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우리들의 행복한 시간

하루사냥

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지금 먹어야 맛있는 제철 콜라비 생채 무침 ~
지금 먹어야 맛있는 제철 콜라비 생채 무침 ~

지금이 먹어야 맛있는 제철 콜라비 생채 무침 보라색의 콜라비 ~ 순무와 양배추를 교배해 만들어낸 채소인데요 무보다 수분은 적지만 더 아삭하고 달달한 맛이 많아요 제주도에서 주로 재배하고, 지금이 제철이랍니다 간단하게 만들수 있는 콜라비생채무침을 해봤어요 아삭아삭한 씹히는 식감을 살려주고 새콤하게 만들었어요 마트나 시장에 가면 눈에 많이 띄는 콜라비 어떻게 먹을지 몰라 망설였다면 간단한 생채 만들기 부터 시작해보세요 ~ 누구나 쉽게 만들수 있어요 콜라비 생채 재료 콜라비 소금 고추가루 2, 액젓 1, 식초 5, 다진마늘 1/2 , 깨소금 1/2 밥숟가락 계량 ~ 제철 맞은 콜라비 ~ 단단하고 둥근모양이라 껍질 벗길때 조심하세요~ tip 호박 껍질 벗기는것 처럼 하시면 비교적 편해요 ( 도마위에 콜라비를 올..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 2. 17. 10:30 2017. 2. 17. 10:30 하루사냥
백종원 목살스테이크로~ 분위기 내보세요 ~
백종원 목살스테이크로~ 분위기 내보세요 ~

백종원 목살스테이크로 분위기 내보세요~ 고기가 너무 당기는 요즘~~ 매번 구워 먹다가 특별한 고기 요리 먹고 싶어 그에 딱 맞는 목살스테이크 만들었어요 집밥 백선생의 목살스테이크 ~~ 입니다 ~ 단돈 만원으로 ~~ 근사하고 푸짐하게 ~~ 집에서 멋진 레스토랑 같은 분위기를 만든 행복한 식사 시간 였어요 백종원 목살스테이크 재료 ( 2~3인분 ) 목살구이용 500g, 마늘 15개, 버터한조각 밑간소주 2, 소금, 후추, 다진생강 소스양파(中) 1개, 케첩 8, 설탕 3, 간장 3, 식초 3, 물 조금 밥숟가락 계량 ~ 집밥 백선생에서는 두툼한두께의 목살을 사용했지만 저는 마트에 파는 구이용 목살을 사용했어요 우선 키친타워로 핏물을 닦아주세요 소주 2스푼 소금, 후추 다진생강 조금으로 밑간을 해요 마늘과 양..

행복한 요리시간/메인 2017. 2. 16. 14:00 2017. 2. 16. 14:00 하루사냥
7세 딸램 재밌게 읽은 동화책 ~~
7세 딸램 재밌게 읽은 동화책 ~~

7세 딸램 재밌게 읽은 동화책 가까운 도서관에서 빌려 본 책 입니다 ~ 한이네 동네 이야기 // 진선아이 주택가 동네의 일상의 모습을 그린 그림책 한이라는 주인공이 강아지 똘이를 찾아 동네 곳곳을 헤맨다 동네 곳곳을 자세하게 그려져 있어요 이책의 또하나의 재미는 숨은그림찾기처럼 책속에 한이와 똘이를 찾아보는 거예요 아파트에 사는 아이들이 접하지 못한 새로운 풍경을 보게 된답니다 ~ 플랜더스의 개 너무 유명한 명작 동화죠 ~~ 착하지만 가난한 네로와 그옆을 지키는 개 파트라슈의 이야기 재미는 있지만 내용은 너무 슬프죠 ~ 나쁜 어른들 ㅜㅜ 집안 치우기 // 길벗 어린이 지원이와 병관이 시리즈 장난감으로 집안을 어지르고는 치우기 싫어..이런저런 핑계를 대는 병관이 그러다 엄마에게 혼나고 급기야 가출을 해요 ..

