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우리들의 행복한 시간

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두부 짜글이 ~ 재료넣어 끓여주면 끝 !! 너무 쉬워요 ~
두부 짜글이 ~ 재료넣어 끓여주면 끝 !! 너무 쉬워요 ~

매일 ~ 뭐해먹지가 너무 고민이네요 ~ ㅋ 구하기 쉽고 저렴한 두부 .. 조림을 주로 먹지만~ 이번엔 국물 자작한 짜글이예요 ~ 숭덩숭덩 대충자른 돼지고기를 넣어~ 깊고 진한 맛도 나서 더 맛있게 ~~~~ ㅋㅋㅋ 짜글하게 끓여서 밥과 같이 먹으면 ~ 다른반찬 필요 없어요 ~ 만들기도 아주 간단하답니다 ~ ㅋㅋ 【 두부 짜글이 】 이렇게 준비해요 두부 1모, 돼지고기 150그램 양파 1/4개, 대파 1줄 양념 : 간장 4, 맛술 2, 설탕 1/3, 고추가루 1, 다진마늘 1 들기름 1, 후추가루 조금, 멸치육수 2/3~1컵 ( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 준비한 재료들 찌개하고 남은 앞다리살 준비 했지만 ... 사실 , 목살 또는 삼겹살을 넣으면 더맛있어요 재료가 준비 되었으면 두부를 1~1.5센티 두께로..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 5. 24. 14:32 2017. 5. 24. 14:32 하루사냥
[밑반찬] 춘장소스로 만든 짜장어묵볶음 ~
[밑반찬] 춘장소스로 만든 짜장어묵볶음 ~

요즘 김치, 장아찌류 빼면 내놓을 밑반찬이 없네요 ㅜ 가리지 않고 먹는 딸램이지만, 너무 신경을 안쓰고 있는건 같아요 아이용 반찬을 만들어 봤어요 전에 만들어둔 백종원 춘창~ 한번분량 남아 있는데... 어묵 넣어 볶으니 간단하면서 맛도 괜찮네요 어른들건 청양고추 2개정도 송송 썰어 넣으면 매콤한맛과 어울려 괜찮을듯 해요 ~ 【 짜장 어묵볶음 】 준비한 재료 시장표 수제 어묵 8개 백종원 춘장 수북하게 1스푼, 생수 1/3컵 다진마늘 , 양파 반개 , 청양고추 2개 (선택사항), 참기름 ( 종이컵, 어른 숟가락 계량 ) 저는 둥근 어묵을 사용하지만 ~ 사각 어묵도 좋아요 ~ 짜장밥 , 짜장떡볶이 등 ... 다양하게 활용 할수있는 .. 백종원 춘장소스 만드는방법은 아래에 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://ha..

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 5. 23. 14:00 2017. 5. 23. 14:00 하루사냥
멸치된장찌개 ~ 자박해서 비벼먹기 좋아요 ~
멸치된장찌개 ~ 자박해서 비벼먹기 좋아요 ~

비벼먹는 된장찌개 ~ 멸치된장찌개 주말 잘보내셨나요 ??주말 날씨가 어찌나 덥던지 .... 마치 여름인거 같았죠 ~ ㅋ 더워서 ~ 간단하게 된장찌개 끓여먹었어요 마른 멸치와 집에있는 재료 대충넣어 ~ 자박하게 ~ ㅋㅋㅋ밥에 비벼먹으면 너무 맛있어요 ~ㅋ 갑작스런 더위에 지쳐 있었는데 ... 산뜻하고 가벼워서 좋았어요 ~ 시댁에서 가져온 열무물김치가 새콤하니 맛있게 익어 ~ 같이 밥에 비벼 먹었어요 ~ 【 멸치 된장찌개 】 준비재료 국물멸치 10~15마리감자(중) 1개, 양파 1/2개, 애호박2/5개, 두부 1/2모 대파 푸른부분 1줄, 청양고추 2~3개쌀뜨물 3컵 , 된장 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 멸치는 국물용으로 준비 ( 15마리정도가 좋을거 같아요 ~ ㅋ..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 5. 22. 11:26 2017. 5. 22. 11:26 하루사냥
백종원 닭갈비 ~ 식당에서 먹는것보다 맛있어요 ~
백종원 닭갈비 ~ 식당에서 먹는것보다 맛있어요 ~

