하루사냥
김치, 묵은지로 만들수 있는 요리가 참 많지요그 많은 음식중에김치찜을 만들어봤어요 고기와 김치를 푹~~~~끓여 부드럽고 야들해진 김치와 고기를 먹으면 밥도둑이 따로 없지요 보통은 돼지고기를 넣지만 사둔 닭다리가 있어이번엔 닭다리를 넣어봤어요고기에 미리 양념을 해서 양념이 쏙~ 베이도록 하였답니다 과정을 확인해 보시죠 닭다리 김치찜 준비재료 김치 (묵은지) 1/4포기닭다리 5개 대파 1대 닭다리 양념장간장 3고추장 2설탕 1/2맛술 1다진마늘 1/2 쌀뜨물 2컵정도 (또는 멸치육수) - 종이컵, 어른숟가락 계량- 닭다리에 양념을 하기전 불순물을 제거하기 위해 닭다리를 가볍게 삶아줍니다 삶은 닭다리를 찬물에 씻어주세요 닭다리 삶아지는 동안양념장을 만들어요 간장, 고추장, 고추가루를 비롯한 재료를 넣고 섞어주..
예전에는 코스트코 반조리 식품이라면양념고기..샌드위치 몇종류가 다였는데 요즘은 반조리식품이 다양해졌지요맛있어보이는 것들이 많네요 자꾸 처다보게 되고, 와~ 맛있어보인다~맛있겠다~~~그러다 보니 눈길이 머무는 시간은 길어지고~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저만 그러는건 아니겠지요 ㅋㅋㅋㅋㅋ " 파스타 " 랍스터 펜네랍스터 한마리 들어간거 같은데가격은 착하네요 요거 사왔는데...먹어보고 후기 남길게요~ㅋㅋ 새우 듬뿍 새우펜네 ~^^ 라자냐오븐용기라서 따로 옮길필요없이 예열된 오븐에 직행~전자렌지에 조리할때는 용기를 바꿔야 해요!! " 샌드위치, 롤 " 이탈리안 샌드위치 연어롤 랍스터 샌드위치 랍스터가 많이 들어가서 인지 가격이 좀있네요 그래도 맛있다면 그정도쯤이야~아닌가욬ㅋㅋㅋㅋ " 그밖의~~" 포크립 소고기 잡채한식을 좋아..
2019년에도 코스트코를 끊을수가 없네요필요한 물건이 있어이번엔 대구점을 다녀왔어요 대구점 1월휴무일은 1일, 13일, 27일 입니다 역시 부산점에 비해 대구점 크긴크네요 지금부터 찍어온 할인품목 올려요 맥반석카우치쇼파 30만원하네요장수돌침대꺼구요뜨끈뜨끈~~ 좋더라구요ㅋㅋㅋ 일렉트로룩스청소기가 5만원 할인중이네요 렌지 후드도 파네요신기해라..ㅋㅋㅋㅋ수거비 설치비 포함된 가격에 할인까지... 필립스 전기면도기 게임기 인데tv화면에 연결해서 하는건가봐요 직접해볼수 있어 아이도 해봤어요방법은 몰라도 금방 푹빠지네요ㅋㅋ 니트와 다운이 결합된 디자인의 자켓였어요모자도 있고, 폭슨 라쿤인지는 모르겠지만 털도 달려있네요색상은 블랙, 검정 2종류 였어요 아디다스 아동 활동복도톰해서 이른봄까지 괜찮을듯요남아건지...색상..
아이가 방학 중이라 한끼정도는 간단하게 만들어 먹이고 있어요 대부분 볶음밥, 덮밥~ㅋㅋㅋ겨우일주일정도 지났는데 매일하려니 쉽지 않네요ㅜㅜ서론이 길었네요ㅋㅋ 아이도 좋아하고, 어른도 맛있게 먹을수 있는 덮밥을 하나 소개합니다 대패삼겹살덮밥 재료 간단,만들기 쉽고, 맛도 좋은 한그릇 요리랍니다 시작합니다 대패삼겹덮밥 준비재료 (2인분) 대패삼겹살 3줌대파 1줄 양파 1/4개 설탕 1스푼간장 2스푼맛술 1스푼 -어른숟가락계량- 대패삼겹살과 대파 양파를 준비한다 대파가 작은거 한줄이 안되게 남아서양파를 추가하였다대파와 양파는 길게 잘라준다 예열된 팬에 대패삼겹살을 넣고 익혀준다말려있는 대패삼겹살은 하나씩 펴주어야 한다 대패삼겹살에서 기름이 나오면 대파를 넣고 볶는다 양파도 넣어 같이 볶는다 - 대파 양파 같이 ..
