하루사냥
여름부터 가을... 고구마 수확전까지 만날수 있는 고구마순, 고구마 줄기^^ 때를 놓치면 일년을 기다려야 하기에 손질후 불편감은 있지만 또 장바구니에 넣게 되는거 같아요 아삭함이 좋고, 어떤 양념이든 잘 어울어지는 고구마줄기로 간단하게 매콤한 볶음 만들어 봤네요 == 재료 == (손질전) 고구마 줄기 300g + 소금 반스푼 (데칠때) 양파 1/4개 아보카도오일(식용유) 2스푼 다진마늘 반스푼 참치액 2스푼, 진간장 1스푼, 고추가루 1스푼 올리고당 반스푼(선택가능) 참기름 반스푼, 통깨 + 물 2~3스푼 (뻑뻑하다면) -어른숟가락 계량입니다- 고구마 줄기를 샀어요 껍질 벗겨낸 후 손가락, 손톱이 까맣게 물들어 지는게 싫어 망설이지만 결국은 맛있어서 사게 되네요 껍질을 벗긴 고구마줄기는 소금반스푼 끓는 ..
