~ 맛은 있지요 ㅋ 단호박 겉면 골안까지 구석구석 .. 꼼꼼하게 씻은후 접시에 담아 ~ 랲핑해서 ( 구멍 뽕뽕 뚫어주는거 잊지 않기 ~! ) 전자렌지에 3~4분 돌려 준다 한김 식혔다가 윗둥을 자르고 숟가락으로 단호박씨를 파낸다 단호박은 대기 시켜두고 ~ 제육볶음 양념장 만든다 고추장 1 + 고추가루2 + 간장 3 + 다진마늘 1다진생강 ..
백종원 레시피의 갈릭새우 & 칠리새우 ~ 2가지 요리가 순식간에 완성되요
백종원의 레시피 따라하기 갈릭새우 & 칠리새우 저렴할때 사둔 냉동새우로 만들어본 괜찮은 반찬 갈릭새우 & 칠리새우 튀기지 않고 볶아서 만드는 거라 시간도 절약되고 복잡하지 않고 간단하고 쉬워요 ~ 《 갈릭새우 & 칠리새우 》 준비할 것들 ... - 갈릭새우 - 새우, 다진마늘, 액젓, 버터 , 후추, 올리브유 - 칠리새우 -새우, 다진마늘, 다진마늘, 버터, 후추가루 , 올리브유, 물 (필요시 ) 양념소스 ( 케첩 + 고추가루 + 간장 + 식초 + 설탕 ) 두가지 요리지만 ~ 칠리새우 소스 빼고는 겹치는 재료라서 준비하기 편해요 갈릭새우 만들기 먼저, 시작해요 손질된 새우 15마리, 다진마늘 크게 1스푼, 까나리액젓 (또는 멸치액젓 )1스푼, 버터 1조각, 후추가루 , 올리브유가 필요하다 원래는 칵테일새..
전문점 부럽지 않는 오리 불고기 // 오리 주물럭 ~ 만들기
오리불고기 // 오리주물럭 맛있지만 .. 기름이 많이 튀는 오리 생으로 구울때 보다 양념해서 볶으면 기름이 튀는걸 줄일수 있지요 고추장 양념에 버무린 오리 불고기 단짝인 부추까지 넣으면 ... 전문점 부럽지 않아요 마무리는 볶음밥 ~이지요ㅋㅋㅋㅋㅋ 《 오리 불고기 》 재료준비생오리 양파, 팽이버섯, 부추 양념 고추장, 고추가루, 간장, 다진마늘, 소주, 설탕올리고당, 생강, 후추가루 생오리 500g 한입에 먹기는 커서.. 먹기좋게 잘랐어요 ( 기름이 부담스럽다면 .. 기름을 적당히 떼어내고 사용해도 되요 ~) 오리고기 만큼 중요한게 양념 이지요 ~ ㅋ 고추가루 2스푼, 고추장 2스푼, 간장 2스푼다진마늘 2스푼, 소주 1스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 1.5스푼, 다진생강 0.3~4 후추가루 넉넉히 ~ 분..
백종원 대패삼겹살두루치기.... 안먹으면 후회해요 ~
백종원 대패삼겹살두루치기 맛있다고 소문난 백종원의 대패두루치기 만들어 봤는데 정말 맛있어요 ~ 완전 대~~ 박 ~~~~~ !! 파채무침은 자주 만들어먹지만, 대패삼겹살과 같이 요리하긴 처음 ... ㅋ먹어보고 완전 반했답니다 ㅋㅋ 조리과정 복잡하지 않고 ~ 재료도 간단하지요 ~ 《 백종원 대패삼겹살두루치기 》 재료준비대패삼겹살 550g 채썬 양배추, 파채, 편마늘 간장양념 ( 진간장, 물, 맛술, 설탕)고추장양념 ( 고추장 , 고추가루, 설탕, 식초, 참기름 ) 대패삼겹살은 냉동실에 두었고 다른 재료를 준비합니다 파를 자르기 귀찮아서 편하게 마트에서 샀어요 흐르는물에 헹군후, 찬물에 담궈둔다 양배추도 얇게 채썰어 한번 씻고 파채처럼 찬물에 담궈요 마늘은 편으로 잘라요 백선생님이 편마늘이 많이 들어가야 맛있..