방학이라 한달간 삼시세끼를 챙겨야한다 꾀나 까다로운 삼식이 아니 삼순이~~ㅋㅋ그녀의 입맛을 만족시켜주는게 보통일은 아닐거 같다 걱정이다 ㅜ 그녀가 좋아할듯한 반찬을 하나 만들어봤다 어묵볶음 수미네 반찬은 보통 어른위주의 음식이 대부분이지만어묵볶음은 맵지가 않아서 아이들이 먹기도 괜찮은 반찬인듯하다 만들기도 매우간단해서 좋다 어묵볶음 재료준비 사각어묵 4장고추 1개마늘 2장 설탕 반스푼양조간장 2.5스푼물 4스푼참기름 통깨꿀 반~1스푼 - 어른숟가락 계량- 어묵과 고추, 마늘을 준비했다 방송은 사각어묵 10장용이다 4장으로 만들어도 괜찮을까 걱정했지만몇번 만들어봤는데 색이 어둡긴 하지만 짭짤달콤 괜찮은듯했다 대략 1센티정도의 넓이로 어묵을 자르고, 마늘은 편썰고, 고추도 썰어준다 어묵은 그대로 사용해도 되..
감기 기운이 있어 장보기 패스하고 오랜만에 냉장고 파먹기했어요 냉장고 뒤져서 오징어 찾아 미리 해동하고, 야채손질하고, 양념장 만들어 볶아주니 15분도 안걸리는 듯해요 후다닥 만들수 있는 메뉴는 항상 매력있는법ㅋ맛도 좋으니 더할나위없지요 백종원 오징어볶음 준비할 재료 오징어 2마리양파 반개양배추 3장대파 1줄 양념고추장 1스푼고추가루 2.5스푼간장 4스푼다진마늘 1스푼맛술 2스푼 설탕 1스푼 + 식용유물 (소주잔으로 1.5개)참기름 -소주잔, 어른숟가락계량- 사용할 재료를 준비한다 오징어는 배를 가르지 않고, 내장만을 제거해야 링모양이 된다 추가로 당근, 청양고추를 준비해도 좋다 양배추, 양파는 두껍게 채썰고, 대파는 대부분은 송송썰고 잎부분은 길게 자른다 오징어도 도톰하게 자른다 양념은 오징어를 볶으면..
고추지를 아시나요?식초와 소금물에 절여 삭인 고추인데요 늦가을에 시장에서 미리사서 냉장고에 보관해 두었다가 요즘 조금씩 꺼내서 간단하게 양념해서 먹는데요 매콤 알싸해서 입맛을 돋궈주는 최고 밑반찬입니다 양념 아주 간단하니 알아두면 좋겠지요 저는 청양고추지로 만들었어요 삭힌 청양고추무침 준비재료 청양고추지 한줌 고추장 1스푼고추가루 2스푼 다진마늘 1/3스푼올리고당 1.5~2스푼매실청 1스푼통깨 - 어른숟가락 계량 - 절인 청양고추예요 절인거라 보관이 용이해서 넉넉히 사서 냉장고에 두고 겨울밑반찬으로 조금씩 꺼내 양념해 먹는답니다 한줌 꺼내서 흐르는물에 씻어줍니다 만드는 사람에 따라 고추의 짠정도가 다르다 혹시, 그냥 먹기 힘들정도로 짜다면 고추를 찬물에 담궈 소금기를 빼주어야 합니다 헹군 고추는 물기가 ..
김치찌개는 김치외 양념재료를 굳이 넣지 않아도 충분하죠 그런데...가끔 진하고 묵직한 김치찌개가 먹고싶을때 있어요그럴때 고추장을 조금 넣는데그러면 고기 기름과 어울려 농도 생기면서 묵직하고 진한 김치찌개가 되지요 서론은 여기까지~ㅋㅋ폭삭익은 김치 그리고 삼겹살, 고추장으로 김치찌개를 끓이기 시작합니다 삼겹살 김치찌개 필요한 재료 묵은지 2컵삼겹살 1컵 양파 1/4개대파반줄청양고추 1~2개 고추장 반스푼고추가루 반~1스푼국간장 반스푼생수 1.5~2컵 -어른숟가락, 종이컵 계량- 전날 먹고남은 삼겹살 1줄 반과 , 푹익은 김치그리고 야채를 준비했다 재료는 먹기 좋은 크기로 자른다 김치는 종이컵으로 대략 2컵...삼겹살은 1컵양이다( 삼겹살은 더 넣어도 좋다 ) 삼겹살을 먼저 달달 볶는다 겉면이 익으면......
