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우리들의 행복한 시간

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" 알찬 정보"에 해당되는 글 1255건

홍쌍리 매실명인 매실청 담그는 방법 따라하기 ~
홍쌍리 매실명인 매실청 담그는 방법 따라하기 ~

매실청 담그는 방법 // 홍쌍리명인의 매실청 만드는 방법 매실청을 담으셨나요 ~ ?저도 6월말쯤 ... 늦었지만 매실청과 매실장아지를 조금 담아봤어요 홍쌍리 매실명인의 방법을 따라해 봤어요 원래 알고있던 방법과 다르지만, 훨씬 간단하네요 ~ ㅋ 탐스럽게 익은 매실 ... 수확을 늦게 해서 그런지 익은것도 보여요 ~ ㅜ 베이킹파우더를 넣어 깨끗하게 씻는다 물기가 마르도록 체에 받쳐둔다 매실 꼭지는 이쑤시게로 뺀다 매실청 만들기 준비재료 청매실, 올리고당, 설탕 기억해요 !!매실 : 올리고당 : 설탕 = 1 : 0.5 : 0.5 비율( 예를들어 매실 1kg 라면 올리고당 500g + 설탕 500g 넣는거예요 ~ ) 꼭지뗀 매실을 용기에 담아요 여기서 팁 !!숙성되면서 부풀어 오를수 있으니 ~ 매실을 가득채우..

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 7. 9. 20:26 2017. 7. 9. 20:26 하루사냥
코다리 간장조림 ~ 우리집 밥도둑을 소개합니다 ~
코다리 간장조림 ~ 우리집 밥도둑을 소개합니다 ~

코다리 간장조림 짭짤 달콤~ 매콤한 코다리간장조림이 우리집 밥도둑이 되었어요 ~ 요즘 다들 뭐해드시나요 ~??? 냉동실에 넣어두었던 코다리로 , 저는 오랜만에 코다리 조림을 했어요 간장을 기본으로 달콤 짭잘... 그리고 청양고추 넣어 매콤함도 더했답니다 담백한 코다리가 간장양념을 만나면 밥도둑이 되지요 같이 보실게요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 【 코다리 간장조림 】 재료준비코다리무, 다시마, 홍고추, 청양고추, 간장 , 맛술, 설탕, 올리고당, 다진마늘, 다진생강, 물 냉동실에 있던 코다리 ... 3시간전 냉장실로 옮겨 해동 했어요 작은사이즈 3마리 분량입니다 여름 무라 맛이 없지만 그래도 빠지면 안되니 몇조각 넣어요 조림의 무가 덜익은 맛이 없으니 먼저 삶아요 물 1컵반 + 다시마 ( 사방 10센티 2조각 ) + 양..

행복한 요리시간/메인 2017. 7. 7. 14:38 2017. 7. 7. 14:38 하루사냥
백종원의 국물떡볶이 ~ 멸치가루로 쉽고 맛있게 ~ ~
백종원의 국물떡볶이 ~ 멸치가루로 쉽고 맛있게 ~ ~

백종원의 국물떡볶이 멸치가루 하나로 맛내기는 물론 , 쉽게 만들수 있어요 ~ 떡볶이를 무척 애정하는 나, ㅋㅋ얼마전 부터 떡볶이가 어찌나 먹고 싶던지 ... 결국 만들어 먹었지요 믿고 먹는 백선생님의 레시피로 다가 ~ ㅋㅋㅋㅋ 멸치육수대신 멸치가루를 사용해서 쉽고, 편하며 간단하게 만들수있고 맛도 좋은 국물 떡볶이 예요 이제 만드는 과정 보실게요 ~ 【 백종원 국물 떡볶이 】 준비할것떡볶이떡 25개, 사각어묵 4장, 대파 2줄 멸치가루, 다시마, 굵은고추가루, 진간장 , 설탕, 액젓, 고추장, 물그리고 선택사항인 만두, 계란 백종원 국물떡볶이를 만들려면 꼭 필요한 멸치가루~ 요즘엔 MSG대신 천연가루를 사용하니 구비해두고 쓰시는 분도 계실테죠 ~ 그런분은 이과정 생략이지만 ~ 우리집엔 없으니~ ㅋ 멸치가..

