간단반찬, 하얀 콩나물무침 만들기~
어디나 잘어울리는 하얀 콩나물무침을 만들었어요 있는 나물반찬과 비빔밥으로 먹었는데 참 맛나더군요 비빔밥엔 역시, 하얀콩나물~ 콩나물 데쳐, 간장 약간, 다진마늘, 참기름으로 조물~~ 소금으로 간맞추면 되는 정말~ 간단한 나물무침입니다 == 재료 == 콩나물 2줌 어간장(또는 국간장) 반스푼, 다진마늘 1/3스푼 참기름 1스푼, 빻은깨 1스푼 소금으로 간맞추기 (함초소금) 콩나물 데칠때 : 소금 반 티스푼 - 어른숟가락, 31스푼으로 계량함 - 콩나물은 꼬리를 떼어내면 깔끔하긴한데 시간도 많이 들고, 귀찮음 가족과 먹을거라 손질은 패스ㅋ했어요ㅋ 콩나물을 흐르는 물로 씻을때 콩깍지도 제거해주고, 냄비 담고 물을 자작하게 붓고, 소금을 반티스푼 넣고 콩나물을 5분정도 삶아요 뚜껑 덮어 삶을때 익었는지 확인하려..
