새우 매우 좋아하는 나,
근처 마트 갔더니 냉동새우가 40마리에 만원에 팔기에
아싸~ ! 하며 사왔어요
그리고 나를 위해 감바스를 만들었어요 ~ㅋㅋ
어려울거란 생각과 달리 매우~~~쉽네요
감바스 만들기
재료준비
생새우 20마리
올리브유 2/3컵
마늘 12개
마른홍고추 3개
후추, 소금
- 종이컵 계량 -
1.재료를 준비한다
새우는 해동시켜 껍질벗기고, 내장도 제거해요
마늘은 편으로 잘라요
# 칵테일(자숙)새우, 깐새우등 ...아무거나 상관없음
맛있게 먹고싶다면 생새우 추천드려요~ #
2, 새우살에 후추 소금으로 밑간을 해요
3. 그동안 팬에 올리브유을 붓고,
중불로 끓이다
마늘 1개를 넣었을때 지글~거린다면
4. 마늘 투하 ~
향이 은은하게 퍼지도록 익히다가 ,
5. 새우를 넣어요
6,매운맛을 더해줄 마른홍고추도 잘라서 넣고 좀더 익혀줍니다
# 보통 페페론치노를 넣지만,
없다면 저처럼 마른 홍고추도 괜찮네요 매콤~ㅋ #
먹다남은 식빵을 구워~ 곁들이니
제법 근사한 요리가 되었네요
비쥬얼 만큼이나 맛도 훌륭한 감바스~~ ^^
새우는 물론이고,
부드럽게 익은 마늘이 킥~ 인듯ㅋㅋㅋ
요렇게 빵과 먹다가 스파게티면 삶아 파스타처럼 먹어봤는데...
이또한 맛있었더군요
빵보다 면을 좋아한다면 ~ 파스타면 추가 해보면 어떨까요?
초대요리나 파티요리로도 손색이 없는
감바스 알 아히요
도전해보세요 ~ ^^