행복한 요리시간/간식, 분식 2017. 7. 6. 10:13 2017. 7. 6. 10:13 하루사냥
7살 동화책 // 재밌는 유아동화책
7살 동화책 // 재밌는 유아동화책

어제는 요란하게 비가 오더니 ..오늘은 다시 쨍쨍하게 더운날 입니다 ~ 도서관에 책 반납하러 가기전 빌려본책 중에 재밌게 본거 남겨요 이번에 빌린건 대체로 재밌었어요 ( 뿌듯 ㅋㅋ) 꿈에서 맛본 똥파리 // 책읽는 곰 올챙이 동생들을 보살펴주는 큰오빠 개구리 배고파 하는 동생을 위해 파리를 잡아주는데... 그걸본 다른 올챙이들고 먹고싶어하죠 그렇게 계속 동생들을 위해 끊임없이 파리를 잡아준 오빠개구리는 지쳐쓰러져 잠들고 말아요꿈속에서 커다란 똥파리를 먹게되는데... 착한 오빠개구리의 모습과 그림이 재밌는 동화책 입니다 두더지의 고민 // 사계절 머리위로 눈이 쌓이는지도 모르고 걷고 있는 두더지 , 사실 친구가 없어 고민이랍니다' 고민이 있을때 눈덩이를 굴려보렴~ ' 하신 할머니 말이 생각나 눈덩이를 굴리..

초등 생활/동화책 2017. 7. 5. 12:38 2017. 7. 5. 12:38 하루사냥
진미채 고추장 무침~ 쉽고 맛있어요 ~
진미채 고추장 무침~ 쉽고 맛있어요 ~

[쉬운반찬 07] 진미채 고추장 무침 만들기 쉬워서 좋고 맛있어서 반하게 되는 국민반찬 날씨가 어찌나 후텁한지.. 끈적끈적 ㅜㅜ 덥고 습해서~ 불 앞에서 음식 만드는게 점점 힘들어 지네요 계속 더워질텐데 걱정입니다 ㅜ 진미채로 밑반찬 만들건데... 볶음을 할지 무침을 할지 고민하다 불앞에 있는 시간 적은 무침을 선택 ㅋㅋㅋㅋ 진미채 고추장무침 맛은 볶음과 같은데 .. 간단해서 좋아요 ~ ( 덥지않아 더 좋지요~ ㅋㅋ) 【 일미 고추장 무침 】 준비재료 일미 한줌 마늘 , 올리브유(식용유) 양념 고추장, 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 참기름, 참깨 진미채(일미)와 생마늘을 준비해요 일미는 4~5센티가 되도록 가위로 잘라요 6~7개의 마늘을 편으로 자른후 올리브유를 두른팬에 구워요 ~ ( 중불 ) 가끔씩 ..

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 7. 4. 10:31 2017. 7. 4. 10:31 하루사냥
[ 색다른 피클 ] 자주색 비트로 만든 .... 비트 피클 입니다
[ 색다른 피클 ] 자주색 비트로 만든 .... 비트 피클 입니다

비트 피클 자주색이 예쁜 비트로 만들어본 색다른 피클 비트가 몸에 좋다기에 ( 특히, 고혈압 )~ 갈아먹을까 해서 5킬로 주문했는데.. 생각보다 많더라구요 ~ ㅋ 아무래도 쥬스로 먹기에 너무 많아 ... 피클을 담아 봤어요 ~ ㅋㅋㅋ 비트가 친숙한 재료가 아니기에.. 걱정했지만 피클로 만들어 먹으니 친근해서 좋아요~ 【 비트 피클 】 이런게 필요해요 비트 (대) 2개사과식초 , 물, 설탕, 꽃소금, 통후추 (또는 피클링 스파이스 ) 비트 입니다 ~ 어떻게 먹어야 할지 몰라서... 친숙한 피클을 만들어 볼까?? 해요~ 어른 주먹보다 큰 피클 2개를 껍질 벗기고 원하는 크기로 자릅니다 ( 비트를 만질때는 고무장갑이나 비닐장갑 끼세요 ~ 꼭 !! 아님 손톱사이에 물들어요 ~ ㅜ 도마도 물들고 ... ) 저는 ..

