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우리들의 행복한 시간

하루사냥

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맑고 시원한 국물의 소고기 뭇국 ~
맑고 시원한 국물의 소고기 뭇국 ~

맑고 시원한 국물의 소고기 뭇국 소고기 뭇국은 얼큰하게 또는 맑게 끓일수 있는데요 겨울에는 맑은 소고기 뭇국 ~~ 그이유는 " 무 " 때문인데요 무는 겨울에 제일 맛있는거 아시죠 ~?? 소고기 뭇국은 무의 맛이 좋아야 맛있는거 같아요 국거리소고기는 다 비슷하니까요 ~ 맛있는 무와 소고기로 만들어 맑고 시원한 국물의 소고기 뭇국 !! 만드는 방법도 어렵지 않고 쉬워요 ~ 같이 만들어 보시면 국물맛을 업그레이드 시켜주는 저만의 방법도 알수 있답니다 ~ ㅋㅋ 맑은 소고기 뭇국 재료 (2인분) 한우 국거리 150g , 무 ( 소고기 보다 조금 더 많아요 ) , 대파 1뿌리 , 다진마늘 1큰술 국간장 2큰술, 참기름 1~2큰술 다시마 3개 무와 대파는 원하는 크기로 잘라주세요 많은 양을 끓일때 무는 얇은것보다 조..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 1. 10. 11:30 2017. 1. 10. 11:30 하루사냥
갓 담은 김치가 먹고싶을땐 배추 겉절이 ~
갓 담은 김치가 먹고싶을땐 배추 겉절이 ~

갓담은 김치 먹고싶을때는 배추 겉절이 ^^ 요즘 한달전 담근 김장김치 와 묵은지를 먹고 있는데 .. 슬슬 지겨워지니 ... 갓 담은 김치가 생각 나는거 있죠 ? 갓담근 김치를 ~ 따뜻한 흰쌀밥에 김치 올려 ~ 먹고싶은거 있죠 ㅎㅎ 대신 밀푀유나베 하고 남은 알배추가 있어서 배추겉절이를 만들어 밥 두공기 먹었답니다 ㅎㅎ 배추 겉절이로 생 김치의 아쉬움을 달랠수 있어 좋았어요 ㅎㅎ 쌀밥과 제일 잘어울리지만, 칼국수 와도 너무 잘 어울리고~ 돼지수육과 같이 먹어도 너무 맛있는 배추 겉절이 같이 만들어 볼게요 ~~ 재료 알배추 반포기, 소금 5큰술 , 물 2컵당근 , 대파 초록부분 김치 양념 고추가루 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 다진마늘 1.5 큰술, 다진생강 조금 , 매실청 2큰술, 설탕 1큰술 알배추 밀푀유나..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 1. 9. 21:49 2017. 1. 9. 21:49 하루사냥
딸램 겨울방학 보내기 (1) ~ 모니카와 떠나는 세계명화 여행전 ( 성산아트홀 )
딸램 겨울방학 보내기 (1) ~ 모니카와 떠나는 세계명화 여행전 ( 성산아트홀 )

딸램 겨울방학 보내기 (1) 미술관 관람~" 모니카와 떠나는 세계명화 여행전 " 딸램 유치원 겨울방학 중이예요~ 방학이 무려 17일.... 3주 가까이 되어요 ㅜ 유치원방학 너무 긴거 아닌가요 ?ㅜ 학교다니는 아이를 둔 엄마들은 얼마나 힘들까요 ?? 일주일정도는 저와 딸램이 감기에 심하게 걸려 아무것도 못하고 집에만 있었네요 아파서 못나간거긴 하지만 어찌나 미안하던지 ㅡㅡ 이제 다 나았으니 좀 다녀 볼려구요 ㅎㅎ근데 벌써 2주 지나고 있다는 ... 몇일전 성산아트홀에 가서 전시보고 왔어요 ~~ 지방이라 아이들 보여줄 전시가 많지 않지만 , 전시회가 있으면 빠지지 않고 관람시켜주려고 노력해요 ~ 이번에 본건 모니카와 떠나는 세계명화 여행전 성산아트홀에서 ~ 2. 26일 까지 관람비는 어른, 아이 상관없이 ..

