어묵볶음, 꽈리고추요리, 꽈리고추어묵볶음 만들기
언제나 인기반찬, 어묵볶음에 꽈리고추도 넣으면 만점반찬이 되요 꽈리고추는 아삭함을 살아있게 볶아 식감도 좋아요 필요한 재료 사각어묵 3장 꽈리고추 10개 양파 1/5개 양조간장 3스푼 다진마늘 1/3스푼 물 50ml 올리고당 1~1.5 참기름 약간 - 어른숟가락 계량입니다- 사각어묵 , 씻어서 꼭지 뗀 꽈리고추 , 양파를 준비해요 어묵은 길게 2등분 후 적당한 두께로 썰고, 꽈리고추는 어묵과 비슷한 길이로 2~3등분하고, 양파는 채썰어주었어요 재료준비 끝났으니 볶을 팬을 준비해요~ 팬에 간장 3스푼과 물 50ml를 넣고, 다진마늘 약간 풀어 끓어요 가볍게 끓어오르면 어묵, 꽈리고추, 양파를 넣고 조리듯 볶아요 중약불 또는 약불이 좋아요 어묵에 양념이 베어들고 꽈리고추 숨이 살짝 죽었다면 올리고당을 둘러 ..
