하루사냥
슈퍼푸드 퀴노아(quinoa) 먹는 법 알아보기 퀴노아는 고대잉카제국의 3대작물중 하나로 단백질과 필수아미노산, 그리고 비타민까지 다량 함유되어 있는 슈퍼푸드 입니다 생김새는 쌀보다 현저히 작으며 좁쌀같이 둥근모양을 하고 있어요 퀴노아의 효능도 알아봤지만, 부작용도 알고 있으면 좋겠죠 퀴노아 부작용 퀴노아의 사포닌 성분이 다량 함유되어 있는데요과하게 섭취하면 위장장애를 일으킬수 있다고 해요 곡물에는 피트산이 있는데, 퀴노아에도 당연이 있겠죠피트산은 칼슘, 철분 아연, 마그네슘,칼륨 등 필수 미네랄을 흡착하여 불용성인 염을 형성해필수미네랄 이용성 저하 및 단백질 흡수 저하를 일으킨다고 보고되어 있어요또한 피트산의 과잉 섭취는 장에서 칼슘 흡수를 저해하고 구루병 발생의 원인이 된다는 주장도 있어요 피트산을 ..
슈퍼 푸드 퀴노아 효능 알아봅시다 퀴노아는 잉카언어로 ' 곡물의 어머니 ' 하는 의미로 잉카인들이 특히 단백질 공급원으로 즐겨먹었다고 알려져 있어요 국제식량농업기구에서는 2013년을 '퀴노아의 해'로 정하기도 했는데요 그리고 나사(NASA)에서 우주식량 대체식품으로 채택했을정도 인데요 퀴노아는 고단백 슈퍼곡물로 단백질, 필수아미노산, 식이섬유, 칼슐, 아연, 철분 등 미네랄이 풍부하고노화방지하는 비타민 B군과 비타민E의 함유량이 높아우유와 달걀에 버금가는 완전식품이라고 합니다 슈퍼푸드 퀴노아의 효능을 알아보죠 1. 단백질과 필수아미노산 풍부 퀴노아에는 쌀에 부족한 단백질과 8가지 필수아미노산이 풍부하게 함유되어있어단백질 부족한 식단에 좋이며 또한 채식주의자의 훌륭한 단백질공급원입니다 2. 이유식으로도 좋..
유아를 위한 첫 종이접기 종이접기는 아이들이 무척 좋아하는 놀이입니다네모난 종이가 입체적으로 변하는 과정은 아이들에게 놀라운 창조의 기쁨을 줍니다 아울러 종이접기는 아이들의 성장 발달에도 좋습니다 논놀림이 미숙한 아이들의 소근육을 발달시키고, 손의 강약을 조절하는 힘을 길러주며, 두손을 함께 사용하기 때문에 좌뇌와 우외를 골고루 발달 시켜줍니다 뿐만아니라 종이를 여러방법으로 접는 동안 구성력과 상상력을 키울수 있고, 모양을 완성했을때성취감을 주어 아이들에게 자신감을 심어줍니다 우리 딸램도 종이 접기 좋아해요5살때 처음 유치원에서 종이접기를 배워와서는 " 엄마 선물이야~! " " 아빠 선물이야~!"하며 주었었죠 집에서도 할수 있는 종이 접기를 찾아 ~도서관도 가봤는데 아직 6살이 하기에는 어려운것들이 많았..
책 저금통 만들기 토요일 딸램이 빌린 책 반납하러 고향의 봄 도서관에 갔어요 마침 도서관에서 작은 행사를 하고 있네요 한권의 책으로 바꾸는 책 저금통 만들기 어린이 자료실에 있는 전국의 모든 도서관 에서 하는 행사 같아요 이 귀여운 종이를 순서에 맞게 예쁘게 접어서 저금통을 만든거예요 ^^ 완성하면 귀여운 강아지 모양이 된데요 우리 딸램도 열심히 접고 있네요 ~~~ 만들어서 가져온 강아지 2 마리 ^^ 동전 넣을수 있는 구멍도 위쪽에 있구요 딸램 통장에는 100원짜리 동전 2개 들어갔어요ㅎㅎ 저금통을 가득 채우면 책 한권 값을 모을수 있어요!! 50원 10원 안되요!!!100원 넣어주세요 ~~~~~~^^ 엄마가 주는 밥 다먹으면 100원씩 받기로 약속~~!! 저금통 가득채워서 책 한권 사러 가자 ~~ 이..