백종원 닭갈비 레시피 역시 백선생 ~ 결코 실망시키지 않네요 ! 오늘은 뭘해먹을까 ~~?? 고민하다 닭갈비로 정했어요 ~ 메뉴는 정했는데... 마땅한 레시피가 없네 .... ㅜ뭐가 걱정 ~ ㅋ 없는게 없는 백선생레시피에 닭갈비도 있어요 ~ ㅋㅋ 마트에 닭다리 정육이 없고 닭다리만 있어 직접분리하는 수고는 있었지만 맛은 역시 괜찮네요 ~ 단맛 강한편이지만 우리가족은 만족스러웠어요 ~ ( 백선생은 슈가보이 ~~ ㅋㅋㅋ) 무엇보다 간단하며 쉽다는게 백선생 레시피의 장점 아닐까요 ~ ㅋㅋㅋ 【 백종원 닭갈비 】 준비한 재료 닭다리 5개 (뼈와살을 분리해서 살만 사용) 양배추 1/10 , 당근 1/4개, 양파 1/2개, 대파,고구마 1개, 깻잎 10장 , 떡볶이 떡 고추장 , 설탕 , 맛술 , 간장 , 다진마늘 ..

행복한 요리시간/메인 2017. 5. 20. 11:32 2017. 5. 20. 11:32 하루사냥
새콤하고 시원한 별미김치 ~ 양파김치 입니다
새콤하고 시원한 별미김치 ~ 양파김치 입니다

양파로 만든 양파김치 새콤하고 시원해서 좋은 별미김치 예요 ~ 양파로 김치 맛있다는 지인의 얘기 들어봤을때 의아했지만 직접 먹어보니 맛있더라구요 ~ 레시피 적어와서 만들어봤어요 ~재료 간단하고 ~ 만들기도 쉬운 양파김치 네요 ~ㅋㅋ 아삭하고 시원하고 톡~ 쏘는 것이 매력있는게 별미김치가 분명해요 ~ 더운날에 생각날거 같아요 ~ ㅋ 집에있는 양파로 양파김치 같이 만들어요 ~ 【 양파 김치 】 이렇게 재료를 준비해요 양파 큰것 3개소금 2스푼 + 물 2~3컵 멸치액젓 4스푼, 고추가루 3스푼, 다진마늘 1스푼 , 매실청 1스푼( 어른숟가락 계량 ) 양파 큰것으로 3개 준비 껍질 벗겼는데 .. 한개가 조금 상했네요 ~ㅜ씻은후 ( 살짝 도려내고 ) 큼직하게 잘라요 ~저는 8 ~10등분으로 잘랐어요 ~ 양파가 자..

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 5. 19. 15:30 2017. 5. 19. 15:30 하루사냥
대파볶음밥 ~ 간단한 한끼로 이만한게 없어요 ~
대파볶음밥 ~ 간단한 한끼로 이만한게 없어요 ~

간단하게 먹기 좋은 대파 볶음밥 매일 차려먹는 밥 ...... 하루만이라도 간단하게 해결했었던 어제 .. 볶음밥을 만들었어요 대파많이 ~ 계란, 스팸 그리고 흰 쌀밥 넣어 맛있게 볶았어요 초딩입맛이 신랑은 물론 , 딸램도 좋하는 대파 볶음밥 ~ ㅋㅋ호불호 없이 누구나 좋아할 맛 ~ 김치 하나면 반찬필요 없느니 더 좋네요 ~ 만들기 쉬워 요리초보자도 충분히 만들수 있어요 【 대파 볶음밥 】 챙겨할 것들 ..( 3인분 ) 쌀밥 , 대파 3대 스팸 150g , 계란 5개 굴소스 1스푼, 후추가루, 참기름( 어른숟가락 계량 ) 계란 5개, 대파 3줄, 그리고 스팸쌀밥을 준비 해요 ~ 하나씩 재료를 손질해 볼까요 ~ 먼저 , 계란은 흰자와 노른자가 섞이게 풀어주어요 저는 소금을 한꼬집 정도 넣었어요 ~ ( 생략가..

