하루사냥
우주선 김치볶음밥 만들었어요 백선생~ 백종원 레시피니 기본적으로 맛은 보장, 믿고 만들었어요~~ㅋ '어떻게 만들까?궁금하고만들어 보고 싶게 만드는 비주얼이죠~ㅋ 전혀 어렵지 않아요~보고나면 "이렇게 쉬웠어~" 하실지도...ㅋㅋ 눈과 입 모두 만족시켜주는 우주선 김치볶음밥 만들어봅니다 ~ ~ 우주선 김치볶음밥 재료 (1~2인분) 김치 1컵 조금넘게햄 한 토막 (스팸, 베이컨대체됨)계란 2개 +소금 2꼬집피자치즈 2~3스푼대파 1/2줄+ 밥 식용유간장 1.5스푼 , 설탕 1티스푼, 참기름 반스푼 - 어른숟가락, 티스푼, 종이컵 계량 - 필요한 재료를 준비한다 꼬들한 볶음밥을 위해 뜨거운 밥은 떠서 식히기위해 냉장고에 넣어두었다그렇게 하면 빠르게 밥을 식힐수 잇다 햄과 대파도 자르고 재료에 적어두었듯이햄대신 ..
언제나 든든한 참치통조림~ 그참치통조림으로 별미빔밥을 만들었어요 참치만 들어가면 심심하니까상추와 깻잎을 넣어 쌉싸름하고 아삭한 식감을 주었어요 참치상추비빔밥의 특별함~기존 고추장과 다르게 초고추장이 들어가서 상큼하고 매콤함을 함께느낄수 있어요 냉장고 털이로도 충분히 만들수 있는 참치상추비빔밥 시작해볼께요~ 참치 상추비빔밥 재료 (1인분) 참치 1캔 (100그램)포기 상추 손바닥크기 3장깻잎 2~3장계란 1개 고추장 1스푼식초 1~1.5스푼아가베시럽 1/2스푼깨소금 +참기름 반스푼+ 밥 1인분 - 어른숟가락계량 - 상추와 재료를 준비한다 사진에는 없지만 뜨거운 밥도 필요하다찬밥이라면 전자렌지로 데워준다 #냉장고에 있는게 포기상추라서 사용했을뿐어떤 상추도 상관없음 # 상추와 깻잎은 채썰어준다 참치상추비빔밥에..
떡국 끓여봤어요 설날도 아닌데 떡국?? 하실지도 모르지만간단하고 든든해서 언제나 먹어도 상관없는 메뉴아닐까 싶네요 고기, 사골육수가 아닌, 멸치와 다시마로 끓인 육수를 사용해서 맑고 깔끔한 맛이 핵심이랍니다 어렸을때부터 멸치육수로 끓인떡국을 먹어서 다른곳도 멸치육수 떡국을 먹겠지 했는데.. 수미네 반찬보고 '경상도지방에서만 그렇구나~'알게 되었네요 어릴적부터 먹던 맛, 방법대로~만들어본 멸치육수 떡국 만들기~~ 시작해요 멸치육수 떡국 재료 (2~3인분) 떡국떡물만두 12개정도대파 조금계란 1~2개 물 1.5리터국물멸치 15마리내외다시마 2장 국간장 1.5스푼후추가루 조금 - 어른숟가락 계량 - 떡국떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈서 찬물에 담궈준다만두도 꺼내담아둔다 육수의 재료인 멸치는 내장을 분리하고, 다..
쌈장 어떻게 드시나요?대부분 고기를 먹을때 찍어먹거나 쌈에 넣어먹을텐데요 그런 쌈장으로~ 볶음밥 만들수도 있다는거 아시나요? 간단한 재료로 후다닥 볶았는데 맛이 상상이상으로~ 좋답니다 맛있는 한그릇 음식 쌈장 볶음밥을 만들어볼게요 쌈장 볶음밥 재료 밥 1인분 두꺼운 베이컨 1장마늘쫑 2줄대파흰부분 반줄 쌈장 1/3~1/4스푼 참기름 쬐끔식용유 냉장고에 있는것들 중에 쌈장볶음밥에 어울릴것을 꺼내봤다 베이컨은 길게 썰고대파흰부분과 마늘쫑은 송송 썰어준다 재료준비 끝났다 팬에 대파와 식용유를 함께 넣어 파기름은 내준다음 잘라둔 베이컨을 넣고 볶는다 마늘쫑은 살짝 볶는다 밥을 넣어 기름으로 코팅시킨다는 느낌으로 펴주며 볶아준다 고슬한 볶음밥을 위해선밥을 식혀주는게 좋고, 진밥보다는 꼬들밥이 좋다 한번에 많은 쌈..