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 7. 3. 10:34 2017. 7. 3. 10:34 하루사냥
코스트코 7월 할인 상품 ~
코스트코 7월 할인 상품 ~

벌써 7월 이네요 ~ 한달에 한번정도가는 코스트코 ... 이번은 7월의 첫날에 다녀왔습니다 ~ 아침에 살짝 흐리기에 비가 올까 걱정했지만 ,,,, 걱정이 무색할 정도로너무 무더운 날이였어요 ~ ㅜㅜ 코코는 언제나 ~ 항상 ~ 어떤상황이든 ~ 인산인해 입니다 ~ ㅋㅋㅋㅋ 7월의 코스트코 할인상품들 올려요 ~ 삼성 무풍 2in 1 메탈화이트 (좌) // 메탈 티타늄 (우) 두가지 상품인건 아마도 평형에 따른거 아닐까 싶어요 ~ 티타늄색상이 멋스러워보였어요 ~ ㅋㅋㅋ할인이 내일( 7월 2일 ) 까지네요 ~ ㅜ 삼성 스마트2 2 in 1 에어리 화이트 가격이 저렴한것만 행사하네요 ( 아마 작은평형 2in 1 인듯 ~ ) 삼성 스탠드형 에어컨 에어리 화이트 벽걸이형 에어켠도 할인중 ~ 캐리어 벽걸이 에어컨 ( 정..

알짜정보/생활 정보 2017. 7. 2. 00:17 2017. 7. 2. 00:17 하루사냥
김해 가볼만한곳 // 클레이아크 미술관 ~
김해 가볼만한곳 // 클레이아크 미술관 ~

김해 가볼만한곳 // 클레이아크 미술관 주말에 나들이 삼아 가볼만한 곳 소개 드려요 김해 클레이아크 미술관 체험할것도 있어 ~ 아이와 같이 가도 좋은 곳이예요 ~ 입장권 구매하고 들어가 봅니다 ~ ( 입장료는 초등생 부터 내요 ... 유아는 무료입장 ) 사실, 이곳을 온 이유 있어요 아트-키친 만들기 체험 때문 ㅋ작년에도 체험 했었는데.. 딸램이 또 만들고 싶다고 해서 찾게 되었어요 작년이랑 별반 다른게 없네요 달라진건, 키트로 판매하는것도 있다는거 네요 시간없을때 구매후 집에서 만들거나 , 선물로 괜찮을듯 ~ 우리딸은 만들고 갈거예요 ~ 딸램이 만드는 동안 ~ 저도 같이 만들어봤어요 ~음~~ 메~~~~~~ ㅋㅋㅋㅋ 여우 ~ 완성 아무리 봐도 똑똑박사 에디 인듯 ~ ㅋ ( 거실벽에 작년에 만든 토끼와 나..

즐거운일상/주말나들이& 일상 ~ 2017. 7. 1. 11:30 2017. 7. 1. 11:30 하루사냥
미트볼 ~ 케첩과 고추장으로 만든 소스와 잘 어울려요 ~
미트볼 ~ 케첩과 고추장으로 만든 소스와 잘 어울려요 ~

미트볼 만들기~ 동글예쁜 미트볼과 케첩과 고추장으로 만든 소스 맛궁합이 좋아요 ~ 소고기를 싸다고 많이 사서 열심히 구워먹었지만 ... 남았어요 남은 소고기를 갈아서 예쁜 미트볼 만들었어요 ㅋ 생각보다 만들기 쉬운 미트볼 ... 소스는 고추장 넣어 한국적인 느낌을 줬답니다 간식, 반찬 또는 안주로 먹어도 좋답니다 누구나 좋아할거예요 ~ 【 미트볼 만들기 】 준비할 재료 소고기 간것 , 양파 맛술, 다진마늘, 빵가루, 후추가루, 소금식용유케첩, 맛술, 다진마늘, 올리고당, 고추장 , 견과류 소고기 간것 350~400그램 그리고 양파 (소) 한개 ( 저는 남은고기를 믹서에 갈았지만, 다짐육 사서 쓰는게 편하답니다 ) 소고기와 돼지고기 섞어사용해도 되고 ~ 저처럼 소고기만 사용해도 됩니다 양파는 작게 다진후 ..

행복한 요리시간/메인 2017. 6. 30. 14:39 2017. 6. 30. 14:39 하루사냥

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