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간단 반찬, 매콤 팽이버섯 조림 만들기
쫄깃~식감이 좋은 팽이버섯 고물가인 요즘 1봉에 천원도 안되니 최고의 가성비 재료네요~ㅋ 여러요리에 쓰이는데 매콤하게 ~ 조림을 하면 색다른 밥반찬이 되어요 만드는 방법 아주 ~ 간단해요^^ == 재료 == 팽이버섯 1봉(100g) 고추장 1스푼, 올리고당 1/2~ 1스푼, 진간장 반스푼, 고추가루 반스푼, 다진마늘 반스푼 참기름 반스푼 식용유 1스푼 -어른숟가락 계량입니다- 1. 팽이버섯 준비 팽이버섯 1봉 100그램짜리 입니다 2, 팽이버섯 손질 팽이버섯 밑둥은 잘라 버리고, 작은 뭉치로 나눠요 버섯 사이사이에 성장하지 못한 조각들이 있다면 제거해요 3, 양념 만들기 매콤양념의 베이스 고추장을 시작으로 간장, 고추가루, 다진마늘, 올리고당, 참기름까지 순서상관없이 넣고 섞어요 4. 팽이버섯 굽다가 양..
어묵반찬, 백종원 간장어묵볶음 만들기
어묵볶음은 국민 반찬이라고 해도 과언이 아닌데요 아이부터 먹어왔고, 어른이 된 지금도 너무 좋아하고 자주 해먹는 반찬예요 알려진 다양한 레시피들~~그중 백쌤꺼로 만들었어요 간장베이스지만 매콤함을 담고 있는 밥과 잘 어울리는 맵단짠^^ == 재료 == (도톰)어묵 3장 청양고추 2개 (조절가능) 양파 반개, 쪽파 3줄 식용유 1스푼, 물 반컵(조절가능) 진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼, 통깨 -어른숟가락을 사용해 계량했음- 1.필요한 재료를 준비해요 두툼한 사각어묵, 양파, 쪽파, 청양고추를 준비했어요 쪽파 대신 대파로 변경할수 있고, 청양고추 마다 매운정도가 다르니 취향껏 넣으면 되어요 매운맛이 살짝이라도 있는게 좋으니 생략은 하지 마세요~ 2. 재료들을 손질해요 청양고추는 ..
