하루사냥
생일상엔 삼색나물이 빠지지 않죠~ 잘먹지 않는다면 패스하거나 반찬가게 찬스 쓸수도 있지만 우리 가족은 좋아해서 번거롭지만 안할수가 없어요ㅜ 삼색이지만 5가지... 초록담당으로 이번엔 동초나물을 했어요 (겨울초, 유채나물... 이름이 많아요) 겉절이로 많이 먹지만 살짝 데쳐 나물무침으로 먹어도 맛나요 동초나물 만들어봐요 필요한 재료들 동초 200그램 어간장(또는 국간장) 1/2스푼 참치액 1/3스푼 다진마늘 약간 참기름 반스푼 + 소금으로 간맞추기 -어른숟가락 계량입니다- 도라지, 동초가 함께~ 동초나물 먼저 포스팅 할게요 한팩에 200그램이 안되요 손질된 동초라 흐르는 물에 두번정도 씻어 끓는 물에 소금풀고, 10~20초 정도 데쳤어요 (여린잎들이라 데치는 시간이 짧아요 ) 찬물에 헹궈 열기 빠진 동초는..