몸에 좋은 시금치 효능 ! 겨울의 대표적인 채소인 시금치~~~~~비타민 A가 채소 중에서 가장 많고, 비타민 C와 칼슘, 철분이 풍부한 알카리성 식품인 시금치 !뽀빠이가 좋아하던 시금치는 한창 자라는 아이들과 임산부에게 적극추전 !! 그럼, 시금치의 효능을 알아볼까요?? 1, 감기를 예방한다시금치에는 비타민A, 비타민C가 풍부해 감기를 예방하는데 도움을 주고,기관기염에도 도움을 준다고 합니다 2, 빈혈예방에 도움된다시금치에는 철분도 많이 들어있죠철분은 혈핵에 중요 성분으로 여성과 아이들에게는 꼭 필요한 영양소 입니다빈혈을 예방는데 도움이 된다고 합니다 3, 임산부에 좋다시금치에는 엽산이 풍부하여 태아와 어린 아이의 성장 발달에 도움이 됩니다임산부는 섭취해야할 엽산이 일반여성보다 2배나 되니 임신중이거나 ..
시금치무침 지난 달까지만 해도 너무나도 비싸던 시금치 ...이제는 제철이라 그런지 가격이 많이 싸졌더라구요 먹으면 힘이쏟는 시금치 무침 해볼까요~~ 먼저, 시금치를 다듬어야 겠죠 흙이 많이 묻어있네요 ㅜ 마르거나 시들어 있는 잎은 떼어낸다 보통 뿌리 부분을 자르고 잎만 사용하죠 저는 뿌리도 남겨요뿌리에 영양가가 많은거 아시죠 ㅎㅎ 그래서 뿌리에 묻은 흙을 칼로 끍어낸다 시금치가 작으면 자르지 않아도 되지만 크면 2등분 또는 4등분으로 나눠 주세요 시금치 다듬기 끝 버릴것 거의 없죠 보시다 시피 흙이 아주 많이 묻어있어요 물에 여러번 씻어주어야 해요 아주 고은 흙이 묻어있어 5번은 씻은듯 해요 이제 끓는 물에 데쳐요 삶는거 아니구요 데치는 겁니다 !!! 나물은 데치는 시간이 아주 중요해요식감이 여기서 결정..
집에서 김 굽기 우리집 냉장고에 반찬거리 없이 텅 비었다ㅜㅜ 어떡하지 반찬이 없어~~ ㅜ급하게 냉장고를 뒤진다 그러다 냉동실에서 발견한 마른 돌김. 엄마표 김을 구이 해야지 오늘 저녁은 간단한 계란요리와 구운김 준비물마른김 15장 , 식용유 +참기름 , 구운소금 마른김에 식용유와 참기름을 섞은 기름을 고루 잘 펴바른다 기름을 고루바르는게 중요!! 식용유를 섞지않고 참기를만 해도 괜찮아요 들기름도 좋아요 한장 한장 정성껏 기름칠 하는 딸 아주 어릴때 부터 간단하고 위험하지 않은 요리는딸과 같이 해왔어요 같이 한 음식은 아이가 더 잘 먹더라구요 ㅎㅎ 성취감도 느낄수 있어서 그렇겠죠 기름칠 한후에 소금을 뿌려주세요(취향에 따라 소금 양을 조절하세요) 시중에 파는 구운김은 너무짜요 ㅜ내가 직접하니까 우리가족 입..
내가 만드는 레고 크리스마스 지난 토요일 롯데마트에 필요한 게 있어서 잠시 들렀어요 우리딸이 그냥 지나칠수 없는 토이 저러스에도 당연히 갔죠 토이 저러스 안에 작은 놀이터가 있어 잠시 , 열심히 놀고 마트로 가려고 나오는중 발견한 체험부스 레고 블록으로 루돌프 만들기 이름 하여 내가 만드는 레고 크리스마스 우리딸램 그냥 지나치지 않죠체험하고 가야죠 설명서 보고 루돌프를 만들어 봅니다 아빠와 딸램 환상의 2인 1조 드디어 완성!!! 사진이 딸램 눈 감은것 밖에 없네..미안해 ... 딸 ~~~^^ 무료 체험 만 해도 되고레고구매후 영수증 보여주면 직접 만든걸 가져 갈수 있어요 우리는 레고 프렌즈를 하나 구매후 집으로 들고 왔어요 루돌프 와 선물상자 집에 있는 블록으로 루돌프의 코를 빨강으로 바꿨어요 역시 루..
