반건조 가자미 조림 ~ 무대신 양파와 다시마를 사용했어요
반건조 가자미조림 만들기 친정엄마가 보낸준 반건조된 가자미가 있었는데...냉동실 넣어두고 있다가 드디어 조림을 만들어 먹었어요 ~ 생선조림할때 빠지지 않는 무 ~ 요즘 무 맛이 썩~ 이죠그럴땐 대신해서 양파를 넣으면 되요 ~ 다시마 부스러기도 같이 사용할거예요 ~ ㅋㅋ 조림양념 넣어 은근히 ~ 조려주면 되는 반건조 가자미조림 입니다 【 반건조 가자미조림 】 재료준비 반건조 가자미 (소) 7마리양파 1개, 대파 흰부분 1줄, 다시마 부스러기 반줌 조림양념간장 6, 고추가루 크게 1, 물(또는 육수) 1컵 , 매실청 1, 간마늘 1, 간생강조금 , 맛술 2, 후추가루, 참기름 1 ( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 반건조된 참가자미 ~ ^^ 1. 냉동실에서 꺼내 해동후 흐르는 물에 씻어요 2. 지느러미를 자르고..