하루사냥
간단 미역국 끓이기 소고기, 조갯살 없이~ 미역국 끓이기 가능해요 미역국 끓이는 방법 그대로~소고기 등.. 재료만 안들어갔을 뿐 ㅋ 깔끔하고 개운~ 가벼운 느낌이라 오히려 어디에나 무난히 어울리는 국이예요 재 료 건미역 10g 참기름 1스푼참치액 3스푼 물 8~900ml정도 소금 또는 국간장으로 간맞추기 - 어른숟가락 계량임 - ▶ 건미역 준비하기 건미역 한줌 ( 10g )을 불리면 4~5명은 먹을수 있는미역국을 만들수 있어요 ▶ 미역불리고 부드럽게 만들기 건미역은 15분간 물에 담궈 불렸는데 거친거 같아 좀더 부드러워지라고바락바락~ 주물거린 후 헹궈 물기를 짜줘요 ▶ 미역볶기 냄비에 참기름 두르고,미역을 넣어 달달~ 볶아요 ( 2~ 3분정도 ) 참치액..
늦잠자게 되는 주말 아침겸 점심으로 라면을 자주 끓여먹는데 이번엔 라죽을 끓였네요 BTS 정국레시피인데매운것엔 약한 가족 입맛에 맞춰 불닭소스는 생략하고 계란을 더해 정국st로 완성했네요 재 료라면 1봉지물 600ml 즉석밥 1개 계란 1개 들기름 1스푼김가루 적당히후루가루 적당히 원레시피에는 불닭소스도 있는데집에 소스가 없기도 했고 더매우면 못먹어서 생략했음 ▶ 재료준비하기 라면, 햇반, 김가루그리고 계란사진엔 없는 들기름, 물이 필요해요 ▶ 라면을 잘게 부수기 라죽 끓일 물을 올리고 라면은 봉지를 뜯기전에 부숴줍니다 ▶ 라죽을 끓이기라면을 끓일때는 500~550ml의 물이 필요한데 밥을 넣고 퍼질정도로 끓일거라 물이 좀더 필요해서 600ml로 했어요 그래도..
지방이 많은 삼겹살보다는 그렇지 않은 목살이나 앞다리살을 좋아하는데요 구이나 볶음으로 먹을땐 거의 목살을 선택하는거 같아요 이번엔 제육볶음을 만들었는데 백종원레시피중 양념에 재워두지 않는 방법이라 아무때나 만들수 있으며양념이 진득~ 진해서 술안주로 좋을거 같았어요 재 료 돼지목살 5토막 (450g내외)양파 작은거 한개당근, 대파 적당히 설탕 1큰술 양조간장 2큰술고추장 2큰술고추가루 2큰술다진마늘 1큰술알룰로오스 1큰술 참기름 반스푼 - 계량스푼 기준입니다 - ( 1큰술 = 15 ml ) ▶ 재료준비하기 마트에서 파는 구이용 돼지목살 양파, 당근, 대파가 필요해요 당근은 생략가능하고 매운맛 좋아한다면 청양고추도 챙겨요 ▶ 양념장 만들기 간장, 고추장,..
