한그릇의 행복 ~ 콩나물 밥과 양념장 ~
맛은 있되, 만들기 간단한 한끼 식사
딸램 학원갔다 오느라 저녁 먹을 시간은 다되어가고
반찬은 없고 ~ 이것 저것 ... 만들기도 싫고~
밥은 먹여하는데 ~~ 고민.. 고민 하다 ~~
콩나물 밥
최대한 간단하게 만들수 있어 아주 좋아요
전기밥솥은 칙~ 칙~
밥냄새와 콩나물냄새가 섞여 향긋하고 구수한 해요
입맛 자극하죠 ~~ㅋㅋㅋㅋ
완성된 콩나물밥에 양념장 쓰~윽 비벼 볼까요 ~
콩나물 밥 & 양념장
재료
콩나물 1봉지, 달래, 청양고추, 참기름
간장 4, 고추가루 1+1/2, 다진마늘 1/3, 물 2
매실청 1/2, 참기름 1, 깨소금1
밥숟가락 계량~~
콩나물밥 짝궁은 달래양념장이죠
근데 달래가 영 ~~ 그렇네요
향도 없도 시들하니 ㅜㅜ
결국은 청양고추 추가 했어요~
쌀을 30분정도 불려야 하는데 ...
시간이 늦어 불리지 못했어요
그래서 물을 쌀과 같이 1:1로 넣었어요
tip
쌀을 30분 불려주고
쌀과 물의 비율은 1 : 0.8
손질후 씻어둔 콩나물을 넣고
참기름 2/3 스푼 넣어주세요
콩나물 밥은
백미 쾌속으로 해주세요
( 최대한 빠른 모드 선택 해요)
밥이 되는 사이 양념장을 만들어볼게요
달래와 청양고추를 잘게 잘라요
계량은 밥숟가락 ~~
다진달래 3, 간장 4
고추가루 1 그리고 1/2
다진 마늘 1/3
물 2
매실청 1/2
깨소금 1
참기름 1
재료를 섞어주면 완성 ~ 이지만
매운고추를 더해줄거라서
섞은 뒤 딸램 거 종지에 담아 두었어요
그리고 청양고추 1 큰술 넣어요~
드디어 양념장 완성 ~
취사가 완료 되었습니다 ~~
콩나물과 밥을 잘 섞어주세요 ~~
질지 않게 밥이 잘되었네요
ㅋㅋㅋ
사진 올리는 이순간 에도 ~
구수한 ~ 콩나물밥 냄새가 머리속에서 맴돌아요 ㅋㅋ
저 처럼 시간 없을때
간단하게 먹을수 있는 메뉴로 적극 추천 해요
맛도 좋으니 걱정마세요 ~ !!
김치 하나만 더있으면 되요~
소박한 한끼 밥상이지만 엄마의 정성은 가득해요 ~
콩나물 밥 & 양념장 ~~ 든든하게 먹으니
행복하네요
한그릇의 행복을 느껴보세요