하루사냥
20인분 // 미역국끓이기 // 찰팥밥 하기 곧있을 시어머니 생신을 당겨 일요일에 점심모임을 가졌어요 ^^ 시댁식구 다 모이면 18명 ~~~ 와 !! 많죠 ^^ 우리집에서 간단하게 점심을 먹었어요 각자 음식을 분담해서 ~~ 제가 해야 할 것이 미역국. 찰팥밥 , 조기 굽기 항상 2~3인분을 기준으로 음식을 했었는데 20명분 정도를 한꺼번에 해야 하니 겁났어요 ㅜ 20인분 준비하기 미역국마른미역 60g , 소고기 양지 300g, 새우살 100g , 참기름 , 물 찰팥밥찹살 5컵 , 쌀10컵, 팥 1컵, 소금 조금 전날 밤~제일 먼저 팥 한컵을 물에 2~3시간 불려요 그렇게 불린 팥에 소금 조금 넣어 삶아주세요 너무 많이 삶으면 퍼지고 , 너무 조금 삶으면 딱딱하니 중간 중간 팥이 익은 정도를 확인해서 삶아..
창원중동 맛집 // 고집불통 화로구이 ~~^^ 밥하기 싫은 날 저녁 삼겹살 먹으러 갔어요~~ 팔용동 바로 옆동네 중동에 있는 고집불통 화로구이 ^^ 창원과학고 한블럭 아래에 있어요 우리가족은 두번째 방문 이였어요 지난번엔 소고기를 먹었었죠 ~~ 그때 괜찮아서 다시 방문 ^^ 두툼 삼겹살 600g 주문 .... 36000원 이였던걸루 기억해요 상 차 림 된장찌개도 같이 나오니 넘나 좋은것 ~ 양념게장, 명이나물, 파채콩나물무침...... 기본 상차림으로 무리 없죠 요즘 왠만한 음식점에는 다있는 셀프바 ~여기도 있어요~ 도톰한 삼겹살에 칼집 바져도 예쁘네 ㅎㅎ 가스버너 아니라 숯의 열기로 굽는 삼겹살 ~ 한입 크기로 잘랐느니 이제 먹어볼까요~~~ 명이 나물에 싸먹고 ~ 파무침과 같이 먹고 밥과 함께 깻잎 쌈..