즐거운일상 2017. 1. 8. 00:38 2017. 1. 8. 00:38 하루사냥
간식도 되고 , 야식도 되는 길거리 토스트~
간식도 되고 , 야식도 되는 길거리 토스트~

간식도 되고, 야식도 되는 길거리 토스트 ~ 예전에 많이 먹던 길거리포 토스트 ~ 어릴적 엄마가 가끔 만들어 주곤 했었는데이제는 제가 가족을 위해 만들어주네요 나이가 들어가는지 자꾸 예전맛이 그리워지고 찾게 되네요 ~ 몇년전까지만해도 길거리에서 토스트를 만들어 파는곳이 있었는데 ... 요즘 못본듯 해요 학창시절 먹던 참 많이 먹었네요 한개 먹어도 든든한 " 길거리표 토스트 " 길거리 토스트는 누가 뭐라해도 ~~?? 양배추와 마요네즈 그리고 케첩이 핵심이죠 !! 길거리 토스트 만들기 재료 ( 2개 분량 ) 식빵 4조각 , 계란 2개 , 양배추 1/6통 , 양파 1/4, 샌드위치 햄 2장당근은 양파와 비슷한 양 버터 ( 1센티크기 ) , 식용유 , 소금마요네즈 , 캐첩 준비된 재료를 손질해야 해요 우선 양배..

행복한 요리시간/간식, 분식 2017. 1. 7. 23:09 2017. 1. 7. 23:09 하루사냥
밀푀유 나베 ~ 예쁜것만 아니라 맛은 더 끝내줘요 ~!!
밀푀유 나베 ~ 예쁜것만 아니라 맛은 더 끝내줘요 ~!!

밀푀유 나베 ~ 예쁜것만 아니라 맛은 더 끝내줘요 ~ !! 보는순간 와~~~ !! 하게 만드는 비쥬얼 끝판왕 !! 밀 푀 유 나 베 손님 초대했을때 또는 특별한 날에 먹어도 좋을 메뉴예요 만들기도 생각보다 어렵지 않아요 보글보글 ~ 끓여서 간장소스에 찍어 먹으면 맛있다 ~ !! 라는말이 절로 나와요 ~ 그럼 어깨가 으쓱 !! 해지겠죠 ㅋㅋㅋ 시원하고 진한 국물은 또 어떻구요 ~~?? 소고기 육수가 진하게 베어있어 말이 필요없어요 ~ 기가 막혀요 ㅋㅋㅋㅋ 밀푀유 나베 재료 샤브샤브용 소고기 600g , 알배추 9장 , 깻잎30장 대파, 무, 새송이버섯, 팽이버섯 육수 만들기멸치육수 6컵, 쯔유 2큰술, 국간장 1큰술 , 소금 1/2 큰술 , 소스만들기육수 7큰술 , 쯔유 2큰술 , 양조간강 1큰술 , 레몬..

행복한 요리시간/메인 2017. 1. 6. 12:31 2017. 1. 6. 12:31 하루사냥
신선한 바다내음 머금은 ~ 생미역 나물무침 ~
신선한 바다내음 머금은 ~ 생미역 나물무침 ~

바다내음 머금은 생미역 나물무침 만들기 추운 겨울일수록 더 맛있어지는 생미역 요즘 많이 볼수 있죠 ~~ 생미역 깨끗하게 씻어 초고추장에 찍어먹어도 맛있지만.. 오늘은 국간장 조금 넣고 조물조물 ~ 나물로 만들어 봤어요 바다 향기를 그대로 머금은 물미역 나물 무침 맛도 좋고 , 만들기도 쉬워요 겨울철 반찬으로 좋아요 ~~ 생미역 나물무침 재료 생미역 150g , 국간장 또는 액젓 1 큰술 반 , 참기름 1큰술 , 깨소금 2큰술 물미역 물에 담궈 바락바락 씻어주면 숨도 죽고 부드러워져요 # 부드러운 미역은 2~3번만 씻어줘도 되어요 씻을려고 보니 물미역이 녹아 있는 부분이 제법 보이네요..제일 맛있는 부분인데 ....아깝지만 ~ 잘라 버려요 ㅜ 그리고 저렇게 두꺼운 대부분도 잘라 버려요 ~ 이것 저것 자르고..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 1. 5. 23:58 2017. 1. 5. 23:58 하루사냥
봄동 된장국 ~ 쉽고 맛은 너무 좋아요
봄동 된장국 ~ 쉽고 맛은 너무 좋아요

