하루사냥
청양고추 멸치 다대기 중독주의보 발령 ~ !! 무지 맵지만 자꾸 당겨서 멈출수 없어요 입맛없을때 아주 좋은 대박 반찬입니다 다른반찬 있든 없든 상관없지만 요건 무조건 있어야 해요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 요것만 있으면 ~ 밥한공기 뿐 아니라 두공기도 문제 없어요 한번 먹지시작하면 끊을수 없다는 치명적인단점 ㅋㅋ ( 중독 주의 ~!! ㅋㅋㅋㅋ) 청양고추 멸치 다대기 만들기 쉽고 , 재료 간단해서 더욱 좋답니다 【 청양고추 멸치 다대기 】 준비해요 청양고추 다진거 한컵 잔멸치 반컵 식용유 반스푼, 물 반컵 ( 취향것 조절가능 ), 국간장 2스푼 ( 어른숟가락, 종이컵 계량 ) 1, 청양고추와 잔멸치를 준비해요 큰멸치는 비린맛이 날수 있어서 잔멸치를 사용해요 2, 청양고추를 잘게 다져요 다진후 종이컵 한컵분량 되요 ~ (..
쉬운반찬 만들기 ...05[ 햇마늘 & 햄 볶음 ] 몸에 좋은 마늘... 생마늘은 못먹는 저는 마늘을 주로 볶음에 넣는등... 익혀먹는데요 마늘 익으면 매운맛 없어지고 부드럽고 포슬하잖아요 ~ ㅋ 햇마늘을 이용한 반찬으로 ... 알싸한 마늘을 햄과 함께 볶아 만들었어요 ~ 저처럼 생마늘 못먹는 사람이나 아이들도 잘 먹을수 있답니다 만드는 과정도 아주 쉽답니다 ~ ㅋ 【 햇마늘 & 햄 볶음 】 재료준비마늘 3개 , 햄 올리브유 (식용유), 소금, 간장 1스푼, 꿀 1.5스푼 (어른 숟가락계량 ) 마늘 3개와 햄을 준비해요 ~ 마늘 껍질을 까고 깨끗하게 씻은후 , 크기를 비슷하게 맞추기위해서 ....ㅋㅋ알이 큰 마늘은 반으로 잘라요 ~ ( 작은거 그대로 사용 ㅋ) 햄은 큐브모양으로 잘라요 ~ 벌써 재료 준비..
전복버터구이 초간단 요리 ~ 비쥬얼 nice ~ 손님 초대요리로 괜찮아요 ~ 전복을 넣어 요리 많이 해드실텐데... 전복이 메인으로 활용되는 요리는 생각보다 많지 않은데요 전복을 메인으로 버터을 넣어 전복을 구워 봤어요 파프키카와 마늘을 같이 조리해 모자란부분도 채웠답니다 만들기 정말 쉽고. 간단해서 좋답니다 【 전복 버터 구이 】 재료 준비전복 5개 버터 한조각 ( 3.5 × 3.5 × 1.5 ), 노랑빨강 파프리가 반개씩, 마늘 4톨소금, 후추 1, 전복을 손질 해요 더러운것 닦고, 껍질에서 살 분리하고, 이빨까지 제거해서 준비해요 방법은 아래에 자세히 올려놨어요 ~ ↓↓↓↓↓↓↓전복 손질의 모든것 2, 손질후 가로 세로에 칼집을 넣어요 구운 전복을 껍질에 담을거라서 ... 껍질은 끓는 물에 2~3분..
[ 쉬운반찬 ] 풋호박 볶음 // 풋호박 나물 동글동글 예쁜 풋호박 ~ 요맘때 많이 나는 채소중의 하나지요 ~ 너무 저렴하게 팔고 있기에 하나 사왔어요 ~ 애호박 볶음 만들듯이 ~ 새우젓으로 간을 맞추며 볶으면 되는 간단한 반찬이 예요 애호박보다 부드럽고 수분이 많은 풋호박 볶음 (풋호박 나물)만드는 과정 올려볼게요 ~ 【 풋호박 볶음 】 준비재료 풋호박 1개, 양파 반개식용유 , 소금, 새우젓, 다진마늘 1/3스푼, 참기름 반스푼 ( 어른숟가락 계량 ) 동글동글한 풋호박 ~ 어른 주먹보다 조금 크고 , 둥근타원형에 매끄럽고 윤기나고 무르지 않은걸을 고르세요 1. 풋호박과 양파를 준비해요 2, 풋호박은 세로로 6~ 8등분 한후 나박하게 잘라요 양파도 8등분으로 잘라요 2, 예열된팬에 식용유를 두르고 호박..
돼지앞다리살 수육 삶는 방법 김치 작은거 한통을 샀어요 그런데 ~ 맛이 딱! 보쌈집 김치 같은거 있죠 ~ ㅋ수육이 절로 생각나더라구요 ~ ㅋㅋㅋ 그래서 돼지앞다리살을 한덩이 사다가 삶았어요 ~ 생각보다 간단한 ~ 앞다리살 수육 ^^부드럽기는 기본~ 잡내없이 수육삶는 방법 시작합니다 ~ 【 돼지앞다리살 수육 】 준비할 재료앞다리살 900g 된장 수북하게 1스푼, 마늘 4톨, 대파흰부분 1~2줄, 양파 반개, 통후추, 커피가루( 카누아메리카노 1개), 맛술 2스푼, 물 ( 어른숟가락 계량 ) 1. 앞다리살을 삶을 때 넣을 재료를 준비해요 ~ 월계수잎 있다면 몇개 넣어요 없어도 괜찮아요 ~ 위재료 만으로 잡내 잡기 문제 없답니다 ~ 저처럼 없으면 패스 ~ㅋㅋ 2, 물을 6~7컵 과 맛술 2스푼(청주 또는 소주..
