하루사냥
생각보다 어렵게 구한 오징어실채로 지난주 수미네 반찬에 나온 오징어실채볶음 만들었어요 방송 보신분은 아시겠지만, 정말 초간단해요 요령만 파악하면~ 누구나~쫀득하면서 부드럽게 씹히는 오징어실채 볶음 만들수 있답니다 [수미네 반찬]오징어실채 볶음 재료준비 오징어실채 50그램올리브유 0.3~0.5 스푼 간장 1.3스푼꿀 1스푼통깨 0.5스푼참기름 0.3티스푼 -어른숟가락, 베스킨숟가락 계량- 모든 마트에 오징어실채가 있는지 알았는데...못봤네요 결국 건어물상에서 구매했어요 대략 50그램 정도 될듯합니다 방송에는 200그램 기준레시피였는데, 50그램에 맞춰 계량을 다시했어요 분량의 재료를 넣고 잘~ 섞어줍니다 # 참고사항# 200그램기준 원레시피 간장 5큰술+ 꿀 3큰술 + 통깨 2큰술 + 참기름 조금 오징어채..
점심은 거의 혼밥이라 대충때우거나 거르는 일도 많은데,어제는 콩나물이 있어 오랜만에 나만을 위해 요리를 해봤어요ㅋㅋㅋ 다름아닌, 콩나물볶음밥 입니다 거창한건 않고 소박하지만, 식감이 좋고, 맛도 좋아~ 가끔 만들어 먹는데...비로소 공유하게 되네요 요리곰손도 거뜬히 만들수 있을만큼 쉽답니다 백종원 콩나물볶음밥 재료준비 (1인분) 데친 콩나물 넉넉한한줌밥 1인분계란 1개대파 흰부분 반줄당근 조금식용유 2스푼정도조미김가루 양념장 고추장 1 + 고추가루 1 + 맛술 1 + 간장 1 + 설탕 2/3 + 다진마늘 1/2 -어른숟가락 사용- 콩나물은 데친게 필요하니 콩나물을 삶는게 첫번째 입니다 (+소금) 필요한만큼 삶아도 되고, 저처럼 몽땅 삶아 볶음밥도 만들고, 반찬이나 국을 만들면 되지요 삶는 동안 볶음밥에 ..
덥다고 시원한것만 먹을수 있나요? 어제 이열치열 ~ 시원하고 얼큰한 순두부를 끓여봤어요 백종원의 순두부찌개양념장레시피를 응용해 즉석용(한끼분량)으로 계량하여 만들어봤어요 고추기름 없이 만들었는데도 고추기름 듬뿍 넣은것 같은 매력의 순두부찌개입니다 전혀 복잡하지 않아요 지금 시작합니다 순두부찌개 재료준비 순두부 1팩바지락 10개 (15개정도면 좋을듯)생새우 3마리 ( 조개가 적어서 추가한거라 생략가능)계란 1개청양고추 1~2개 육수 미지근한물 450㎖+ 다시마 8×8 1장 + 말린표고버섯 1.5개정도 ( 표고버섯 생략가능 ) 양념재료대파 2/3줄 양파 1/4개고추가루 1.5스푼 국간장 2 스푼진간장 1스푼다진마늘 반스푼설탕 0.3스푼참기름 1식용유 1 -어른숟가락 사용- 해감을 끝낸 바지락.... 바지락이..
여름 대표적인 구황작물인 감자를 이용해 간식을 만들어봤어요 겉은 바싹 속은 포슬한 웨지감자 ~~~^^ 일반적으로 오븐이나 에어프라이어를 사용하지만, 그것 없이도 만들수 있답니다 후 · 라 · 이 · 팬· 만 있으면 됩니다 지금부터 만들기 과정 시작합니다 NO~!! 오븐 웨지감자 준비재료 감자 3개허브솔트버터파마산치즈소금(삶을때) 감자를 포함한 필요한 재료들을 꺼냈어요 버터나 솔트... 통째로 다~사용하는건 아니예요 웨지감자는 껍질째 만드는거 아시죠~? 흙이 없도록 깨끗하게 씻고, 크기에 따라 8~6조각이 되도록 잘라주세요 생으로 조리하면 시간이 많이 걸리기 때문에 가볍게 삶아줍니다 ( + 소금반스푼 ) 저는 찬물부터 6분정도 삶았어요 ( 감자의 양에 따라 시간조절하세요 ) 삶아진 감자를 후라이팬에 담고,..
주말에 구워먹고 남은 삼겹살이 넉넉하지않아서 꽈리고추 넣어 볶음요리 만들었어요 세컨 요리로 좋을듯해서 공유합니다 시간도 많이 안들고, 만드는 방법도 아주간단해요 백종원 삼겹살꽈리고추볶음 준비재료 삼겹살 3줄 대파흰부분 1대 꽈리고추 90그램 설탕 1스푼간장 3스푼물 반컵 +∝ -종이컵, 어른숟가락 계량- 저는 냉장 삼겹살을 사용했어요 냉동육을 사용할거라면 미리 해동을 해두세요 한입크기로 자르고, 예열한 팬에 삼겹살을 구워주세요 굽는 동안 대파와 꽈리고추를 씻은다음, 대파는 송송 자르고꽈리고추는 3~4등분 하구요 거의 다익은 삼겹살에 설탕 한스푼을 넣어 단맛을 코팅해줍니다 백선생님은 고기에 단맛을 먼저 넣죠 이유는 짠맛이 먼저 들어가면 단맛도 짜게 느껴지기 때문이랍니다 아차!! 여기서 실수발생...;;대파..
