간단하게 만들수 있는 반찬~ 참치 야채 볶음 ~
저는 참치 통조림 활용하기가 생각보다 쉽지 않더라구요
대부분 그냥 먹거나 ...
가끔 김치찌개 또는 참치 마요 만들어 먹는것이 전부 예요
어른은 그냥 먹어도 괜찮자만 .. 딸이 먹기는 좀 그렇죠 ~
그래서 딸램용 참치 반찬으로 야채 같이 넣어 볶아 봤어요 ~
간단하고 맛도 괜찮답니다
저처럼 참치 활용이 고민이라면 가볍게 볶음부터 시작 해보세요 ~~
【 참치 야채볶음 】
준비재료
참치캔 2개
양파 반개, 당근 1/5개, 호박 1/6개, 쪽파 4~5줄
소금 , 후추, 다진마늘 0.3
간장 1.5~ 2, 올리고당 1, 참기름0.5
( 어른숟가락 계량 )
통조림 참치의 기름을 빼요
체에 담아 주걱이나 숟가락을 눌러주면 기름이 잘빠져요
야채는 작은 주사위 모양으로
크기를 비슷하게 ~
비슷한 크기로 넣으면 조리후에도 튀는재료 없이 예뻐요
예열된 팬에 식용유를 두르고
딱딱한 당근과 호박에 소금 후추 살짝 치고 숨 죽을만큼 볶아요
양파도 투명해질때 까지 같이 볶다가
기름빠진 참치, 간장 1.5스푼 ~
올리고당 1스푼 ~
다진마늘 0.3 스푼 ~ 넣고 섞어주며 볶다가
쪽파도 넣어요 ~
( 청양고추를 넣어도 좋아요 ~ 저는 아이 먹일거라 패스 ~ ㅋ)
마지막으로 참기름 넣으면
가볍게 먹기 좋은 밑반찬 완성 ~ !!
참치 통조림요리 활용한 간단한 요리
참치의 맛은 그대로 ~
균형있는 영양을 위해 야채 추가 ~
후다닥~ 볶은거 말곤 별거 없지만 나름 괜찮아 보네요
딸은 밥과 함께 반찬으로 먹이고
저는 고추장 넣고 비빔밥처럼 비벼 먹었어요
나름 꿀맛 ~! 이네요 ㅋㅋ
참치 통조림이 나뒹굴고 있다면 야채 넣고 볶아보세요
저녁식탁에 반찬 한가지 추가요 ~ ㅋㅋ