냉동만두로 초간단 볶음밥을 만들었어요 어찌나 간단한지~ 요리해본적 없는 이도 식은죽 먹기레시피입니다 만두 들어간 음식이 맛이 없으면 이상한거 아실터 ~ㅋㅋ 너무 간단하면서든든한 한끼로 손색없네요~ 누구나 먹기 부담 없고, 정말 쉬운~만두 볶음밥 만들기 시작해요 만두 볶음밥 재료( 1인분) 냉동 만두 3개 계란 1개채썬 대파 조금 밥 1인분굴소스 1/4스푼 참기름 조금식용유 만두는 속만 사용할거라 분리하기 편하게 미리 꺼내뒀구요대파 채썬것과 계란 1개도 준비했어요 계란은 풀고, 만두는 피와 속을 분리했어요 식용유 두른 팬에 한쪽엔 대파와 다른 한쪽엔 계란을 넣고계란은 스크램플해요 팬에 만두속과, 밥을 1인분 넣어 볶아요 부족한 부분도 채우고 간을 맞추기위해 굴소스 넣어 볶다가, # 굴소스 대신 간장도 괜찮..
오늘 또 쭈꾸미 요리를 올리네요~ㅋ 얼마전에 쭈꾸미 볶음 했을때 맛있다며 내일 또 만들어 달래서 담날 또 만들었죠좀 모자란거 같아 넉넉하게 만들었는데.... 푸지게 먹고도 조금 남아서 냉장고에 넣어 두었다가 담날 점심에 볶음밥으로 만들어 봤어요 피자치즈도 넣어 ~ 매콤 고소한 쭈꾸미 치즈 볶음밥 ^^ 오랜만에 호사스런 점심혼밥 였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쭈꾸미 치즈 볶음밥 재료준비 (1인분) 남겨둔 쭈꾸미 볶음 밥 1공기 피자치즈대파 조금 식용유 야채를 넉넉히 넣은 쭈꾸미 볶음이라 야채는 따로 준비하지 않고, 파기름을 내기위해 대파만 조금 준비했어요 저는 안넣었지만, 신김치 몇조각 다져 넣는것은 괜찮을거 같아요 대파 송송 썰어 식용유 함께 넣어 파기름은 내줍니다 파기름 내는동안 쭈꾸미 볶음속 야채가 커서 가위로 ..
카레 좋아하는 편은 아니지만있으면 너무 좋죠~ 김치빼고는 굳이 반찬이 필요없으며한끼 해결하기에는 그만인 메뉴니까요 그치만 여러 재료가 필요해서 혼자사는 이들에겐 쉽지가 않지요 단 3가지 재료~카레, 계란 그리고 냉동 새우만으로 초간단하게 카레를 만들수 있어요 물론 맛도 좋아요~계란이 들어가 부드럽고~ 카레의 강하고 자극적인 향과 맛이 부담스러웠던 분이라면더 좋아실거에요 지금부터 시작합니다 계란 카레 재료 (1인분) 매운카레 2스푼 반손질냉동새우 (또는 칵테일새우 )10~12마리 양파 1/4개계란 1개 +우유 2~3스푼+물 1컵 - 어른숟가락. 종이컵계량 - 카레가루, 계란그리고 새우, 양파를 준비한다 양파는 생략해도 되며새우는 어쩔수 없는 상황에는 생략가능하나 되도록 넣는게 좋다 카레는 고체형이든 가루형..
유느님 유재석 덕분에 더 유명해진고참계티 만들어 봤어요 짜장라면 , 고추참치, 계란으로 만든다고 고참계티라고 불리구요 잘 어울릴까? 싶었는데3가지 재료이 조합이 생각보다 괜찮은거 같아요 어른은 물론, 조금 매운걸 먹기시작하는 아이부터는 무난할거 같아요 아빠들이 만들기에도 너무 쉬워요 고참계티 준비재료 짜파게티 2개고추참치 1통 (150g)계란 2개 + 생수, 식용유 필요한 재료를 준비해요 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고 익혀줍니다 면을 익히는 동시에 계란후라이를 해요 반숙으로 익히되,중국식으로 튀기듯이 구웠어요 면이 다익으면 물은 버리고 분말스프와 유성스프를 넣고 비벼줍니다 고추참치를 넣어 섞어줍니다 - 기름까지 모두 넣었어요 - 참치가 너무 부서지지 않게 섞어주면 끝~! 그릇에 담고 계란프라이만 ..
간단한 덮밥 만들었어요 생닭살을 사용하지 않고,샐러드토핑으로 사둔 훈제닭다리를 사용했어요그리고 간장소스는 백선생 레시피를 기본으로 하되, 입맛에 맞춰 조절했어요 후다닥 만들수 있어바쁠때 너무 좋을 메뉴이며, 자취생이나 혼밥하는 이들에게도 유용한 메뉴랍니다 오야꼬동 재료준비 훈제 닭다리 1개양파 반개계란 1개대파 초록부분(또는 쪽파) 토핑용 양조간장 1쯔유 2맛술 1설탕 1/2물 2 후추 1꼬집 - 어른숟가락 계량 - 기본적으로 필요한 재료입니다 뼈와 껍질을 분리해서 살만 둡니다 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파는 채썰고, 데코용으로 쓰일 대파푸른부분도 쫑쫄 썰어주세요 그리고 닭다리살은 전자렌지에 30초정도 데워줍니다 팬에 채썬 양파를 깔고, 그 위에 닭다리살을 올려주세요 필요한 간장소스를 만들어..
