간단반찬, 밑반찬레시피, 김밥에 넣어 도좋을 ~매콤 어묵 조림
어묵조림/볶음은 양념을 조금씩 다르게 해도 비슷한듯 다른느낌이 나서 식탁에 자주올려도 가족들이 좋아하는 반찬중에 하나인데요 매콤 짭짤하게 만들어 반찬으로도 먹고 김밥 재료로 사용했는데 어울림이 나쁘지 않더라구요 재 료 사각어묵 3장 ( 190g정도) 청양고추 2개 간장 2.5큰술 설탕 1큰술, 고추가루 1큰술 다진마늘 1/2큰술 물 150~200ml 알룰로오스 2큰술정도 참기름 약간 - 계량스푼 기준임 - 사각어묵, 청양고추를 준비해서 어묵은 얇고 길게 썰고, 청양고추도 어슷썰어 줍니다 팬에 고추가루, 간장, 다진마늘, 설탕을 분량대로 담고, 물을 150~ 200ml 붓고 불을 올려요 썰어둔 어묵과 청양고추를 넣고 양념이 충분히 베이도록 조린다음 (중불 또는 중약불) 알룰로오스 를 두바퀴정도 두르고, 참..