고추는 여름대표 채소인데요즘은 계절 상관없이 언제든지 먹을수 있지요그래도 여름철에 가장저렴하지요 여름엔 덥고 습해서 식사준비하는게 보통이 아닌데요불없이 만들수 있는 ~ 초간단한 반찬소개합니다 오이고추쌈장무침 재료준비 오이고추 5개쌈장 크게 1스푼매실청 반스푼깨소금 반스푼 -어른숟가락 계량- #쌈장은 염도에 따라 양을 조절하세요 # 한봉지에 900원에 산 오이고추 5개 꺼냈어요 흐르는 물에 씻고, 한입크기로 잘라요 볼이 담고, 시판쌈장, 매실청, 깨소금을 넣어요 시판쌈장이라도 짠맛이 차이가 있느니 입맛에 맞게 쌈장양을 조절해서 넣으세요 오이와 버무려주면 끝 ~ 엄~청 ~~~간단하죠 ^^ ㅋㅋ 고추, 쌈장 따로내서 찍어먹어도 좋지만, 이렇게 만들면 음....요리를 한듯한 느낌도 나고, 손님이 상에 내놔도 될..
토마토를 김치찌개에 넣는다고? 처음 접한다면 당연히 어색하고 낯선모습이지요 하지만, 먹어보면 앞으론 쭉~~ 김치찌개에 토마토 넣게 될거예요 ㅋㅋ 전혀 어렵지 않아요 기본적인 김치찌개 끓이는 방법과 다를바 없는 토마토 김치찌개 만들기 시작 합니다 토마토 김치찌개 준비재료 김장김치 1/4포기 토마토 (큰거) 2개스팸 마일드 200g짜리 1캔 멸치육수 700ml 대파 2/3줄양파 1/4개청양고추 1개 다진마늘 1/3스푼고추가루 1/2스푼 - 어른숟가락 계량 - 기본재료를 준비해요 김장김치는 한입크기로 잘라요 양념이 많은 김치는 양념을 적당히 털어주는게 좋아요 냄비에 김치를 넣고 멸치육수도 넣어줍니다 육수가 있으면 좋겠지만 없다면 생수도 o.k ~ ㅋ 육수가 조금 적은 듯 하죠 ~이유는 ?토마토가 들어가면 수분..
코스트코 7월 첫째주 할인상품 올립니다 부산점 7월 휴무일 8일. 22일 ( 매월 둘째, 넷째 일요일 )영업시간은 오전 10시 ~ 오후 10까지 참고하세요 ^^ 미니제습기가 눈에 들어오더군요 좁은 공간 ( 신발장, 옷장 )에 쓰이는 용도로 만들어 졌지만 1인가구용 제습기로도 좋을듯... ㅋ 여름하면 얼음 ~~ 얼음만드는 제빙기~ 도 있네요 얼음 만드는속도가 먹는속도를 못따라가 사먹는 분들도 있던데...얼음을 많이 드시는 가정이라면 괜찮은 아이템이죠 현대모비스 와이퍼 모든 상품을 2천원 행사라 많이 사가셨는지...우리차에 맞는 사이즈만 빠졌어요..ㅜ 차량세척 & 광택제 노트북 가방 남자 청반바지 빅토리아 슈즈 키즈18,970원 미니멜리사처럼 향기나는 신발이죠 인터넷 최저가보다 저렴한듯해서 딸램거 하나 담아..
혼밥요리의 기본은 무조건 쉽고, 재료 간단한거아닐까요 맛도 물론 있어야하구요ㅋㅋ 거기에 완전 부합하는 요리 소개합니다 5분도 길다...3분이면 충분~ㅋㅋ 양파덮밥~^^ 만드는 과정 보실게요 백종원의 양파덮밥 재료준비 양파 반개계란 2개대파 또는 쪽파 조금후추가루 물 6스푼간장 2스푼맛술2스푼설탕 1스푼 -어른숟가락 계량- 양파 ^^아삭하고 특유의 단맛때문에.. 요리 부재료로 많이 쓰이지만 오늘은 당당히 주연이예요 양파, 달걀, 대파...를 준비해요 # 쪽파가 있다면 대파보단 쪽파 # 채썰고, 풀어서 재료손질을 합니다 팬에 간장, 물등...분량의 소스재료를 넣어줍니다 주의 !! 설탕은 수북한 1스푼 절대 아님 ~ (달아요 )액체와 같은 양으로 계량.... 양파와 함께 불에 올려 끓여줍니다 끓기시작해서 몇초..
![[수미네 반찬] 오징어실채볶음~ 부드럽고 쫀득하게~](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99C9FF435B55D9E005)
