하루사냥
연근.. 튀김, 무침, 차...다양한 조리방법이 있지만 조림이 가장 익숙하네요 만만하기도 하구요 ㅋ 연근의 아삭한 식감이 좋아 조림도 아삭함이 있게 만드는 편이구요 그러니 조리시간도 제법 줄지요 재 료 손질된 연근 200g + 물 500ml ( 1차 삶기 ) 간장 4큰술 설탕 1큰술 미림 1큰술 물 250ml 참기름 약간 통깨 - 계량스푼 기준임 - ( 1큰술 = 15mL) 쿠팡에서 구매한 손질연근 한팩~ 200G입니다 따로 손질하지 않아도 되서 편해요 다소 두껍게 썰어져 있는편..ㅜ 과하게 두껍다 싶은건 반으로 나눴네요 연근에 물 500ML를 붓고 10분정도(중불) 삶아주면 전분기도 빠지도 연근도 어느정도 익어 조림시간을 줄일수 있어요 삶은 연근은 찬물에 남이있는 전분을 씻어 준비해요 물 250ml, ..
