아롱사태 수육, 전골, 압력솥으로 삶기, 아롱사태전골 만들기
돼지고기론 수육은 만드는것도 익숙, 먹는것도 익숙한데 소고기는 수육은 그렇지 않지만 아롱사태수육을 추천을 받아 만들어봤어요 압력솥을 사용하니 오랜시간 삶지 않아도 부드럽게 만들수 있었어요 전골느낌내려고냉장고털어 채소들도 곁들였더니 근사한 메뉴가 되었어요 재 료 아롱사태 2개물 500ml월계수잎 3~4장미림 100ml정도 곰탕 500ml (한팩)알배추, 청경채, 깻잎,양파, 팽이버섯 = 찍어먹는 간장소스 =다진청양고추 크게 1큰술,다진마늘 1작은술간장 2큰술, 식초 3큰술(조절),알룰로오스 1큰술 - 계량스푼 사용함 - ▶ 아롱사태 손질하기 코스트코에서 구매한 아롱사태~^^ 찬물에 30분정도 담궈핏물을 제거한후 (중간에 물을 한번 갈아줬음)기름과 심줄이 두꺼운 부분은..