초등 생활/동화책 2017. 2. 16. 09:30 2017. 2. 16. 09:30 하루사냥
맛있는 비빔밥 먹으려면 비빔밥 고추장이 중요해요 ~
맛있는 비빔밥 먹으려면 비빔밥 고추장이 중요해요 ~

맛있는 비빔밥 먹으려면 비빔밥 고추장이 중요해요 ~ 우리나라 사람이 좋아하는 비빔밥 고추장 소스 의 맛에 따라 비빔밥의 맛이 결정 되죠 그만큼 중요한 비빕밥 고추장 밥과 나물 한가득 넣고 고추장소스 넣어 쓱~쓱~ 비벼 먹으면 행복해져요 고추장 소스는 비빔밥 뿐만 아니라 전을 찍어먹어도 맛있어요 만들어 보관해두면 여러모로 쓸모있답니다 ~~ 비빔밥 고추장 재료 고추장 4, 매실청 4다진마늘 2/3, 깨소금 1참기름 1과 1/2 밥 숟가락 계량 ~ 고추장 소스 만들어 볼게요 ~ 고추장 4 큰술 ~ 다진 마늘 2/3큰술 ~ 매실청 4큰술 ~ 깨소금 1큰술~ 참기름 1큰술 반 ~ 재료를 다넣었으면 잘 섞어주세요 ~ 고추장소스 완성 ~~!! 나물을 다좋은데 빨리 쉬어버리죠 ~ ㅜ 쉬기전에 빨리 먹어치워 버려는게 가..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 2. 15. 11:00 2017. 2. 15. 11:00 하루사냥
집에서 우동국물 만들기 ~ 쯔유 있으면 쉬워요 ~
집에서 우동국물 만들기 ~ 쯔유 있으면 쉬워요 ~

집에서 우동국물 만들기 ~쯔유만 있으면 쉬워요~ 우리딸램이 너무 애정하는 우동~~ 매번 제품사서 끓여주다가 큰 마음 먹고 집에서 우동국물 내서 만들어 봤어요 근데 생각보다 너무 간단했어요~ 우리딸 ~ 엄지 척 ~ !! 해주며 맛있게 먹었어요 딸을 위해서 뭐든지 하는 딸바보 엄마 ~ 입이 찢어 집니다 ~~ ㅋㅋㅋ 국물맛이 중요한 우동 ~ 쯔유 만 있으면 우동국물 맛내기 ~ 어렵지 않아요 ~ 이제 시작해 볼게요 ~~ 우동 만들기 재료 (2인분 기준 ) 국물내기국물용 멸치(小) 20마리, 다시마 ( 5×5 ) 6장무 한토막 , 양파 1개 , 대파뿌리, 마른표고 3개 육수 6컵, 쯔유 3, 소금 우동면 2개, 사각어묵 1개, 크래미 , 대파, 쑥갓 종이컵 , 밥숟가락 계량 ~~ 육수 만들기 재료 양파는 껍질째 ..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 2. 14. 11:00 2017. 2. 14. 11:00 하루사냥
베이컨 숙주볶음 ~간단하면서 그럴싸해요 ~
베이컨 숙주볶음 ~간단하면서 그럴싸해요 ~

간단하면서 그럴싸한 ~베이컨 숙주 볶음 만드는건 아주 간단 하면서 접시에 담으면 꽤 그럴싸한 요리 베이컨 숙주볶음 아마 싫어하는 사람 없을 거예요 ~그쵸 ~~ ㅋㅋㅋㅋ 숙주, 베이컨 그리고 굴소스의 조화가 아주 좋아요 ~ 만들때 시간보다 빠른 손놀림이 필요할 뿐 ~ ㅋㅋㅋ 초 간단 레시피 시작합니다 ~ 베이컨 숙주 볶음 재료 숙주 300g, 베이컨 120g 대파(푸른부분위주~) 1대, 마늘 5톨 식용유, 굴소스 2와 1/2 , 참기름 1/2 밥 숟가락 계량 ~ 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물을 빼주세요 ~ 베이컨, 대파, 마늘을 잘라 주세요 식용유 넉넉히 두른팬에 마늘을 볶아 향을 내주세요 마늘이 조금 익으면 대파도 넣고 볶아주세요 향이 충분히 나왔으면 베이컨은 넣고 볶아주세요 굴소스 2큰술 반..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 2. 13. 12:00 2017. 2. 13. 12:00 하루사냥
얼큰한 참가자미 매운탕 드셔보세요 ~
얼큰한 참가자미 매운탕 드셔보세요 ~