![[ 돼지등갈비 폭립 ] 오븐없이 만들어봤어요](//i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24648C33596773C121)
[ 돼지등갈비 폭립 ] 오븐없이 만들어봤어요
돼지등갈비 폭립 폭립소스 만들기 // 오븐없이 조리하기 패밀리레스토랑에서 먹던 바베큐폭립을 집에서 먹을수 있다 ...ㅎㅎㅎㅎㅎ 폭립소스 만들기부터~ 오븐없이 후라이팬만으로 조리하기 오븐없이 만드는거라 손은 조금더 가지만, 맛있으니 그정도 수고는 감수합니다 ㅎㅎ 생각보다 어렵지 않다는 말과 함께 만드는 과정 올려봅니다 【 돼지등갈비 폭립 】 준비해요 등갈비 650 그램마늘, 맛술, 통후추 ( 삶을때 필요 ) 폭립소스 만들기케첩, 간장, 돈가스소스, 올리고당, 굴소스, 다진마늘, 맛술, 물 신선한 돼지고기 등갈비 13대 ... 무게는 650g 정도 되요 등갈비는 흐르는 물에 씻은후 통후추, 마늘, 맛술 2스푼 넣고 삶는다 등갈비가 신선해 핏물제거하는 과정 생략하고 바로 삶았어요 잡내가 걱정되면 1~2시간정도..
코다리 간장조림 ~ 우리집 밥도둑을 소개합니다 ~
코다리 간장조림 짭짤 달콤~ 매콤한 코다리간장조림이 우리집 밥도둑이 되었어요 ~ 요즘 다들 뭐해드시나요 ~??? 냉동실에 넣어두었던 코다리로 , 저는 오랜만에 코다리 조림을 했어요 간장을 기본으로 달콤 짭잘... 그리고 청양고추 넣어 매콤함도 더했답니다 담백한 코다리가 간장양념을 만나면 밥도둑이 되지요 같이 보실게요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 【 코다리 간장조림 】 재료준비코다리무, 다시마, 홍고추, 청양고추, 간장 , 맛술, 설탕, 올리고당, 다진마늘, 다진생강, 물 냉동실에 있던 코다리 ... 3시간전 냉장실로 옮겨 해동 했어요 작은사이즈 3마리 분량입니다 여름 무라 맛이 없지만 그래도 빠지면 안되니 몇조각 넣어요 조림의 무가 덜익은 맛이 없으니 먼저 삶아요 물 1컵반 + 다시마 ( 사방 10센티 2조각 ) + 양..
미트볼 ~ 케첩과 고추장으로 만든 소스와 잘 어울려요 ~
미트볼 만들기~ 동글예쁜 미트볼과 케첩과 고추장으로 만든 소스 맛궁합이 좋아요 ~ 소고기를 싸다고 많이 사서 열심히 구워먹었지만 ... 남았어요 남은 소고기를 갈아서 예쁜 미트볼 만들었어요 ㅋ 생각보다 만들기 쉬운 미트볼 ... 소스는 고추장 넣어 한국적인 느낌을 줬답니다 간식, 반찬 또는 안주로 먹어도 좋답니다 누구나 좋아할거예요 ~ 【 미트볼 만들기 】 준비할 재료 소고기 간것 , 양파 맛술, 다진마늘, 빵가루, 후추가루, 소금식용유케첩, 맛술, 다진마늘, 올리고당, 고추장 , 견과류 소고기 간것 350~400그램 그리고 양파 (소) 한개 ( 저는 남은고기를 믹서에 갈았지만, 다짐육 사서 쓰는게 편하답니다 ) 소고기와 돼지고기 섞어사용해도 되고 ~ 저처럼 소고기만 사용해도 됩니다 양파는 작게 다진후 ..
![[ 돼지등갈비 폭립 ] 오븐없이 만들어봤어요](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24648C33596773C121)
![[ 초대요리 ] 전복 버터구이 ~ 초간단 일품요리 예요 ~](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2674264B594C644015)