하루사냥
슈퍼푸드 퀴노아(quinoa) 먹는 법 알아보기 퀴노아는 고대잉카제국의 3대작물중 하나로 단백질과 필수아미노산, 그리고 비타민까지 다량 함유되어 있는 슈퍼푸드 입니다 생김새는 쌀보다 현저히 작으며 좁쌀같이 둥근모양을 하고 있어요 퀴노아의 효능도 알아봤지만, 부작용도 알고 있으면 좋겠죠 퀴노아 부작용 퀴노아의 사포닌 성분이 다량 함유되어 있는데요과하게 섭취하면 위장장애를 일으킬수 있다고 해요 곡물에는 피트산이 있는데, 퀴노아에도 당연이 있겠죠피트산은 칼슘, 철분 아연, 마그네슘,칼륨 등 필수 미네랄을 흡착하여 불용성인 염을 형성해필수미네랄 이용성 저하 및 단백질 흡수 저하를 일으킨다고 보고되어 있어요또한 피트산의 과잉 섭취는 장에서 칼슘 흡수를 저해하고 구루병 발생의 원인이 된다는 주장도 있어요 피트산을 ..
슈퍼 푸드 퀴노아 효능 알아봅시다 퀴노아는 잉카언어로 ' 곡물의 어머니 ' 하는 의미로 잉카인들이 특히 단백질 공급원으로 즐겨먹었다고 알려져 있어요 국제식량농업기구에서는 2013년을 '퀴노아의 해'로 정하기도 했는데요 그리고 나사(NASA)에서 우주식량 대체식품으로 채택했을정도 인데요 퀴노아는 고단백 슈퍼곡물로 단백질, 필수아미노산, 식이섬유, 칼슐, 아연, 철분 등 미네랄이 풍부하고노화방지하는 비타민 B군과 비타민E의 함유량이 높아우유와 달걀에 버금가는 완전식품이라고 합니다 슈퍼푸드 퀴노아의 효능을 알아보죠 1. 단백질과 필수아미노산 풍부 퀴노아에는 쌀에 부족한 단백질과 8가지 필수아미노산이 풍부하게 함유되어있어단백질 부족한 식단에 좋이며 또한 채식주의자의 훌륭한 단백질공급원입니다 2. 이유식으로도 좋..
유아를 위한 첫 종이접기 종이접기는 아이들이 무척 좋아하는 놀이입니다네모난 종이가 입체적으로 변하는 과정은 아이들에게 놀라운 창조의 기쁨을 줍니다 아울러 종이접기는 아이들의 성장 발달에도 좋습니다 논놀림이 미숙한 아이들의 소근육을 발달시키고, 손의 강약을 조절하는 힘을 길러주며, 두손을 함께 사용하기 때문에 좌뇌와 우외를 골고루 발달 시켜줍니다 뿐만아니라 종이를 여러방법으로 접는 동안 구성력과 상상력을 키울수 있고, 모양을 완성했을때성취감을 주어 아이들에게 자신감을 심어줍니다 우리 딸램도 종이 접기 좋아해요5살때 처음 유치원에서 종이접기를 배워와서는 " 엄마 선물이야~! " " 아빠 선물이야~!"하며 주었었죠 집에서도 할수 있는 종이 접기를 찾아 ~도서관도 가봤는데 아직 6살이 하기에는 어려운것들이 많았..
