하루사냥
카레 좋아하는 편은 아니지만있으면 너무 좋죠~ 김치빼고는 굳이 반찬이 필요없으며한끼 해결하기에는 그만인 메뉴니까요 그치만 여러 재료가 필요해서 혼자사는 이들에겐 쉽지가 않지요 단 3가지 재료~카레, 계란 그리고 냉동 새우만으로 초간단하게 카레를 만들수 있어요 물론 맛도 좋아요~계란이 들어가 부드럽고~ 카레의 강하고 자극적인 향과 맛이 부담스러웠던 분이라면더 좋아실거에요 지금부터 시작합니다 계란 카레 재료 (1인분) 매운카레 2스푼 반손질냉동새우 (또는 칵테일새우 )10~12마리 양파 1/4개계란 1개 +우유 2~3스푼+물 1컵 - 어른숟가락. 종이컵계량 - 카레가루, 계란그리고 새우, 양파를 준비한다 양파는 생략해도 되며새우는 어쩔수 없는 상황에는 생략가능하나 되도록 넣는게 좋다 카레는 고체형이든 가루형..
유느님 유재석 덕분에 더 유명해진고참계티 만들어 봤어요 짜장라면 , 고추참치, 계란으로 만든다고 고참계티라고 불리구요 잘 어울릴까? 싶었는데3가지 재료이 조합이 생각보다 괜찮은거 같아요 어른은 물론, 조금 매운걸 먹기시작하는 아이부터는 무난할거 같아요 아빠들이 만들기에도 너무 쉬워요 고참계티 준비재료 짜파게티 2개고추참치 1통 (150g)계란 2개 + 생수, 식용유 필요한 재료를 준비해요 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고 익혀줍니다 면을 익히는 동시에 계란후라이를 해요 반숙으로 익히되,중국식으로 튀기듯이 구웠어요 면이 다익으면 물은 버리고 분말스프와 유성스프를 넣고 비벼줍니다 고추참치를 넣어 섞어줍니다 - 기름까지 모두 넣었어요 - 참치가 너무 부서지지 않게 섞어주면 끝~! 그릇에 담고 계란프라이만 ..
간단한 덮밥 만들었어요 생닭살을 사용하지 않고,샐러드토핑으로 사둔 훈제닭다리를 사용했어요그리고 간장소스는 백선생 레시피를 기본으로 하되, 입맛에 맞춰 조절했어요 후다닥 만들수 있어바쁠때 너무 좋을 메뉴이며, 자취생이나 혼밥하는 이들에게도 유용한 메뉴랍니다 오야꼬동 재료준비 훈제 닭다리 1개양파 반개계란 1개대파 초록부분(또는 쪽파) 토핑용 양조간장 1쯔유 2맛술 1설탕 1/2물 2 후추 1꼬집 - 어른숟가락 계량 - 기본적으로 필요한 재료입니다 뼈와 껍질을 분리해서 살만 둡니다 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파는 채썰고, 데코용으로 쓰일 대파푸른부분도 쫑쫄 썰어주세요 그리고 닭다리살은 전자렌지에 30초정도 데워줍니다 팬에 채썬 양파를 깔고, 그 위에 닭다리살을 올려주세요 필요한 간장소스를 만들어..
볶음밥이나 덮밥은 간단한 재료로 쉽게 만들수 있는 메뉴론 최고라서 요즘 자주 만들게 되네요 오늘은 깍두기로 볶음밥을 만들어봤어요깍두기 볶음밥은 깍두기 그리고 햄이나 베이컨같은 재료 하나만 있으면재료준비는 끝 그리고 볶아주면 완성되니정말 초간단 볶음밥이 아닐수가 없어요 직접 확인해보세요 깍두기 볶음밥 재료준비(2인분) 깍두기 1컵정도너비아니 2장식용유 약간 참기름 +깍두기 국물 - 종이컵 - 재료준비 저는비아니를 준비했지만, 햄, 베이컨도 상관없어요 식용유를 두르고 너비아니를 익혀줍니다 다 구워진 너비아니는 작은 네모모양으로 잘라주세요 이렇게요~~ 저는 가위로 잘랐어요칼로든 가위든 편한방법으로~~ㅋㅋ 깍두기도 잘라줍니다 팬에 깍두기도 넣어잠시 볶아주세요 밥 2인분을 넣고 섞으며 볶아줍니다 양념이 모자르다면..
아이가 방학 중이라 한끼정도는 간단하게 만들어 먹이고 있어요 대부분 볶음밥, 덮밥~ㅋㅋㅋ겨우일주일정도 지났는데 매일하려니 쉽지 않네요ㅜㅜ서론이 길었네요ㅋㅋ 아이도 좋아하고, 어른도 맛있게 먹을수 있는 덮밥을 하나 소개합니다 대패삼겹살덮밥 재료 간단,만들기 쉽고, 맛도 좋은 한그릇 요리랍니다 시작합니다 대패삼겹덮밥 준비재료 (2인분) 대패삼겹살 3줌대파 1줄 양파 1/4개 설탕 1스푼간장 2스푼맛술 1스푼 -어른숟가락계량- 대패삼겹살과 대파 양파를 준비한다 대파가 작은거 한줄이 안되게 남아서양파를 추가하였다대파와 양파는 길게 잘라준다 예열된 팬에 대패삼겹살을 넣고 익혀준다말려있는 대패삼겹살은 하나씩 펴주어야 한다 대패삼겹살에서 기름이 나오면 대파를 넣고 볶는다 양파도 넣어 같이 볶는다 - 대파 양파 같이 ..