얼큰한 참가자미 매운탕 드셔보세요~ 최근 며칠 날씨가 너무 추운거 같아요 완전 칼바람 ~~ 정말 싫어 ~ㅋㅋㅋ 따뜻한 봄이 그리워 지네요 ~ 얼큰한 참가자미 매운탕 을 끓여봤어요 고향에 계신 친정엄마가 보내주신...그냥 가자미 아니고 참가자미 ~~여요 ~ ㅋㅋ 역시 추운날엔 얼큰한 탕을 먹어야 하나 봐요 ~ 뜨끈하고 얼큰한 걸 먹으니 땀도나고 후끈해지네요 ㅋㅋㅋ 생각보다 어렵지 않아요 만드는 과정 올려 볼게요 ~~ 참가자미 매운탕 재료 참가자미 3마리 소금 , 후추, 소주(청주) 멸치육수 6컵, 두부 1/2모 대파 1대, 무 한토막, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 쑥갓 양념장 고추가루 3, 고추장 2, 소주(청주) 2, 된장 1/2국간장 1+1/2, 다진마늘 1, 다진생강 1/3 밥숟가락 계량 ~~ 노..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 2. 12. 22:00 2017. 2. 12. 22:00 하루사냥
급할때 좋은 두부 된장국~
급할때 좋은 두부 된장국~

간단한 국 끓이기 ~ 두부 된장국 남편과 저는 국 없이도 밥을 잘먹는데 딸램은 그렇지 않네요 그냥 먹어주면 좋겠는데 굳이 국이 있어야 한다네요 ...ㅜㅜ 식사 준비 끝나가는데 ~ ㅜㅜ ㅜㅜ 그래서 급하게 국을 끓였어요 ~ 초간단 두부 된장국 두부 , 무, 된장 .... 그리고 냉장고에 항상 있는 멸치 육수 10분 정도의 투자로 만들수 있으니 아주 간단하죠 ~ !! 두부 된장국 재료 두부 반 모, 무 한토막, 육수 3컵 대파 초록부분 , 된장 1, 국간장 1, 다진마늘 1/2 계량은 밥숟가락 ~ 재료를 잘라주세요~ 멸치 육수 3컵 ( 준비된 육수가 없으면 멸치 5개, 다시마 2조각을 넣고 5분정도 끓여준후 그 물로 국을 끓여주면 됩니다 넣은 멸치와 다시마는 국이 완성된 후 빼세요 ~ ) 무를 넣고 끓여 주..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 2. 10. 10:00 2017. 2. 10. 10:00 하루사냥
반숙계란 장조림~~ 너에게 홀딱 반했어 ~
반숙계란 장조림~~ 너에게 홀딱 반했어 ~

만물상 반숙계란 장조림 ~ 너에게 홀딱 반했어 ~ 살림9단 만물상에 나온 반숙계란 장조림 일본에서는 아지타마고 라고 부른데요 ~ 김대중 대통령님이 좋아하셨다고 하네요 만물상에 나온 레시피를 제 입맛에 맞춰 살짝 변경해서 만들어 봤어요 반숙 계란이 장조림 이 가능하다니 너무 놀랍죠 ~~ !! 생각의 전환 ~~ㅋㅋㅋㅋㅋ 반숙계란 좋아하시는분은 ~ 꼭 ~!! 먹어봐야 해요 ~ 우리신랑 그자리에서 4개를 먹었답니다 ~ㅋㅋㅋㅋㅋ 반숙계란 장조림 재료 계란 6개 간장 1/2컵, 다시마 물 2/3컵, 설탕 1, 소주 2 양파, 당근, 대파, 마늘, 생강 계량은 밥숟가락 ~ 계란 6개 계란은 실온에서 1시간 두세요그래야 삶을때 깨지는 경우가 적어요 ~ 계란을 삶아요 식초 조금과 소금을 1스푼 넣어주세요 저는 식초 넣는..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 2. 10. 08:30 2017. 2. 10. 08:30 하루사냥

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