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간단한 국요리, 열무된장국 ~ 시원한 매력에 빠졌어요 ~
아침 저녁,... 언제나 부담없는 열무된장국을 만들어봤어요 열무로 보통은 김치를 많이 만들어 먹는데, 된장국을 끓여먹어도 아주 맛있어요 만들기 쉽고 , 비타민, 섬유질 풍부해서 다이어트에도 좋지요 간단한 국요리, 시원한 열무된장국 재료 열무 반단멸치육수 1리터 대파 2/3줄시판재래식된장 , 다진마늘 열무 반단, 500원 주고 샀어요 ~ ( 믿을수 없는 , 초저렴 재료 ~ㅋㅋㅋ) 무르고, 시든잎 떼어내고, 뿌리도 자르고,흐르는 물에 씻어요 끓는 물에 소금 넣고 ~ 줄기를 세워서 먼저 데치고 , 잎부분까지 넣어 데쳐요 총 3~4분 정도 데친거 같아요 ( 오래두지 않아요 ) 데쳐진 열무를 씻고, 물기를 꽉~ 짠후 ~ 먹기 좋은 ( 한입 ) 크기 로 잘라요 볼에 열무를 담고 된장 2스푼 저는 시판용 저렴이 재래..
친근한 국, 얼갈이 된장국 ~ 구수하고 시원해요
그제 천원주고 사온 얼갈이배추 ... 반은 얼갈이무침 만들고, 남겨둔 반으로 어제 된장국 끓였어요 초간단 레시피 친근하고 저렴한 재료, 얼갈이와 된장의 만남으로 탄생한 얼갈이 된장국은 구수함은 기본, 옵션으로 시원함도 갖췄답니다 얼갈이 배추요리, 얼갈이 된장국 만들기 재료얼갈이배추 반단 , 대파 흰부분 1줄, 멸치육수 1000ml,시판 재래식된장 , 다진마늘, 고추가루 그저께 데쳐둔 얼갈이 배추 반단 ... 물기짠후 , 냉장실에 두었는데... 하루가 지났다고, 수분이 제법 생겼다 생긴 물은 버리고..얼갈이 배추를 짰다 ( 물기제거 ..) 궁금해 하실지 몰라 ~ 올려보는 ↓↓↓↓↓↓ 얼갈이 배추 손질하기 & 얼갈이된장무침 만들기 그런다음, 한입보다 조금 길게 잘라요 대파 흰부분 1줄을 송송 썰어요 볼에 얼..
새우젓을 넣은 경상도식 소고기국
소고기국 끓이는 방법 새우젓을 넣은 경상도식 소고기국 ~ 더워서 국 안끓이다 오랜만에 끓여본 『 경상도식 소고기국 』 제가 사는 경상도에서는 맑은 소고기국도 먹지만, 소고기국이라면 보통은 빨간 소고기국을 끓여요 ~ ㅋ고추가루 넣고, 무 대충 썰어넣고 , 콩나물과 대파까지 넣어 ~ 끓이면, 얼큰하고 시원하지요 ~ 오늘은 특별하게 ~ 새우젓으로 간을해서 더 시원하네요 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 【 경상도식 소고기국 】 준비해요 소고기( 양지 ) 무, 콩나물, 대파참기름, 다진마늘, 국간장 , 고추가루, 후추가루, 새우젓 양지살 170g, 무한토막, 콩나물220그램 한봉지 손질한것 , 대파 2대준비한다 무는 얇지않게 ~ 대파는 길게 자른다콩나물은 꼬리떼는 등, 취향것 손질후 흐르는물에 씻어둔다 소고기는 키친타월로 핏물을..
고추장찌개~ 텁텁하지 않고 진하면서 얼큰하게 ~
텁텁하지 않고 ~ 얼큰하고 진한 고추장 찌개 요~ 며칠 너무 덥네요 ~ 갑자기 더워지니 몸도 힘들고...시원한 것에만 손이 가는건 어쩔수 없네요 그러다 보니 입맛도 없고 ... 죽은 입맛 살려줄 매콤한게 생각나요 ~ ㅋ덥다고 찬것만 먹을수 없고 ~ ㅋㅋ 이~ 두가지 모두 충족시키는 고추장 찌개 ~ 얼큰한 국물과 고소한 돼지고기의 만남 ~^^요거 하나면 밥 한공기 뚝딱~ ㅋㅋㅋㅋ 생각보다 어렵지 않고 ~ 무지 간단해요 ㅋㅋ 【 고추장 찌개 】 준비할 재료돼지 목살 150g - 소금, 후추 애호박 반개, 감자(소) 1개, 양파(소)반개, 대파 1줄, 청양고추두부 반모, 참기름 반스푼, 고추장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 멸치육수 3컵（어른숟가락, 종이컵 계량） 1, 돼지 목살은 두툼하게 잘라 소금후추로 밑간을..
