하루사냥
저녁메뉴로 소불고기를 만들어 먹었는데애매하게 남아서 야식겸 간식으로 퀘사디아를 만들었어요 달콤짭잘한 소불고기에 치즈를 넣어 고소하고~불닭소스를 넣어서 매콤~하게~~맥주가 절로 생각나는 퀘사디아 더라구요~ㅋㅋㅋ 만드는 방법은 두말 필요 없이 초간단~~입니다 매운불고기 퀘사디아 재료 조리된 소불고기 1컵 통밀또띠아 1장 체다치즈 1장 피자치즈 2/3컵 불닭소스 1스푼 - 종이컵, 숟가락 계량 - # 매운 불닭소스의 양은 취향대로 조절하기 # 남긴 불고기, 체다치즈, 피자치즈, 불닭소스 그리고 통밀 또띠아를 준비했다 ####국물 불고기를 사용한다면불고기만 꺼내서 수분감 없게 볶아준후 사용해야 질척거리지 않는다 -체다치즈 2장 준비했지만 한장만 썼어요- 소불고기에 불닭소스를 넣고 섞어준다 #####입맛에 따라 ..
하교하면 거의 바로 학원에 가야하는 아이 배고파해서 조금이라도 먹여 보내고 싶어 하교시간에 맞추어 아이가 좋아하는 간식을 만들어봤어요 다 먹지 못하고 냉동실에 넣어두었던 식빵으로 만든초간단 식빵러스크 입니다 에어프라이어를 사용하여 더 편해졌어요 바싹~해진 식빵에 톡 터지듯 사각~ 씹히는 설탕알갱이 덕분에~ 마냥 먹게 만든답니다 우유도 좋지만, 커피와 더 잘어울리는 식빵 러스크 입니다 식빵러스크 재료 식빵 4장버터 1조각(대략 3×3×2.5)비정제 설탕 ( 알갱이가 큰것으로...) + 에어프라이어 먹다 남아 냉동실에 두었던 식빵을 해동하기 위해 꺼낸다 식빵 같은경우는 한봉을 다 먹지 못하고 남는 경우가 생긴다 그럴때는 냉동실에 넣었다가 간식으로 활용하면 된다 버터는 말랑해야 바르기 편하니까살짝녹게 실온에 ..
달콤한 소스와 짭짤하고 고소한 속재료가먹을때 마다 단짠단짠~ 마력을 내뿜는 이삭토스트 참 좋아해서 가끔 사먹었는데요 이제는 집에서 만들어 먹는답니다 지금까지 들인돈이 아까울정도로... 너무 간단해요 하나, 두개는~ 사먹는게 나을수도 있지만, 키위드레싱 하나 사두고 만들어 먹으면 가성비 대박입니다 먹을때 마다 칼로리 걱정이 되지만, 맛있으면 0칼로리~ ㅋㅋㅋ 칼로리 걱정은 접어두어도 좋은 이삭토스트 지금 만들기 시작합니다 이삭 토스트 필요한 재료 식빵 2장계란 ,체다치즈, 샌드위치 햄 각 1개씩 양배추 슬라이스 한~ 반줌+ 버터 키위드레싱 2스푼 마요네즈 2스푼올리고당 1스푼설탕 1/2스푼 -어른숟가락 사용 - 기본적으로 필요한 재료를 준비해요 사진에 햄이 빠졌지만, 만들면서 꺼냈어요~ㅋㅋ 콘옥수수는 추가..
하교하고 온 딸을 위해 간식을 만들었어요 소떡소떡~~ 이영자님 때문에 휴게소마다 품절대란을 일으켰었죠 소떡소떡이라면 꼬치에 끼운게 연상이 되죠 근데, 이갈이 중인 아이가 먹기는 불편해서 먹기 편하게 떡국떡을 사용했고, 달콤새콤매콤한 양념에 버무렸답니다 초간단 레시피로 학원가기 바쁜 아이 간식으로 좋은거 같아요 소떡소떡 재료 떡국떡 1컵 소세지 5개 케첩 6바퀴 아가베시럽 2바퀴 ( 케첩 3 : 아가베시럽 1 의 비율) 간장 대략 1스푼 고추장 반스푼 식용유 - 어른숟가각계량- 소세지와 떡국떡을 준비했어요 떡국떡은 냉동실에 얼려두었던거라 미리 찬물에 담궈 불려주었어요 소세지는 칼집을 내고 한입크기로 잘라 첨가물을 제거하고 부드럽게 하기위해 뜨거운 물에 담궈 주었어요 떡국떡은 예열한 팬에 기름과 함께 넣어 ..
