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어묵반찬, 백종원 간장어묵볶음 만들기
어묵볶음은 국민 반찬이라고 해도 과언이 아닌데요 아이부터 먹어왔고, 어른이 된 지금도 너무 좋아하고 자주 해먹는 반찬예요 알려진 다양한 레시피들~~그중 백쌤꺼로 만들었어요 간장베이스지만 매콤함을 담고 있는 밥과 잘 어울리는 맵단짠^^ == 재료 == (도톰)어묵 3장 청양고추 2개 (조절가능) 양파 반개, 쪽파 3줄 식용유 1스푼, 물 반컵(조절가능) 진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼, 통깨 -어른숟가락을 사용해 계량했음- 1.필요한 재료를 준비해요 두툼한 사각어묵, 양파, 쪽파, 청양고추를 준비했어요 쪽파 대신 대파로 변경할수 있고, 청양고추 마다 매운정도가 다르니 취향껏 넣으면 되어요 매운맛이 살짝이라도 있는게 좋으니 생략은 하지 마세요~ 2. 재료들을 손질해요 청양고추는 ..
편스토랑 레시피, 김가연 오이탕탕이 만들기
편스토랑으로 소개된 손맛 좋기로 유명하다는 김가연님 레시피의 오이반찬 만들어 봤어요 오이를 탕탕~~오이향을 한껏 올려 새콤달콤고소한 양념에 버무린 오이반찬으로 입맛 살려줘서~ 여름반찬으로 딱인듯해요 == 재료 == 오이 2개 양념 소금 반스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 2배식초 1.5스푼, 깨소금 3스푼 ++ 김가연레시피 ++ 오이 6개 소금 1스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 4스푼, 3배식초 2스푼, 참깨 6스푼 1. 오이는 껍질을 벗기고, 탕탕~ 두르려요 다다기 오이~ 백오이라고도 하죠 가시오이, 취청오이~ 어떤거든 큰상관없을듯 해요 6개 레시피인데, 2개뿐이라 그에 맞춰 양념을 조절해서 만들려구요 씻은 오이는 껍질을 벗기고 비닐이나 지퍼백에 넣은 다음 절구로 탕~탕~~부서질때까지 쳐줬어요 2. ..
