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우리들의 행복한 시간

하루사냥


탕수육 먹고 싶은데 ~ 

귀찮아서 ... 손 많이 가는 고기튀김 패스하고 

간편하게 냉동만두 튀겨서 

새콤달콤 탕수육소스 얹어서 완성했어요 


저처럼 탕수육 먹고싶지만~ 시간 없거나 귀찮을때 

만들어보세요 


밥 반찬은 물론 ,

야식, 간식으로도 아주 좋지요 





탕수육을 대신해요 ~~ 

간편 탕수, 만두 탕수 만들기 



  재료  

냉동 만두, 

식용유 

오이 , 당근, 양파 


탕수육 소스 - 물, 간장, 식초, 설탕 

전분물 - 전분 + 물 



탕수소스에 목이버섯, 파인애플, 사과 등 ..

넣고싶은 재료있다면 같이 넣어도 되요  




만두는 먹을만큼 ~ 

냉동실에서 만두를 꺼내요 




탕수소스에 들어갈 야채도 준비했어요


가장 기본적인 야채로 

오이 1/3개, 양파 작은거 반개, 당근 1/4개 




어슷하게 잘라요 




탕수소스도 만들어 볼게요 

물 1컵에 

간장 2스푼 + 식초 3스푼 + 설탕 4스푼 을  넣어요 


( 싱거울수 있으니 ...  입맛에 맞춰 조절하세요. )

종이컵, 어른숟가락 계량 




설탕이  녹을때 까지 저어주고 

잠시 두세요 



먼저 , 만두를 튀길거예요 ~ ㅋ



튀김기름 넉넉히 두르고 

만두를 바싹하게 튀겨요 ~ 







탕수소스 만들기전 ~ 

절대 빠지면 안되는 물전분도 준비해요 ~ ㅋㅋ


전분 2 스푼 + 물 1스푼을 섞어요 

( 전분 2 : 물 1  비율 입니다 ) 





미리 분량대로 넣어 녹여둔 탕수소스를 끓여요 


소스가 끓어 오르면 ~




잘라둔 야채를 넣고 





물전분을 넣어요 


 물전문은 한번에 다 붓지 말고~ 

 조금씩 넣으면서 점도를 맞춰줍니다 





탕수소스 완성 ~~~ 되었어요 





튀긴 만두와 새콤달콤한 탕수소스 

괜찮은 조합 ~ 입니다 


만두 간이 센편이라 

 탕수소스를 살짝 싱겁게 한걸 잘한거 같아요 

그래도 싱겁다면 ...

초간장에 찍어 먹으면 되요 ~~ 




밥 반찬, 간식은 물론, 

간단한 술안주도 되는  만두탕수 ~ 


간편하고 그럴싸한 요리 

누구나 좋아하는 맛이지요 ~~ ㅋㅋㅋ



제육볶음 응용하기 ~ 제육볶음 단호박 찜  !! 

아이들이 잘먹는 반찬 , 어묵간장볶음 만들기 

초간단~ !!  시간없을때 좋은 반찬, 연두부 & 양념장 

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