저녁메뉴로 소불고기를 만들어 먹었는데
애매하게 남아서
야식겸 간식으로 퀘사디아를 만들었어요
달콤짭잘한 소불고기에
치즈를 넣어 고소하고~
불닭소스를 넣어서 매콤~하게~~
맥주가 절로 생각나는 퀘사디아 더라구요~ㅋㅋㅋ
만드는 방법은 두말 필요 없이
초간단~~입니다
매운불고기 퀘사디아
재료
조리된 소불고기 1컵
통밀또띠아 1장
체다치즈 1장
피자치즈 2/3컵
불닭소스 1스푼
- 종이컵, 숟가락 계량 -
# 매운 불닭소스의 양은 취향대로 조절하기 #
남긴 불고기,
체다치즈, 피자치즈, 불닭소스 그리고
통밀 또띠아를 준비했다
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국물 불고기를 사용한다면
불고기만 꺼내서 수분감 없게 볶아준후 사용해야
질척거리지 않는다
-체다치즈 2장 준비했지만 한장만 썼어요-
소불고기에
불닭소스를 넣고 섞어준다
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입맛에 따라 불닭소스를 넣을수 있는데...
아주 맵게 먹고싶다고 많이 넣으면 역시 질척이고 흘러내릴수 있다
정 맵게 먹으려 한다면
먹을때 디핑소스로 찍어 먹는게 나을거 같다
마른팬에 또띠아를 한면 먼저 굽고
뒤집어준다
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통밀또띠아를 사용했어요
사진이라 느껴지실지 모르겠는데
일반 또띠아보다 두껍고, 다소 뻑뻑하답니다
참고하세요~
구워진 면에
불고기는 가장자리를 살짝 남겨두고 펴주고
위엔 체다치즈를 대충찢어 올리고
또 위엔 피자치즈를 고루 펴준다
재료를 다올렸으면
남은편의 또띠아를 접어 덮어준다
뒤집어서
치즈가 녹을때까지 둔다
꺼내서
먹기 좋게 3등분 했다
남은 소불고기를 활용해 만든
매운 퀘사디아 완성~^^
남은 불고기는 다음날 아이아침식사로
불고기 덮밥을 해주려 했는데..
야식을 찾는 남편때문에 퀘사디아로 급선회~ㅋㅋ
처음에 주스와 같이 주었는데...
한입 먹더니
바로 맥주를 꺼내 먹는 남편 ^^
더운날에 매운음식으로 마무리 하면 좋을거 같아
불닭소스를 넣었더니
오히려 술을 불렀네요 ~ㅋㅋㅋㅋㅋ
막 매운게 아니라
치즈와 어울려 적당히 맵다정도~ㅋ
매운걸 좋아하지만 잘먹지는 못하는 우리부부에겐 딱 좋은~
ㅋㅋㅋㅋㅋ
불고기와 치즈만 들어가도 질척한 느낌인데
물기 많은 불닭소스까지 들어가야 하기에
불고기는 되도록이면 수분감 없는게 실패를 안해요
불고기가 남는다면
다음에 또 만들어 먹을거 같은
매운 퀘사디아 였어요
감사합니다 ^^