느끼한 음식 많이 먹게 되는 명절에 어울리는 음료인 수정과 만들어 봤어요 인근에 계피를 파는 곳이 없어서고민하다 계피가루로도 만들수 있다고 하여 도전해봤는데 괜찮은 방법이네요 계피가루로 만든다는것 빼고는 방법은 거의 같답니다 수정과 준비재료 계피가루 5스푼정도(30그램정도 될거 같음)생강 30~40그램비정제 설탕 반컵 ±∝ (취향것 조절가능)생수 2리터 +육수팩 2장 - 어른숟가락, 종이컵 계량 - 계피가루, 생강, 비정제설탕( 또는 황설탕)그리고 생수 2리터가 필요해요 껍질 벗긴 생강은 편으로 썰어 냄비에 넣어요 계피가루는 냄비에 바로 넣지 않고, 육수망에 담아 2중으로 싸주었어요 (5스푼 가량) 그리고 물을 2리터 부어줍니다 가장 센불에 끓여요 팔팔 끓기시작하였을때 불을 한단 줄여서 15분더 끓였을때..
초간단 방법으로엄마표 햄버거를 만들어봤어요 아이가 햄버거를 좋아해서 자끔 사먹이지만, 집에서 해주면 좋을거 같아서 집에 있는 재료로 만들어봤는데아이도 어른도 만족스러웠어요 부담스럽지 않아식사대용이나 간식으로 좋을거 같아요 만드는과정 보실게요~ 엄마표 초간단 햄버거 재료준비 햄버거 빵 너비아니 1장채썬 양배추 한줌체다치즈 1장 마요네즈캐첩핫도그랠리쉬 ( 또는 허니머스터드나 머스터드 ) 재료를 준비한다 패티는 시판용 중 떡갈비도 좋고, 바싹불고기도 상관없지만 이왕이면 넓짝하게 펴진것을 사용하면 좋을거 같아요 먼저, 팬을 적당하게 예열하고 기름살짝 두르고 패티를 구워줍니다 패티가 구워지는 동안양배추를 얇게 채썰어 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다( 한줌정도 ) 한쪽면이 구워졌다면 뒤집어 뒷면도 마져 구워줍니다 다익..
겨울엔 고구마 많이 먹죠 찐고구마나 군고구마... 다 맛있지요ㅋㅋ 고구마는 한번에 많은 양을 찌다보니 꼭 몇개는 식어버리죠ㅜ 따뜻한게 더 좋은데... 먹기는 해야하고ㅋㅋ그래서 차갑게 식은 고구마를 따뜻하게 먹는 방법을 찾다 라떼를 만들수 있다는걸 알게 되었어요 정말 정말 ~~ 쉬워요 부드럽고 달콤해서 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 홈메이드 고구마 라테 지금 만드는 과정 나갑니다 고구마 라테 필요한 재료 삶은 고구마 (소) 1개우유 200ml아가베시럽 ( 또는 꿀 )시나몬 가루 삶은 고구마를 비롯해우유, 아가베시럽, 시나몬가루를 준비한다 고구마는 껍질을 벗기고 대충 자른다 핸드블랜더로 갈기위해 움푹한 통에 고구마를 담고, 우유도 붓는다 시럽도 넣는다 시럽이 모자르면 나중에 더넣어도 되니첨부터 많이 넣지않..
몇주전 사온 냉동만두가 어찌된일인지...서로 엉켜있고, 깨져서 모양이 온전하지 못한것 유독 많네...ㅜ그렇다고 버릴수도 없고, 오랜만에 만두그라탕을 만들었다 부서진 만두로 만들었다고 생각할수도 없는마냥 군침나는 비쥬얼~맛은 물론, 만드는 방법도 매우 쉽답니다 만두 치즈그라탕 준비재료 냉동만두 10개 내외 토마토소스 2/3컵피자치즈 1컵양파 1/4개 매운고추장아찌 2개분량식용유 약간소금 한꼬집파슬리 가루 (생략가능) - 종이컵 계량 - 재료를 준비한다 이밖에 햄, 베이컨, 버섯을 더 준비해도 좋다 대책없이 서로 엉켜 꽝꽝 얼은 만두...10분전에 실온에 꺼내두었다 .....깨끗하게 떼어보려했지만.... 또 찢어먹었다.ㅜ 그야말로 엉망이다ㅜ 모양이 어떠하던 전혀 상관없으니 개념치 말고, 예열된 팬에 식용유를..
학교다녀온 딸램 학원가서 배고플까봐오랜만에 간식을 만들어 먹였어요주말에 사둔 가래떡으로 허기를 채워줄 든든할 간식은 설빙st 치즈가래떡~~~입니다 쫄깃한 가래떡에 고소짭짤한 치즈, 거기에 달콤한 연유까지~ 맛 없을수 없죠잉~ㅋㅋㅋㅋ 누구나 손쉽게 만들수 있을만큼 간단해요 지금부터 만들어봅니다. 설빙st 치즈가래떡 재료준비 가래떡 3줄체다치즈 2장모짜렐라 반줌버터 조금 파마산치즈가루연유 (또는 꿀)파슬리 가루(생략가능) 재료를 준비한다 딱딱해진 가래떡은 말랑해지도록 뜨거운 물에 데친다 냉동된 경우도 같은방법으로~가래떡이 말랑하면 이과정은 패스한다 가래떡은 버터를 조금 녹여 구워준다 구워진 가래떡은 3개가 한묶음이 되도록 나란히 놓는다 가래떡 위에 체다치즈, 위에 피자치즈를 올린다 가래떡에 비해 체다치즈가 ..
