곤드레 나물 삶는 방법 // 양념장에 비벼먹으면 맛있는 곤드레 밥 ~

곤드레 나물 삶는 방법 ~ 

양념장에  비벼먹으면  맛있는  곤드레 밥 ~

 곤드레 나물 밥

고소한 들기름향이 솔~ 솔~ 나는 곤드레 나물밥에 양념장을 넣고  비벼먹으면 

없던 입맛도 살아나는 마성의 밥이예요

곤드레 나물의 향이 진하지않고 

 은은해서  밥으로 해먹기에  좋아요

어른도 잘먹지만 ..

야채를 잘안먹는 우리집 딸램도 

곤드레나물밥은 한그릇  다먹는 답니다  

마트에  말린 곤드레를 파니 구하기 쉽고 ,

만드는 것도 어렵지 않아요 ~~

이제 시작해볼까요 ?

곤드레 나물 삶은 방법

말린 곤드레 나물

코스트코에서 샀어요 .... 300g

만원정도에 구매한거 같아요

한줌 커내서 ( 20~30그램 정도 - 3인분)

물에 30분 불려 주세요

불린 곤드레를 삶아주세요

끓어오르면 중불로 20~30분 정도 삶아요~

얇은 줄기가 부드러워질때까지 ~~ 

삶아진 곤드레나물을 깨끗하게 씻어주세요

# 한번에  많은 양을 삶아서 소분해서 냉동해 두면  시간을 줄일수 있어요 ~

매번 삶기 귀찮으니 

냉동 보관하면 곤드레밥, 곤드레 나물등으로 편하게 드실 수 있어 좋겠죠 ^^

곤드레 나물 양념장 만들기 

다진대파 1큰술,  다진마늘 1/2큰술

고추가루 1큰술 반 

양조간장 3큰술

매실청 2큰술

후추가루 조금

참기름 1큰술

깨소금 

  간장 양념장  준비완료 

이제  곤드레 나물 밥 만들어 볼까요 ?

삶아 깨끗하게 씻고 먹기 좋게 잘라둔 곤드레 나물  (3인분)

국간장 1큰술, 들기름 1큰술을 넣어 조물 무쳐주세요

씻어둔 쌀에  양념한 곤드레를 넣어요

 백미밥을 지을때보다 조금 적은 양의 물로 밥을 해주세요

취사가 완료 되었습니다 ~ ^^

은은한 곤드레나물의 향에 입맛을 다시게 만들어요 ~

소박하면서 건강한 한끼의 식사 

고슬한 밥과 영양이 듬뿍~ 있는 곤드레 나물 

간장 양념장을 한스푼 넣어  쓱쓱~ 비벼 한입 먹으면 

  들기름의 풍미와 부드럽게 익은 곤드레 .... 그리고 간장양념장이  어우러진 맛

한입 두입 .... 먹다보면 순식간에  바닥을 드러나요 ~

건강한 식단 곤드레 나물밥 이였습니다 ^^

어렵지 않으니 한번 도전해보세요~