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윤식당 닭강정 레시피... 마더소스와 어울려 ~ 맛나요
윤식당 시즌2에서 손님들이 극찬한 닭강정을 만들어봤어요 닭강정은 소스가 중요한데... 마더소스에 올리고당 더하면 간단하게 만들수 있어요 ㅋㅋㅋ달콤짭잘~ 맛나요 호불호 없는 닭강정 ~만들기 과정 보여드릴게요 윤식당 닭강정 만들기 재료준비 닭가슴살+ 닭다리살 소금, 후추 (밑간)튀김가루 1컵+ 물, 식용유 마더소스 2 : 올리고당 1 의 비율로 준비 땅콩분태 조금 ( 다른견과류 대체 가능 ) 마더소스물 1컵, 간장1컵, 설탕 반컵, 마늘 1스푼, 후추가루, 양파 반개, 배 또는 사과 1/3개 -종이컵, 어른숟가락 계량 - 1. 먹기 편하게 닭의 정육을 준비 했다 (다리살 3개, 가슴살 3개) 한가지 정육만 사용해도 좋다취향 따라 닭봉같은 뼈있는것도 상관없다 2. 한입크기로 자른 닭살에 소금, 후추를 뿌려 밑..
백종원 찜닭레시피 ~ 매우쉬우면서 맛있어요
닭으로 만든 음식을 매우~ 좋아해요 이번엔 찜닭입니다 집밥 백선생...백종원 레시피라서 매우 쉬우면서 맛있어요 아이 입맛도 적중입니다~~ ㅋㅋ 백종원 레시피의 찜닭 재료 생닭 1마리 감자, 대파, 당근, 양배추마른고추, 납작당면 양념간장 1컵, 맛술 1/2컵, 물 2컵, 설탕 1/3컵다진마늘 1스푼, 참기름 1.5스푼, 다진생강 조금( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 1. 볶음탕용 생닭 1마리 준비했어요 ( 750g ) 2. 야채는 손질후 적당한 크기로 잘라둡니다 버섯있으면 같이 준비해요 (표고버섯, 새송이버섯...) 3. 찜닭에 당면이 빠질수 없죠 납작 당면을 준비했어요 찬물 대신 따뜻한 물에 불려 시간을 줄여요 4. 양념재료를 한곳에 넣어 섞어 줍니다 여기까지 준비과정 끝~ 본격적인 조리 시작해 볼까요 ..
![[ 탄두리치킨 & 요거트디핑소스 ] 집에서도 간단하게~ 어렵지 않아요 !!](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99FF393E5B65BFF11A)
