고구마 효능 // 보관방법 ... 알아볼게요~
고구마 효능 // 보관방법 알아봅시다 !! 고구마는 영양소를 뿌리에 최대한 저장하는 뿌리 식물입니다 추운 기후에도 잘 자라는 감자와는 달리 고구마는 따뜻하고 강수량이 많은 지역에서 잘 자랍니다 우리나라에선 해남, 남해 등 남해안 지역에 유명 고구마재배지가 많이있죠 고구마에는 탄수화물, 조섬유, 칼슘, 칼륨,인, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 C등이 들어있는 대표적인 알칼리성 식품중의 하나 입니다 소량의 지방, 비타민 B2등도 들어있습니다 고구마의 효능 1, 항암작용고구마의 항암작용을 나타내는 성분은 비타민A 의 베타카로틴, 강한 항산화작용을 나타내는 클로로겐산, 이런 성분들과 다른 고구마의 성분이 복합적으로 작용하여 항암작용을 하는것으로 알려져있다 2, 혈중 콜레스테롤을 낮춘다고구마에는 혈중콜..
