하루사냥
볶음 김치 맛내기 어렵지 않아요 ~ 라면 과 찰떡 궁합이고 김밥에 넣어 김치김밥 만들어도 맛있는 볶음김치 만들었어요 레시피는 간단하지만 제대로 맛을 내기는 쉽지않은데요집집마다 염도가 다르긴 하지만 ..포인트 몇개만 알면 어렵지 않아요 ~ 【 볶음 김치】 준비재료 묵은지 1/4포기들기름, 맛술, 설탕 0.5 ~1양파 1/2개. 대파 초록부분. 당근 1/5개 ( 어른 숟가락 계량 ) 포인트 1. 볶다보면 수분이 날아가죠 김치국물이 있으면 더짜게 되니 양념과 김치 국물은 없는게 좋아요 ~ 잘익은 김치나 묵은지의 양념을 털어내고, 김치국물이 흐르지 않게 짠후 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라요 저는 1년반 된 묵은지를 사용했어요 야채도 잘라요 포인트 2. 묵은지에 들기름과 맛술을 넣어 볶아요 ~ 참기름도 괜찮지만 ..