언제부턴가 시금치도 계절구분없이 나오네요그래도 겨울 시금치가 제일 맛있지요특유의 달큰한 맛도 나고, 향도 진하고~ㅋㅋㅋ 시금치로 만들수 있는 기본반찬 시금치 무침을 만들었어요 백종원의 레시피는 역시 간단하고 쉽네요 손질부터 데치고, 양념까지 모든과정 담았습니다 시금치 무침 재료 준비 시금치 대략 반단데칠 물+소금 국간장 1/2스푼소금 2~3꼬집다진마늘 1/4스푼참기름 1/3스푼깨소금 시금치 한단기준레시피 국간장 1스푼 , 소금 1/3스푼, 다진마늘 반스푼참기름 반스푼, 깨소금(또는 통깨) -어른숟가락 계량- 한번 먹을만큼~한접시 정도될거 같은 만큼~ 반단정도 되는 양입니다 먼저 , 시금치 손질을 해야겠죠 누런잎은 떼어내고,칼로 뿌리와 줄기연결부분에 묻어있는 흙을 긁어준다 ( 향이 진하고 식감도 좋은 뿌리..
날씨가 추워서 냉장고에 있는것으로 대충 해먹었는데 몇일 만에 장봐서 뜨끈한 국물과 영양만점재료가 가득한 소고기 버섯전골 ~ 만들어 먹었어요 간장과 쯔유를 첨가해 간단하게 만든 밑국물에 야채와 버섯 소고기를 익혀 먹는 우리가족 모두 좋아하는 메뉴랍니다 정말 간단해요 소고기 버섯 전골 재료준비 샤브용 소고기 200g내외표고, 느타리, 팽이버섯 배추 1/4포기시금치 6~7개 멸치 육수 900ml국간장 2스푼쯔유 3스푼맛술 2스푼소금 간 맞추기 간장소스 ( 쯔유 + 레몬즙 + 와사비 ) +수제비 (또는 면류) - 어른숟가락 계량- 샤브용 소고기를 비롯해버섯, 배추, 시금치를 준비한다 배추 1/4포기를 대충 자르고, 씻어준다 시금치는 시든잎은 떼어내고 , 먹기편하게 잎을 떼어준다그리고 흙 없도록 씻어준다 느타리 ..
코스트코 12월 할인상품 // 부산점 장보기 코스트코 부산점은 매달 2.4째주 일요일이 휴무일이죠 휴무를 경계로 로드쇼와 할인상품이 바뀌게 되는데요 제가 간날이 휴무전날 였어요할인날짜가 남은 상품이 뭔지... 미리확인해보니 영양제류와 와인이 대부분을 차지하네요 지금부터 올라갑니다 오랜만에 가방이 오픈 진열됨그중에 할인하는 건 오직하나 , 버버리 백팩 15만원 할인중~~~~ 명품 캐리어 '리모어~ '몇종이 들어왔던데, 가격 정말 ㅎㄷㄷ... 그저 보는 것만으로 만족 ㅋㅋㅋ 스피루리나 프로폴리스정 홍삼정 현 키즈 / 주니어 홍삼 비타민 C 오메가-3 센트룸 실버 ( 우먼 / 맨 ) 한미헤파케어 골드 네이쳐 메이드 마그네슘 코엔자임 구미 락토핏생유산균 주전자동글동글~ 예뻐서 찍어봤어요 스타벅스 머그잔 가성비 ..
겨울엔 고구마 많이 먹죠 찐고구마나 군고구마... 다 맛있지요ㅋㅋ 고구마는 한번에 많은 양을 찌다보니 꼭 몇개는 식어버리죠ㅜ 따뜻한게 더 좋은데... 먹기는 해야하고ㅋㅋ그래서 차갑게 식은 고구마를 따뜻하게 먹는 방법을 찾다 라떼를 만들수 있다는걸 알게 되었어요 정말 정말 ~~ 쉬워요 부드럽고 달콤해서 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 홈메이드 고구마 라테 지금 만드는 과정 나갑니다 고구마 라테 필요한 재료 삶은 고구마 (소) 1개우유 200ml아가베시럽 ( 또는 꿀 )시나몬 가루 삶은 고구마를 비롯해우유, 아가베시럽, 시나몬가루를 준비한다 고구마는 껍질을 벗기고 대충 자른다 핸드블랜더로 갈기위해 움푹한 통에 고구마를 담고, 우유도 붓는다 시럽도 넣는다 시럽이 모자르면 나중에 더넣어도 되니첨부터 많이 넣지않..
