하루사냥
겨울엔 어떤 것보다 무가 제일이죠 달큰 시원 ~ 과일만큼 맛나요 무나물 만드는법 간단하고, 어른, 아이 모두 만만하게 먹을 반찬이랍니다 필요한 재료 무 1토막 (6~7센티) 참기름 2스푼 다진마늘 반스푼 어간장(또는 국간장) 크게 1스푼 소금 2~3꼬집 (간맞추기) 참깨 약간 - 어른밥숟가락 계량입니다 - 제철맞은 무를 껍질벗겨 한토막 준비해요 얇게 편으로 썰고, 다시 또 얇게 채썰어줍니다 식감과 조리시간을 생각해서 젓가락과 비슷한 두께로~ 무채가 준비되면 바로 조리시작해요 참기름 2스푼과 다진마늘 반스푼 정도를 담고 중약불을 켜요 보글~ 거리면 무채를 팬에 넣어요 그리고 어간장을 크게 1스푼 둘러 중불로 볶아요 살짝 숨이 죽었으면 간을 맞추기 위해 소금을 더하고 ~ 뚜껑을 덮고 약불로 낮춰 무를 익혀요..