행복한 요리시간/한그릇 요리 2017. 5. 18. 15:30 2017. 5. 18. 15:30 하루사냥
바싹하고 고소담백한 연근칩 ~ 건강한 과자 드세요 ~
바싹하고 고소담백한 연근칩 ~ 건강한 과자 드세요 ~

건강한 간식 ~ 바싹하고 고소담백한 연근칩 특히 혈관관련 효과가 좋은 연근 ....고혈압인 신랑과 혈액순환이 잘 안되는 제가 자주 먹어야할 야채인데요 연근 조림 밖에 몰라서 자주 먹지 못했어요 ... 밑반찬의 한계 ....ㅜ 쉽고 맛있는 방법을 있더라구요 ~ ㅋㅋㅋ감자칩 처럼 ~ 기름에 튀겨서 만드는 거예요 ~ 이름하여 연근칩 ~!! 바싹하고 ~ 고소하고 ~ 담백해요 ~ 가족모두 먹을수 있는 간식 ... 우리딸도 과자인줄알고 먹네요 건강한 간식 ~ 맛있는 연근칩 ~ 【 연 근 칩 】 이렇게 준비해요 연근 한뿌리 식용유, 소금, 설탕 조금 통통한 연근을 준비 해요 ~ 연근은 겉으로 봐서 안의 상태를 알수 없지만 흠집없고 상처 없는 것을 고르면 실패확률이 적어요 ~ 감자칼로 껍질을 벗겨요 ~ 그리고 흐르는 ..

행복한 요리시간/간식, 분식 2017. 5. 16. 15:42 2017. 5. 16. 15:42 하루사냥
백종원 양배추 파절이 ~ 고추장을 넣어 매콤하고 새콤해요 ~
백종원 양배추 파절이 ~ 고추장을 넣어 매콤하고 새콤해요 ~

백종원의 양배추 파절이 ~ 새콤매콤해서 삼겹살과 잘어려요 ~ 너무 애정하는 삼겹살 , 목살 이지만 , 먹다보면 느끼해요 그럴때 곁들일 무언가가 필요 ~~보통은 파절이를 많이먹는데 .. 거기에 양배추를 넣어 아삭한 식감까지 ~ ㅋ양배추 파절이 ~ 아주 좋아요 ~배 터질만큼 먹을수 있어요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 간장 넣은 보통 파절이와 다르게 고추장이 들어갔어요 ~ 고추장이 들어가 매콤하고 ~ 양배추 덕분에 아삭하니 좋아요 ~ 백선생의 양배추 파절이 ~ 만들기 너무 간단해요 ~ ㅋㅋㅋ 【 양배추 파절이 】 준비할 재료 대파 채썰어 한줌양배추 채썰어 한줌 고추장 1스푼, 고추가루 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 2/3스푼깨소금, 참기름 ( 어른숟가락계량 ) 원래 레시피는 대파 2, 양배추 1의 비율 그렇게 만드니 대파가 많..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 5. 15. 15:40 2017. 5. 15. 15:40 하루사냥
애호박 어묵 볶음 ~ 저렴하고 간단하게 ~
애호박 어묵 볶음 ~ 저렴하고 간단하게 ~

저렴하고 만만한 반찬 ~ 애호박 어묵 볶음 요즘 애호박이 엄청 싸요~ 제가 살때는 한개 800원 였지만 , 두개에 천원에 파는 날도 자주 있더라구요 ~너무 감사한 가격이죠 ~ㅋ 애호박나물 만들려다 , 나들이갈 계획에 사뒀던 김밥용 어묵이 유통기한 임박 . ㅜ 어쩔수 없이 애호박 어묵볶음 으로 변경~ 덕분에 우리딸램 반찬 만들게 되었네요 ~ ㅋㅋㅋ 청양고추 썰어 넣으면 매콤하게 먹을수 있어요 그럼 어른용으로 괜찮겠죠 【 애호박 어묵 볶음 】 이렇게 준비해요 애호박 반개 , 김밥용 어묵 2장양파 1/4개, 청양고추 1~2개 (선택사항)식용유, 양조간장 2.5~3 스푼 , 올리고당 2스푼, 다진마늘 , 참기름 ( 어른숟가락으로 계량했어요 ) 어묵은 좋아하는것으로 준비 두께가 두꺼운 어묵보다 사각 어묵같은 얇은..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 5. 14. 15:30 2017. 5. 14. 15:30 하루사냥

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