하루사냥
오독~ 오도독~ 먹는 재미가 있는 오이지는 무침이 익숙하지만 볶음으로도 먹을수 있어요 너무 간단해서 요리라고 하기도 부끄러운ㅋ 오이지본연의 맛을 살려 가볍게 볶았어요 재 료 오이지 2개 다진대파 1스푼 다진마늘 1/3스푼 참기름 2스푼 - 어른밥숟가락으로 계량함- 물없이 만든 오이지 2개 꺼냈어요 (25센티정도의 길이) 얇게 슬라이스해요 찬물에 담궈 짠맛을 빼줘요 빨리 빼기위해 중간에 물을 갈아줬어요 10분-물갈이- 10분- 물갈이- 10분 ( 30분정도 소요) 오이지의 짠맛이 다르고 입맛도 다르기에 물에 담궈두는 시간은 조절하면 되요 면모에 싸서 물기를 꽉~! 짰어요 참기름 2스푼과 다진마늘 1/3스푼을 중약불 볶다가 기름이 끓으면 ## 들기름으로 변경해도 되고, 참기름, 들기름 섞어 사용해도 되요 오..