봄동 된장국 ~ 쉽고 맛은 너무 좋아요 ^^ 봄동으로 끓인 된장국 자극적이지 않고 구수하고 시원하기 까지 하죠 모든 밥상에 잘어울리지만 부담스럽지 않아 아침밥상에 더 잘어울려요 ~ 겨울이라 식재료가 다비싼데.. 요~ 봄동은 아주 저렴하죠 고소하니 맛도 좋으니 안살수가 없어요~ ㅎㅎ 만드는 법도 초간단이예요 같이 만들어 봐요 ^^ 봄동 된장국 만들기 재료 봄동 100g , 대파 , 멸치육수 4컵 , 된장 1.5큰술 , 간마늘 , 고추가루 봄동 작은 한포기가 100g정도 되네요 하나하나 뜯어서 깨끗하게 씻어줍니다 먹기 좋은크기로 잘라줍니다 간마늘 반술, 대파 3큰술 분량을 준비합니다 멸치와 다시마로 만든 육수를 4컵 담고 된장을 1큰술 반을 풀어줍니다 된장푼 육수가 끓으면 봄동을 넣고, 간마늘을 반큰술 넣고..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 1. 4. 02:30 2017. 1. 4. 02:30 하루사냥
홈메이드 안심 돈가스와 맛있는 돈가스소스 팁 !!
홈메이드 안심 돈가스와 맛있는 돈가스소스 팁 !!

돼지안심 돈가스 와 맛있는 돈가스소스 팁 !! 손많이 가서 자주 안해먹게 되는데 오랜만에 돈가스를 만들었어요 마트에 가면 튀기기 만 하면 되도록 팔기도 하고, 전화한통만 하면 배달되는 돈가스~ 하지만제가 만들걸 좋아하는 가족을 위해 수고로움을 감수하고 만들어 봤어요 ~ 엄마의 정성으로 좀더 맛있는 식사 시간이 될수 있어요 ^^ 돈가스용 고기는 등심으로 알고 계시죠 ?? 하지만 안심도 돈가스 만든다는거 ~ 아시는 분은 다들 아시죠 ~ ㅋㅋㅋㅋ 등심보다 크기는 작아도 안심이 부드러워요 ^^ 그리고 돈가스 소스 ....저렴한 시판 소스에 몇가지만 더하면고급진 맛을 낼수 있어요 안심 돈가스 만들기 재료 안심 한줄 , 소금 , 후추 계란 1개, 밀가루, 빵가루 , 식용유 돈가스 소스시판소스 1컵, 물 , 양파 1..

행복한 요리시간/메인 2017. 1. 4. 01:42 2017. 1. 4. 01:42 하루사냥
김치볶음밥... 간단한 한끼로 좋아요 ^^
김치볶음밥... 간단한 한끼로 좋아요 ^^

김치볶음밥... 간단한 한끼로 좋아요 간단한 한끼로 좋은 볶음밥~ 김치와 햄 그리고 밥을 볶아 만들고 계란 후라이 하나 해서 올리면 나름 멋진요리 같죠 ^^ 만들기도 쉽고 재료도 간단해서 혼밥으로 딱이죠 !! 김치볶음밥 재료 ( 1인분 ) 김치 한줌 , 비엔나소세지 3~4개 , 설탕 반스푼, 참기름 우선 비엔나 소세지는 작게 잘라주고 냉장고에 있는 쉰 김치를 한줌 꺼내 주세요 식용유 두른 팬에 김치 와 소시지를 넣고 볶아주세요 2~3분 볶아준후 설탕을 넣어주고 다시 좀더 볶아줍니다 식은 밥을 한공기 넣어요 약불로 낮추고 밥을 볶음김치와 잘섞이게 볶아줍니다 맛있게 볶아지면 참기름 반스푼을 넣어주세요 김치볶음밥 만들기 끝~ 누구나 좋아하는 김치볶음밥 5분 투자하세요 ~ 간단한 한끼가 완성됩니다 그냥 먹어도 ..

행복한 요리시간/메인 2017. 1. 3. 11:28 2017. 1. 3. 11:28 하루사냥

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