부드럽게 뜯기는 등뼈 감자탕 만들기
내가 만든 감자탕 ... 등뼈가 부드럽게 뜯겨요 감자탕이 먹고 싶어서 ~ 몇일동안 근처마트 갈때마다 정육코너를 봤는데 냉동 등뼈만 ...드디어 생 돼지등뼈가 있길래 사왔어요 이왕이면 냄새적고, 싱싱한 생고기로 ~ㅋㅋ 감자탕은 조리시간은 길지만 과정은 복잡하지 않아요 누구나 어렵지 않게 만들수 있어요 압력솥이 있다면 시간도 많이 줄일수 있답니다 【 감자탕 】 돼지등뼈 1.7킬로 초벌삶기 ( 소주1잔, 마늘, 생강, 후추 ) 사과 1/2(생략가능), 양파1개, 무 1토막, 마늘, 후추 봄동(대) 1포기, 깻잎10장, 대파 1줄 들깨가루 2 양념장 된장 2, 고추가루5, 국간장 3, 후추가루 0.3 , 소주 3다진마늘2, 다진생강 0.5 어른숟가락, 소주잔 계량 생 돼지등뼈는 찬물에 담궈 핏물을 빼요 1시간 ..
