하루사냥
열무물김치가대표적인 물김치이긴 하지만 오이 물김치도 여름김치로 너무 좋아요 냉국수로 말아먹으면 오이는 아삭 새콤~ 육수는 시원 상큼~면발은 후루룩~~ 무더운 여름 별미로 이만한게 없지요~~ㅋㅋ 재 료 다다기 오이 5개노랑, 빨강 파프리카 소금 50g정도...절일때 멸치육수 = 물 1리터 + 코인육수 3개찹쌀풀 = 찹쌀가루 1큰술 +물250nl 갈아만든 배음료 1캔양파 1개, 홍고추 4~5개, 다진마늘 1큰술... 소금으로 간맞추기 - 계량스푼사용함 - 1. 오이 씻기 껍질째 먹을거니 소금으로 비벼씻어 식초물에 5분정도 담궈 줬어요 2. 오이 절이기 한입크기로 자른 오이와50그램정도의 소금으로 1시간정도 절여뒀어요 3. 찹쌀풀, 육수 만들기 1리터의 물에 동전..