콩나물은 친근하죠아삭아삭한 그 식감때문에 더 좋아하는데요반찬으로도 자주 먹지만 어제는 오랜만에 콩나물밥을 해먹었어요 백종원의 레시피로 달래양념장 만들고, 내 맘대로 표고버섯과 당근도 살짝 볶아 올리면든든한 한그릇 음식이 된답니다 지금부터 아삭한 콩나물밥 만드는 방법 보실게요 백종원 콩나물밥 & 달래장 준비재료 콩나물 380그램+표고버섯 5개, 당근 조금 (생략가능) 달래양념장달래 다진것 3스푼간장 5스푼고추가루 반스푼다진마늘 1/3스푼설탕 반스푼참기름 1스푼통깨 반스푼 - 어른숟가락 계량 - 콩나물 꼬리가 어찌나 긴지...부담스럽고 지저분해 보여 꼬리를 다듬었다 표고버섯과 당근, 달래도 준비한다 봄나물의 대명사인 달래도 요즘은 계절없는거 같다ㅜ마트가면 쉽게 구할수 있다 먼저, 손질완료한 콩나물은 흐르는 ..
고기반찬을 참 좋아하는 우리가족항상 쌈도 함께하지요~ ㅋㅋ그런 우리도 고기쌈 먹고싶은데... 손에 묻히기 싫을때가 있어요그럴때 해먹는 요리가 있어 소개합니다 비빔밥 입니다, 목살비빔밥~ 가벼운 소스옷을 걸친 고소한 목살에매콤한 고추장 외투를 입은 든든한~ 한그릇요리 목살 비빔밥 만들기 시작합니다 목살 비빔밥 재료준비 (2인분) 목살 250~300그램상추 4장깻잎 5장양파 반개설탕 반스푼간장 1스푼소금, 후추 톡톡 +고추장, 참기름 -어른숟가락 계량- 재료를 준비한다 저는 두꺼운 스테이크용 목살였지만, 저렇게 두꺼울 필요까진없음일반 구이용이 만만하고 좋아요~ 상추와 깻잎은 씻어 물기를 털어내고 얇게 채썰고, 양파는 사각모양으로 자른다 목살은 노릇하게 굽다가, 한입크기로 자르고, 양파도 넣어 투명해질때까지 ..
구이용 척아이롤을 샀는데 생각보다 얇아 당황;;몇덩이는 구워먹고 먹고싶었던 소고기 덮밥을 만들기위해 2덩이를 남겼다 전날 생각해둔 메뉴가 있으니 걱정없이 주말 오랜만에 작정하고 늦잠을 잤다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소고기 덮밥은 준비부터 조리까지 10분정도면 완성된다 그리고 한가지만 빼먹지 않는다면 고급진 맛을 낼수 있다 !!! 만들기 시작합니다 소고기 덮밥 (규동) 재료준비 얇은 척아이롤 (또는 불고기감) 2개양파 반개청양고추 1개계란 2개 물 1.5컵 + 다시마 1장간장 3스푼쯔유 2스푼맛술 2스푼설탕 2스푼 후추가루 톡톡톡다진생강 (또는 생강가루) 조금 - 종이컵, 어른숟가락 계량 - 필요한 재료를 준비한다 계란이 빠졌네ㅜ , 잊지말고 2개를 준비한다 재료손질과 동시에 물 1.5컵에 다시마 1장을 넣어 끓인다..
매일 혼자 챙겨먹는 점심..주전부리로 대충해결하거나, 건너뛰는 날이 많은데 ... 오직 나만을 위해 요리를 해봤어요 초간단 레시피의 카레볶음밥 입니다 카레는 대부분 밥에 얹져 비벼먹는 음식인데, 볶음밥을 만들수도 있다... 레시피도 간단하고, 재료까지 단촐하지만색다른 느낌을 느낄수있는 별미 음식이 분명하지요 너무 쉬운카레볶음밥 만들기 보시죠 카레볶음밥 재료준비 카레가루 1스푼 프랑크 소시지 1줄양파 1/4개당근 조금공기밥 1그릇 식용유간장(선택사항), 소금 조금 계란 카레가루 1스푼을 포함한 필요한 재료를 준비한다 카레가루는 취향것 준비하고, 밥도 한그릇 담아 식혀준다 ( 저는 현미밥입니다 ㅋ) 소세지는 모양을 살려 썰어주고, 양파와 당근은 다져준다 이로써 재료준비 끝~ 조리시작합니다 먼저, 예열된 팬에..
