캔옥수수로 만들어본
간단 샐러드~
매운음식의 매운맛 중화시켜주어
매운음식 먹을땐 빠지지 않고 만들게 되는
반찬같은 메뉴인데요
냉장고 속 간단재료로
뚝딱 만들수 있답니다
재 료
캔옥수수
양파 + 당근 (옥수수의 1/3~1/2정도)
소금 1/4티스푼
마요네즈 4스푼
설탕 약간
식초 1티스푼
- 계량스푼 사용함 -
1. 재료 챙기기
캔옥수수와
냉장고에 있던 양파, 당근을 준비했어요
파프리카도 넣을수 있어요
2. 채소 절이기
양파와 당근을
옥수수와 비슷한 크기로 썰어
소금에 5분간 절여 생기는 수분은 버리고
물로 씻지는 않아요 !!!
(간도 되고, 물생김도 최소화)
캔옥수수 양의 1/3정도만 썰었는데
1/2정도도 좋을거 같아요
(취향에 따라 조절가능)
3. 재료 합치기
캔옥수수에 들어있던 물은 버리고,
절여진 양파,당근과 합쳐요
4. 마요네즈 버무리기
마요네즈는 3스푼으로 시작해
모자르면 더 넣는 방식으로
소량의 설탕 그리고 식초를 더해 버무려 완성해요
고소고소~ 톡톡 씹히는
콘샐러드
양파로 느낌함을 덜어주고, 당근으로 식감을 더했어요
편하게 먹을수 있지만
특히,
매운요리와 함께하면 좋은 메뉴로
추천하는 바입니다
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