하루사냥
이틀전 짜장면 만들어 먹고 남아서 냉장실에 두었던 짜장소스.... 그 짜장소스와 소비하기위해 볶음밥 만들었네요 중식풍으로 짜장소스와 비벼먹으면 맛나잖아요 방학인 아이입맛 저격한 메뉴랍니다 재 료 후랑크 소시지 쌀밥 계란, 대파 올리브유 굴소스 참기름 + 짜장소스 후랑크 소시지, 계란, 대파 그리고 쌀밥이 필요해요 2인분양입니다 비엔나 소시지나 일반햄.. 취향대로 또는 냉장고에 있는것으로 준비하면 되요 먹기 좋은 크기로 썰고, 계란도 깨서 풀어주세요 기름 두르고 대파 넣어 먼저 볶다가 소시지도 넣고 함께 볶아요 밥을 넣으면 싱거워지니 간을 맞춰줄 굴소스 둘러 볶아요 감칠맛도 더 생겨요 한쪽으로 몰아 소시지 볶고, 반대편엔 풀어둔 계란을 스크램블했어요 쌀밥을 넣고 어울어지도록 섞어가며 볶아요 마지막은 참기름..
요즘 과일 비싼데 파인애플은 비교적 저렴하더군요 후식으로 먹고, 남으면 볶음밥 하려고 구매했는데 남아서..볶음밥 했네요 냉장고 있는 재료 털어서 간단하게 만들수 있는 괜찮은 볶음밥 맛나지요~ㅋ 재 료 ( 1인분 ) 쌀밥 1공기 파인애플 2조각 계란 2개 + 소금 1꼬집 햄 적당히 대파 10센티정도 식용유 2스푼 굴소스 반스푼, 진간장 반스푼 후추가루 약간 - 계량스푼 사용함- ( 1 = 15ml ) 사진엔 햄이 빠졌는데 냉장고에 있던 샌드위치햄 3장 꺼냈어요 그리고 볶음밥에 들어갈 쌀밥은 식어야 꼬들하게 볶아지니 뜨겁다면 식혀주세요 파인애플은 한입크기로 썰고, 햄은 잘게 대파는 쫑쫑 썰어줬어요 계란에 소금 한꼬집쳐서 풀어줬구요 이러면 재료준비는 끝! 조리 들어가요~ ㅋ 파기름을 내기위해 식용유와 대파를 ..
아이 점심을숙주, 샌드위치 햄 등...냉장고에 남아있던 자투리재료로 간단하게 볶음밥 만들어 봤어요 쉽게 만들수 있으면서도 기본 맛은 하는 볶음밥이랍니다~ 다른반찬 필요없고잘익은 김치하나면 한그릇 뚝딱! 해치운답니다 숙주볶음밥 재료 숙주 한줌샌드위치햄 3장대파 조금 찬밥 2/3공기 식용유굴소스 1/2~1/3큰술소금 한꼬집참기름 약간 -어른숟가락 계량함- 숙주를 비롯한 자투리재료를 비슷한 모양으로 썰어주었어요 남아있는게 샌드위치 햄이라 사용했구요 어떤 햄이라도 ok~, 베이컨이면 더 맛나요~ ㅋㅋ 대파기름 낼때처럼식용유와 대파를 볶아주는데오래볶진않고 대파향이 퍼질때까지 볶아주면 되요 잘라둔 햄을 넣고 볶다가 식은밥을 넣고 볶아요 (아이가 먹을거라 한그릇 안되게 넣었어요) 굴소스를 1/3스푼만 넣었는데 완성후..
쌈장 어떻게 드시나요?대부분 고기를 먹을때 찍어먹거나 쌈에 넣어먹을텐데요 그런 쌈장으로~ 볶음밥 만들수도 있다는거 아시나요? 간단한 재료로 후다닥 볶았는데 맛이 상상이상으로~ 좋답니다 맛있는 한그릇 음식 쌈장 볶음밥을 만들어볼게요 쌈장 볶음밥 재료 밥 1인분 두꺼운 베이컨 1장마늘쫑 2줄대파흰부분 반줄 쌈장 1/3~1/4스푼 참기름 쬐끔식용유 냉장고에 있는것들 중에 쌈장볶음밥에 어울릴것을 꺼내봤다 베이컨은 길게 썰고대파흰부분과 마늘쫑은 송송 썰어준다 재료준비 끝났다 팬에 대파와 식용유를 함께 넣어 파기름은 내준다음 잘라둔 베이컨을 넣고 볶는다 마늘쫑은 살짝 볶는다 밥을 넣어 기름으로 코팅시킨다는 느낌으로 펴주며 볶아준다 고슬한 볶음밥을 위해선밥을 식혀주는게 좋고, 진밥보다는 꼬들밥이 좋다 한번에 많은 쌈..
오늘 또 쭈꾸미 요리를 올리네요~ㅋ 얼마전에 쭈꾸미 볶음 했을때 맛있다며 내일 또 만들어 달래서 담날 또 만들었죠좀 모자란거 같아 넉넉하게 만들었는데.... 푸지게 먹고도 조금 남아서 냉장고에 넣어 두었다가 담날 점심에 볶음밥으로 만들어 봤어요 피자치즈도 넣어 ~ 매콤 고소한 쭈꾸미 치즈 볶음밥 ^^ 오랜만에 호사스런 점심혼밥 였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쭈꾸미 치즈 볶음밥 재료준비 (1인분) 남겨둔 쭈꾸미 볶음 밥 1공기 피자치즈대파 조금 식용유 야채를 넉넉히 넣은 쭈꾸미 볶음이라 야채는 따로 준비하지 않고, 파기름을 내기위해 대파만 조금 준비했어요 저는 안넣었지만, 신김치 몇조각 다져 넣는것은 괜찮을거 같아요 대파 송송 썰어 식용유 함께 넣어 파기름은 내줍니다 파기름 내는동안 쭈꾸미 볶음속 야채가 커서 가위로 ..