하루사냥
몇주전 사온 냉동만두가 어찌된일인지...서로 엉켜있고, 깨져서 모양이 온전하지 못한것 유독 많네...ㅜ그렇다고 버릴수도 없고, 오랜만에 만두그라탕을 만들었다 부서진 만두로 만들었다고 생각할수도 없는마냥 군침나는 비쥬얼~맛은 물론, 만드는 방법도 매우 쉽답니다 만두 치즈그라탕 준비재료 냉동만두 10개 내외 토마토소스 2/3컵피자치즈 1컵양파 1/4개 매운고추장아찌 2개분량식용유 약간소금 한꼬집파슬리 가루 (생략가능) - 종이컵 계량 - 재료를 준비한다 이밖에 햄, 베이컨, 버섯을 더 준비해도 좋다 대책없이 서로 엉켜 꽝꽝 얼은 만두...10분전에 실온에 꺼내두었다 .....깨끗하게 떼어보려했지만.... 또 찢어먹었다.ㅜ 그야말로 엉망이다ㅜ 모양이 어떠하던 전혀 상관없으니 개념치 말고, 예열된 팬에 식용유를..
닭요리를 하면 제일 인기있는 닭다리 서로 먹겠다고 쟁탈전까지 벌어지기도 하는데요 그래서 눈치 볼 필요없고, 싸울일 없이닭다리만으로 닭볶음탕을 만들었어요 수미네 닭볶음탕레시피를 바탕으로 있는재료만 사용하였어요매콤한 ~ 닭다리볶음탕 만들기 시작합니다 닭다리 볶음탕 준비재료 닭다리 11개 (800그램)고구마 큰거 1개양파 1개당근 1개대파 1줄 물3컵간장 반컵고추가루 반컵고추장 1.5큰술다진마늘 크게 3스푼 다진생강 반스푼설탕 1.5스푼매실엑기스 1스푼통깨 - 종이컵,어른숟가락 계량- 원 레시피와 다르게 감자대신 고구마로 바꿨고, 닭의 양에 맞춰 양념재료를 줄였어요 닭다리 400그램 2팩를 준비했다 찬물에 닭다리를 세척한다식초를 넣어 씻으면 소독도 되고 깨끗하게 씻을수 있다고 해요 씻은 닭다리는 초벌로 데쳐준..
맛도 좋고, 영양가도 있는 계란요리가 아이들 반찬으로 가장 만만한것이 아닐까싶어요 계란요리중 계란말이를 자주 해먹는데..어제는 사두었던 크래미를 넣어 크래미계란말이를 해봤어요 예쁨 가득 ~ 정성 가득 ~ 맛도 가득~ ㅋㅋㅋ 아이 반찬 크래미계란말이 만들기 시작합니다 예쁘게 만들기 팁도 있어요ㅋ 크래미 계란말이 재료준비 크래미 5개(90g)계란 5개소금 2꼬집+식용유 계란과 크래미를 준비한다 크래미아니라도 비슷한 느낌의 맛살도 상관없다 크래미는 얇게 찢어준다 할수 있다면 최대한 얇은게 좋다 3개는 따로 분리하고,2개는 노른자쪽과 합친다 노른자에 붙어있던 알끈을 제거하고 풀어준다흰자도 풀어준다계란비린내 잡기위해 소금 한꼬집씩 넣어준다 찢은 크래미를 흰자와 섞어준다 이제 본격적으로 계란말이를 만들텐데...그전..
