탕수육 먹고 싶은데 ~
귀찮아서 ... 손 많이 가는 고기튀김 패스하고
간편하게 냉동만두 튀겨서
새콤달콤 탕수육소스 얹어서 완성했어요
저처럼 탕수육 먹고싶지만~ 시간 없거나 귀찮을때
만들어보세요
밥 반찬은 물론 ,
야식, 간식으로도 아주 좋지요
탕수육을 대신해요 ~~
간편 탕수, 만두 탕수 만들기
재료
냉동 만두,
식용유
오이 , 당근, 양파
탕수육 소스 - 물, 간장, 식초, 설탕
전분물 - 전분 + 물
탕수소스에 목이버섯, 파인애플, 사과 등 ..
넣고싶은 재료있다면 같이 넣어도 되요
만두는 먹을만큼 ~
냉동실에서 만두를 꺼내요
탕수소스에 들어갈 야채도 준비했어요
가장 기본적인 야채로
오이 1/3개, 양파 작은거 반개, 당근 1/4개
어슷하게 잘라요
탕수소스도 만들어 볼게요
물 1컵에
간장 2스푼 + 식초 3스푼 + 설탕 4스푼 을 넣어요
( 싱거울수 있으니 ... 입맛에 맞춰 조절하세요. )
종이컵, 어른숟가락 계량
설탕이 녹을때 까지 저어주고
잠시 두세요
먼저 , 만두를 튀길거예요 ~ ㅋ
튀김기름 넉넉히 두르고
만두를 바싹하게 튀겨요 ~
탕수소스 만들기전 ~
절대 빠지면 안되는 물전분도 준비해요 ~ ㅋㅋ
전분 2 스푼 + 물 1스푼을 섞어요
( 전분 2 : 물 1 비율 입니다 )
미리 분량대로 넣어 녹여둔 탕수소스를 끓여요
소스가 끓어 오르면 ~
잘라둔 야채를 넣고
물전분을 넣어요
물전문은 한번에 다 붓지 말고~
조금씩 넣으면서 점도를 맞춰줍니다
탕수소스 완성 ~~~ 되었어요
튀긴 만두와 새콤달콤한 탕수소스
괜찮은 조합 ~ 입니다
만두 간이 센편이라
탕수소스를 살짝 싱겁게 한걸 잘한거 같아요
그래도 싱겁다면 ...
초간장에 찍어 먹으면 되요 ~~
밥 반찬, 간식은 물론,
간단한 술안주도 되는 만두탕수 ~
간편하고 그럴싸한 요리
누구나 좋아하는 맛이지요 ~~ ㅋㅋㅋ