오징어 볶음국물없이 매콤하게 볶아요 ~ 국물없는 오징어 볶음 만들었어요 청양고추가루를 사용했으면 맵게 되겠지만 ~ 없으니 대신 청양고추를 얇게 썰어 넣어 적당히 매콤하게 만들어 봤어요 ~ ㅋ 쫄깃한 오징어와 달콤하면서 매콤한 양념의 국물없는 오징어 볶음만들기~ 시작해요 ~ ㅋㅋ 【 오징어 볶음 】 재료 준비오징어 2마리 양파 반개, 당근 1/4개 , 청양고추 2개 ( 원하는 만큼 추가 가능 )식용유, 소금 조금고추가루 2~3스푼, 다진마늘 1스푼, 굴소스 1.5스푼, 올리고당 1스푼 ,참기름 1스푼 ( 어른숟가락 계량 ) 1, 재료를 준비해요 국물없는 오징어 볶음이라 수분적은 야채를 사용해요 냉동상태의 오징어는 물에 담궈두면 빨리 해동되요 ~ 2, 당근, 양파 , 청양고추는 얇게 채 썰어요 매운걸 좋아한..
차돌박이 된장찌개 구수하고 진한 국물이.. 매콤하기까지 ~ 보통 반찬거리 없을때 된장찌개를 자주 끓이게 되네요 ~ ㅋㅋ지난번 먹고 남은 차돌박이 꺼내서 된장찌개 끓였어요 ~ ( 냉장고 파먹기 ㅋ) 된장찌개만 있어도 밥 충분히 먹는데 .. 여러반찬 필요 없죠 ~ ㅋㅋ 반찬은 최소로 준비 ~ ㅋ무생채나 열무김치만 있으면 ok ~~~ 간단하게 ~ ㅋ 이런날도 있어야 편하죠 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 【 차돌된장찌개 】 재료 준비 차돌박이 150g 무 한토막, 호박 1/3개, 대파 1줄, 양파 1/2개, 두부 반모, 쳥양고추 2개된장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루 (선택) 멸치육수 만들기 = 물 4컵 + 멸치, 다시마 ( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 2주전 구매한 한우 차돌박이 구워먹고 남은 차돌박이 1팩을 냉동실에 ..
쉬운반찬 아삭이고추 된장무침 아삭이 고추를 된장양념에 버무린~ 정말 ~초간단 반찬 2~3분이면 뚝딱 완성되요 어떤 음식과도 잘어울리는 반찬 ~ 아삭이 고추 된장무침 입니다 고추를 쌈장에 찍어 먹는게 다 였다면 이제는 된장양념 만들어 무쳐보세요 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 【 아삭이고추 된장무침 】 재료준비 오이맛 고추 6개 양념된장 2스푼, 고추장 1/3스푼, 다진마늘 1/3스푼, 설탕 반스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 ( 어른 숟가락 계량 ) 오이맛 고추 ... 아삭이고추라고 부르기도 하죠 ~ ㅋ 1, 고추를 준비해요 2, 된장 양념을 만들어요 ~ 양념에는 된장 2스푼 분량 , 고추장 1/3, 다진마늘 1/3, 설탕 1/2, 올리고당 1 을 넣고 섞어만들어요 ~ 3, 흐르는 물에 씻은 고추 6개를 두툼하게 썰어요 ~ ..
쉬운반찬 02 ...무생채 만들기 요즘 물가가 자꾸 오르는것이 ... 장보기가 겁이나요 ㅜㅜ모든게 오르고 .... 그나마 저렴한건 채소 뿐 ㅜㅜ 제일 저렴한 무로 생채만들었어요 ~ 봄무는 단맛이 없고 수분도 적어 ~ 겨울무보다 맛이 없지만 생채로 만들어 먹기엔 괜찮아요 ~ 간단하게 만들수 있고 ~ 만만한 무생채 ~ 새콤하게 만들어 볼게요 ㅋㅋ 【 무생채 】 재료준비채썬무 3줌 ,꽃소금 1스푼 고추가루 1스푼, 설탕 1스푼 , 식초 2.5스푼, 깨소금 1.5스푼 ( 어른 숟가락 계량 ) 1, 껍질 벗긴 무는 얇게 채 썰어요 채칼이 있다면 사용해도 좋아요 ~ 얇게 ~ 얇게~~ 잘라요 2, 채썬 무 3줌에 꽃소금 1스푼( 깎아서 ) 넣어 절여요 5분만 ~!! 3, 절이면서 생긴 물만 버려요 ~( 짜지 않아요 ..
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![[ 쉬운반찬 05 ] 햇마늘 & 햄 볶음](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F231A38375947236E1C)
![[ 초대요리 ] 전복 버터구이 ~ 초간단 일품요리 예요 ~](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F2674264B594C644015)
![[ 쉬운반찬 04 ] 풋호박 볶음 ~](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F233A774D5949BDB120)
![[ 쉬운반찬 03 ] 아삭이고추 된장무침](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F25219136593F392B1A)
![[ 쉬운반찬02 ] 새콤달콤 무생채 만들기](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F2529CF3C5937FE5419)