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어묵볶음, 꽈리고추요리, 꽈리고추어묵볶음 만들기
언제나 인기반찬, 어묵볶음에 꽈리고추도 넣으면 만점반찬이 되요 꽈리고추는 아삭함을 살아있게 볶아 식감도 좋아요 필요한 재료 사각어묵 3장 꽈리고추 10개 양파 1/5개 양조간장 3스푼 다진마늘 1/3스푼 물 50ml 올리고당 1~1.5 참기름 약간 - 어른숟가락 계량입니다- 사각어묵 , 씻어서 꼭지 뗀 꽈리고추 , 양파를 준비해요 어묵은 길게 2등분 후 적당한 두께로 썰고, 꽈리고추는 어묵과 비슷한 길이로 2~3등분하고, 양파는 채썰어주었어요 재료준비 끝났으니 볶을 팬을 준비해요~ 팬에 간장 3스푼과 물 50ml를 넣고, 다진마늘 약간 풀어 끓어요 가볍게 끓어오르면 어묵, 꽈리고추, 양파를 넣고 조리듯 볶아요 중약불 또는 약불이 좋아요 어묵에 양념이 베어들고 꽈리고추 숨이 살짝 죽었다면 올리고당을 둘러 ..
메추리알 샐러드, 추억의 과일사라다 만들기
메추리알은 조림이라고 생각하나요? 마요네즈 버무린 샐러드는 어때요?? 요즘 맛있는 사과 그리고 크래미, 오이까지 넣어 마요네즈에 버물, 버물~ 추억의 사라다~ 만들기 참 쉬워요 == 재료 == 메추리알 15개 사과 반개, 오이 반개, 김밥용 크래미 2줄 마요네즈 설탕, 소금, 식초 + 슬라이스 아몬드 (토핑용) 메추리알 15알... 직접 삶아서 껍질 까거나, 시판 껍질 까놓은 메추리알 중 어떤것이든 상관없어요 사과는 껍질채 사용할거라 깨끗하게 씻어 준비했고, 오이도 반개 챙겼어요 크래미는 김밥용으로 준비했는데 어떤것이든 상관없어요, 맛살두요~ㅋ 사과는 씨부분 도려내고 메추리알과 비슷한 크기로 썰고, 오이는 껍질벗겨 역시 씨부분제거하고 썰었고, 크래미도 적당한 크기로 썰어요 다썰은 재료는 볼에 담고, 마요..