목감기 빨리 낫는법코감기, 열감기 어느 하나 고생안하는 감기는 없지만, 목감기는 감기 중에서도 일상생활에 가장 지장을 받는 감기죠저도 지금 목감기에 걸려 고생중 ~~~ 이예요 갈라지고 잠기는 목소리와 침 삼킬때 마다 느끼는 통증.. 말한마다 하는것도 고통스러운 목감기 !! 그런 목감기라도 체온 유지만 잘하면 예방할수 있고 , 목감기에 걸렸더라도 빨리 나을 수 있답니다 얼른, 목감기 빨리 낫는 법을 알아보죠 ^^1. 따뜻한 물을 자주 마셔라감기에 걸려 병원에 가면 제일 많이 듣게 되는 말입니다그만큼 중요하다는 뜻이죠 2. 목 부위를 추운 공기에 노출시키지 않도록 한다체온이 1도 내려갈때 마다 면역력이 30% 감소하지만 , 체온이 1도만 올라도 면역력이 5배나 높아진다고 해요그러니 겨울철 추운공기에 노출된 ..
감기에는 따뜻한 청귤차 날씨가 많이 추워졌어요찬바람도 쌩~쌩 부네요 덕분에 저는 감기에 걸렸어요 목감기라 목이 칼칼하고 목소리도 쉬고.... 힘겨운 시간을 보내고 있어요 이럴땐 따뜻한 차를 많이 먹게되잖아요 저는 9월에 무농약 청귤로 만든청귤청을 꺼내 따뜻한 차로 먹었어요 청귤이 뭘까요?? 실제로 시중에 유통되는 모든 청귤이라는 것은 조생귤의 미숙과을 말해요모든 열매가 그렇듯이 너무 많이 열리면 맛이 떨어져서 일부를 솎아주는데 이때 나오는 게 청귤이라고 생각하시면 되요 싱싱한 청귤로 만든 청귤청으로 아이 어른 모두함께 차로 마실 수 있고 겨울철 계절 질병을 예방할 수 있어요 청귤청 만들기 과정은 너무 간단해요 깨끗하게 씻어내고 얇게 썰어야해요 아마도 만들기 과정에서 가장 손이 많이 가는 것이 자르는 과정..
6살 사고력수학 문제집TOP 사고력수학 K단계( 총 6권 ) 천종현 지음 딸램이 6살 후반이 되면서 수학적 사고력을 키워주기 위해 구매한 교재이다 벌써 다섯권은 다풀고 마지막 6권에 들어갔다 6권은 도형과 확률 오늘은 1. 대칭놀이 중 반쪽 완성하기 와 색종이 자르기 놀이를 해볼게요 먼저, 반쪽완성하기 선을 따라 종이를 접으면 그림이 겹쳐지도록 색칠하세요 대칭이 된다는 것을 알고 거울의 원리를 알수 있겠죠 어렵지 않게 잘 해주고 있네요 이번엔 붙임딱지로 반쪽을 만들어주세요 아이들의 흥미를 유발하는스티커형 문제 나비, 게, 아이스크림의 반쪽을 붙여줘요 반으로 접으면 겹치는 나만의 모양을 만들고, 이름을 붙여보세요 적당한 법칙을 정해주고창의적인 생각을 할수있도록 하는 문제 우리딸은 로켓을 만들었네 대칭이 되..
파인애플 효능 알아두자 !!파인애플은 비타민 A , B , C ,브로멜린 , 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 과일그 중에서도 항산화의 대표성분인 비타민C가 가장 풍부하게 함유되어있어요 칼로리가 100g 에 23 kcal 밖에 되지 않고 식이섬유가 풍부한 파인애플의 효능은 어떤게 있을까요 ?? 파인애플 효능 1. 피로 회복에 좋다비타민 B1이 다량 함유되어 있어 피로 회복에 도움이 되니평소 피로감을 자주 느끼시는 분이 드시면 좋다 2. 소화 촉진에 좋다파인애플에는 브로멜린(bromelin)효소가 있어, 단백질을 녹여 소화하기 쉽게 만들어 준다그래서 식사 후 에 파인애플을 먹으면 소화에 도움이 된다 3. 식욕 촉진에 좋다구연산이 많아 신맛이 나는 것이 특징인 파인애플은 식욕을 돋구어 주는 역활을 한다이는 ..