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오늘은 쌈장 말고 강된장 ~ ( 자투리 야채를 활용해보세요 ! )
강된장 고기쌈 싸먹을때 ... 상추쌈 싸먹을때 .... 쌈장이 빠지지 않죠 ~~~~ 오늘은 쌈장을 대신할 강된장 만들었어요 냉장고속 자투리 야채 · 버섯 듬뿍넣은 된장을 짜글하게 끓이면 건강하고 짜지 않은 강된장이 되지요 ~ 저는 강된장을 데친 양배추와 같이 쌈 싸먹는걸 제일 좋아한답니다 ~ 생각만 해도 입맛이 도네요 ~~ ㅋㅋㅋ 만들기도 간단해요 ~ 【 강된장 】 준비재료 된장 3, 고추장 0.5, 고추가루 0.5 멸치육수 반 컵 , 다진마늘 0.3~4들깨가루 0.5, 참기름 양배추 , 양파, 불린 표고버섯 , 호박 ( 어른 숟가락, 종이컵 계량 ) 1. 야채를 준비해요 작은 큐브모양 ( 0.5 센티 × 0.5 센티 )으로 잘라요 어른숟가락으로 양배추 2, 쥬키니 or 애호박 3, 양파 3, 불린 표고..
닭똥집 볶음 ~ 반찬, 술안주로 ~ OK !! ( 손질부터 자세히 ~)
닭똥집 볶음 식감 최강자 닭똥집 어감이 그래서 ~ 근위 라고도 부르는데 .. 저는 닭똥집이라고 부르는게 정감(?) 가고 좋은거 같아요 ~ ㅋ 어제 불금이였죠 ~ 불태우셨나요 ~ㅋㅋ 저는 신랑과 밥먹으면서 반주 ~ ~ 캬~~ ! 안주도 되고 반찬도 되는 닭똥집 볶음을 만들었어요 손질만 꼼꼼하고 충분히 볶아주면 냄새 걱정없이 먹을수답니다 ~ 손질방법 그리고 조리순서까지 모두 올려볼게요 ~ 시작 해요 ~ 【 닭똥집 볶음 】 재료 준비 닭똥집 320g 손질 - 소금, 밀가루 밑간 - 후추, 소금, 맛술 양파 (소) 반개, 마늘 10개, 청홍고추 1개씩 식용유, 후추, 소금 , 참기름 동네 마트에 당일 도축된 신선한 닭똥집이 있길래 사왔어요 1, 닭똥집 손질하기 이물질이 붙어있는 닭똥집 ~ 표면이 깨끗하 붙어있는..
